2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ללא ספק המתוק הכי טעים והכי פופולרי בעולם הוא שוקולד. אין כמעט מישהו שלא מסכים עם זה ולא מעריץ את הפיתוי המתוק הזה.
יחד עם זאת, יחד עם זאת, מעדן מועדף עלול להזיק לבריאות, במיוחד לבריאות הילדים.
אם יש לך גם ילדים, אז בהחלט חשבת על הנושא הזה ו אם לתת שוקולד לילד אתה.
שוקולד וילדים - איזו תרופה אומרת
סְבִיב שוקולד ישנם מיתוסים רבים, ולעתים קרובות הם סותרים למדי. במציאות, לעומת זאת, יש כמה מחלות שיכולות להתגרות על ידי צריכה מוגזמת של שוקולד, אך יחד עם זאת במקרים רבים זה יכול להיות שימושי.
עַשֶׁשׁת
מגיל צעיר אנו שומעים ממבוגרים על כך שוקולד וריבה זה בדרך כלל מזיק לשיניים. ואמנם - בשל הסוכר הכלול בו החומציות עולה, והיא פוגעת באמייל הבלתי מחוזק של שיני הילדים. אף על פי שרפואת שיניים מודרנית בימינו למדה לטפל בשיניים באופן כמעט ללא כאבים, ביקור אצל רופא השיניים הוא תמיד לחץ אמיתי עבור ילדים רבים. אם נצטרך לסכם זאת, נוסיף זאת השוקולד עצמו אינו פוגע בשיניים וסוכר בהרכבו.
מקור אנרגיה ובעיית עודף משקל
צילום: Pexels / Pixabay.com
פחמימות הן מקור אנרגיה נהדר, אך צריך להוציא אותן מתישהו לאחר מכן. הסיבה היא שעודפי הפחמימות שאינם נצרכים עוברים לאחר מכן רקמת שומן. זו אחת הסיבות לכך שלעיתים קרובות ילדים סובלים מהשמנת יתר כבר בגיל צעיר.
מצד שני, כשכמות קטנה של פחמימות נכנסת לגוף, אז שכבת השומן מתחילה להישרף. עם זאת, עבור רוב הילדים זה לא מספיק כדי לחדש את עתודות האנרגיה. כלומר, שומן תת עורי, שאינו מספיק, נצרך סוג אחד וכך מתרחשת הפרעה מטבולית, שהיא גם מזיק לגוף הילד. לכן נקודת מפתח בתזונה של ילד בכל גיל היא תפריט ילדים מאוזן ובריא.
תגובה אלרגית
חורגים נורמות לצריכת שוקולד עלול לעורר תגובה אלרגית. בשל אחוז השומן הגבוה שלה, מערכת העיכול של הגוף הגדל נמצאת במתח רציני. כתוצאה מכך, הלבלב לא מצליח לייצר מספיק אנזימים, בעוד שחלבונים של מוצרים אלרגניים ביותר, כולל שוקולד, לא מצליחים לפרק שומנים ולעבד אותם כמו שצריך. חומרים לא מעובדים נתפסים כאלרגן על ידי מערכת החיסון. בתגובה, ילדים לרוב לוקים בדרמטיטיס עורית אלרגית.
הורמוני הנאה
בנוסף לפגיעה, שוקולד יכול גם להיות שימושי. כאשר הם נצרכים, מייצרים הורמוני הנאה, כלומר אנדורפינים. לכן קינוח קקאו מסיר עצב ומשמח אותנו. אך גם כאן עליכם להיזהר מכיוון שלחומרים לתאוברומין וקפאין הכלולים בפולי קקאו יש השפעה טוניקית חזקה. בגלל זה אתה לא צריך לתת שוקולד לילדים לפני השינה כיוון שהם יהפכו להיות היפראקטיביים ממנו ולא יוכלו לישון. חשוב גם להיזהר בכמות, למשל, בין 3 ל -5 שנים יכול לאכול רק 40 גרם שוקולד ביום.
הסכום המוגדל תיאוברומין בשוקולד מרגש את הלב ואת מערכת העצבים, וכמותו המוגברת בגוף הילד יכולה להוביל ל:
- נדודי שינה;
- חרדה;
- עצבנות;
- רעד;
- סחרחורת;
- משבש את הלב;
- טכיקרדיה או הפרעות קצב.
איך לבחור שוקולד לילדיכם?
כדי לא לבלבל את המוצר הטבעי עם שוקולד מזויף או סויה, כדאי לשים לב לדברים הבאים:
- לשוקולד טבעי משטח חלק עם ברק אחיד;
- הצבע אחיד, ללא איזורים לבנבן;
- אם הוא נמס מיד ביד, אז זה איכותי;
- ההרכב לא אמור להכיל שמן סויה או דקלים.
