2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הסתיו הזה יהיה מלא באירועים בתעשיית המזון. בין התאריכים 6 עד 9 בנובמבר 2013 ב מרכז האקספו - תערוכות מיוחדות בינלאומיות יתקיימו בסופיה מאניה בשרית, עולם החלב, בולפק, עולם היין ו INTERFOOD ושתייה.
יחד איתם המומחים יוכלו להכיר את המילה האחרונה בתחום המלונאות, המסעדות, הקייטרינג וציוד הספא של המתמחים. תערוכה SIHRE.
השנה תיווצר אווירה מיוחדת על ידי שני חגי יובל גדולים - 20 שנה של MEAT MANIA, שחוגגת את האירוע תחת המוטו "20 שנים עם הפנים שלה" ו -20 שנה של BULPEK - התערוכה היחידה בבולגריה למאפיות וקונדיטוריה..
לצד התוכנית הרשמית של התערוכות והמגעים העסקיים המסורתיים ברמה הבינלאומית, מכינים המארגנים מבטאים מעניינים רבים יותר.
התוכנית מלאה בביקורים של חברות זרות המציגות את מוצריהן המסורתיים.
אחד האירועים הוא הידוע והצפוי כבר בימי התערוכות מעבדה לטעם איטלקי. זה שם, באזור "גורמה" מיוחד, המבקרים והאורחים ינסו מוצרי אוכל אזוריים טיפוסיים הקשורים למיטב המסורת הקולינרית האיטלקית.
בתוך המתמחה תערוכה SIHRE ניתן לאתר גזע שנוי במחלוקת. השנה מרכז האקספו - סופיה נהנית לארח את ההסמכה הלאומית לאזור אירופה בתחרות הבינלאומית היוקרתית לשפים המקצועיים בוקוז ד'אור. כמה מהשפים הטובים בארץ יעשו כל מאמץ להרשים את חבר המושבעים הסמכותי.
לאוהבי האמנות הקולינרית, שמשתפים את התחביב שלהם בעיקר באינטרנט, יש גם השנה אפשרות ייחודית לבלות ולבקר בתערוכות מיוחדות. לראשונה יתקיים COOLinar - סדרת אירועים המוקדשת לאמנות הקולינריה ולאהבה של אוכל ומשקאות טעימים (08 - 09.11.2013).
"היכנס למטבח … משהו מבשל! "האם ההזמנה של COOLinar היא לכל מי שרוצה לקבל מידע שימושי ולעקוב אחר המצגות של העוסקים בתחום אכילה בריאה לילדים ולמבוגרים, חברות בענף המזון, מומחי תזונה.
מומחים יתנו ייעוץ כיצד לייעל את הנוכחות המקוונת של בלוג או אתר אינטרנט בענף המזון. בלוגרים קולינריים יחשפו את סוד אומנות הצגת האוכל והשתייה וייעצו יחד עם אנשי מקצוע כיצד להפוך אתר קולינרי למוצלח. בנוסף, המבקרים ימצאו עוד הרבה מתכונים והזדמנויות לטעום אוכל ומשקאות טעימים.
שיאו של COOLinar יהיה הקרבות הקולינריים שיתקיימו בין צוותים שהוקמו במיוחד - אתגר קולינרי אמיתי עבור שף המושבעים אנדרה טוקב והשף איוון מנצ'ב מאיגוד השפים המקצועיים בבולגריה.
מוּמלָץ:
תחרויות מסעדות מזעזעות שמעודדות אכילת יתר
האם אתה יודע מדוע נערכות תחרויות בישול במסעדות או בטלוויזיה? זו פרסומת רווחית מאוד עבור הבעלים ובידור לאורחים שלהם. לעתים קרובות מכינים כמות עצומה של אוכל המשמש למשוך לקוחות חדשים. כיום התחרות היא עצומה ולכן מי שממלא את הבטן מנצח. תחרות מזעזעת ומופעי בישול כלולים במשחק.
אכילה בריאה וקרבות קולינריים באינטר אקספו
ב -8 וב -9 בנובמבר 2013, ג מרכז האקספו - סופיה, זה ימשוך את תשומת ליבם של אנשים רבים קולינר - אירוע ראשון המוקדש לאהבת אוכל ושתייה טובים. COOLinar יתקיים במקביל לתערוכות המתמחות הבינלאומיות מאניה בשרית , עולם החלב , בולפק , סלון יינות ו INTERFOOD ושתייה (6-9 בנובמבר).
מצעד עוגות מעצב