עם זאת, ככל שהאיכות גבוהה יותר, כך טוב יותר אל תתן שוקולד מריר לילדים צעירים. תכולת הקקאו המקסימלית לא תעלה על 50%, אך לא צריכה להיות פחות מ -25%. בחנויות מוכרים שוקולדים עם תוספות שונות; אגוזי מלך, עם חתיכות ביסקוויטים, ריבה, פירות וקרמים. מבין אלה, עדיף לתת עדיפות לאלה המכילים אגוזי מלך שלמים או צימוקים. אתה לא צריך לקנות לילדים שוקולד לבן מכיוון שהוא אינו מכיל חלב.
מתי אסור לתת לילדים שוקולד?
אם הילד אלרגי מאוד, אז עדיף לא לתת לו שוקולד, כי זה אחד המוצרים האלרגניים ביותר. אתה גם לא צריך לתת להם את זה במקרה של מחסור בלקטאז ובעיות בספיגת לציטין. שוקולד אינו מותנה בילדים שיש להם הפרעת קשב וריכוז. הסיבה היא שהוא מכיל קפאין, שמסעיר את מערכת העצבים. מוצר מתוק זה הוא גם התווית לילדים הסובלים ממחלות במערכת הלב וכלי הדם, מערכת העיכול, השמנת יתר בדרגות שונות או תנאים מוקדמים לכך.
אינך יכול לשלול מילדיך כל פיתוי מתוק, אלא עם שוקולד חשוב להקפיד במיוחד שלא להעניק להם פינוק זה בכמויות גדולות.
תמיד לקנות רק שוקולד איכותי, שאינו מכיל שמן סויה או דקלים, וכן אחד עם תכולת קקאו העולה על 30%.
דאגו לבריאות ילדיכם, כי רק כך תהיה להם ילדות מאושרת וחסרת דאגות.
מוּמלָץ:
יש הבדל בין השוקולד שאנו אוכלים לבין השוקולד בגרמניה
ניסוי של bTV מראה כי יש הבדל משמעותי בין שוקולדים מאותו המותג שנמכר בבולגריה ובגרמניה. כך דיווחו מומחי מזון. שני שוקולדים עם אגוזי לוז שלמים הובאו לאולפן. במבט ראשון התברר איזה שוקולד נמכר בגרמניה ואילו בארצנו. הגרמני היה כהה יותר, מה שאומר שתכולת הקקאו הייתה גבוהה יותר.
איך מכינים את השוקולד הכי יקר בעולם
השוקולד הכי יקר בעולם הוא המותג To'ak. הוא מיוצר בעבודת יד מקקאו אקוודורי איכותי, הקובע את מחירו של 169 לירות שטרלינג עבור 50 גרם. קקאו לשוקולד נאסף מ- 14 חוות באקוודור, המבטיחות את איכותו. תהליך הייצור של Toak מורכב מ- 36 שלבים בסך הכל.
איך האקלים משפיע על התפריט שלנו?
כנראה שרבים מכם התרשמו שאנחנו אוכלים יותר במהלך החודשים הקרים. התפריט שלנו כולל לרוב גבינות שומניות, מנות בשריות עם תבלינים חריפים, הרבה פסטה, תבשילים חמים ומרקים. מצד שני, בקיץ אנחנו איכשהו מצליחים להשביע את רעבוננו בפירות טריים, סלטים ירוקים טריים ומנות קלות אחרות.
איך אלכוהול משפיע עלינו
אלכוהול משפיע על אנשים שונים באופן שונה. זה תלוי בגיל, במצב הכללי של הגוף, בתכולת הקיבה ובשימוש בתרופות. גופנו מקבל אלכוהול כרעל וככל שכל אורגניזם מתחיל להילחם בו, ומייצר את האנזים אלכוהול דהידרוגנאז, הספק העיקרי שלו הוא הכבד. האנזים מתחיל לעבוד באופן פעיל כאשר האלכוהול מגיע לרירית הבטן.
סלמונלוזיס השפיע על 16 ילדים מגני ילדים בוורנה
סלמונלוזיס השפיע על 16 ילדים מגן ילדים בוורנה. מנתונים ראשוניים של פיקוח הבריאות האזורי והסוכנות לבטיחות מזון עולה כי אין גן מזוהם או איש צוות בגינה הנושא את החיידק. צוות הגן הודיע להורים על הזיהום, אשר השפיע על חלק מהילדים בגן, והדגיש כי אין סיבה להיבהל בגלל דגימות המזון והצוות השליליות.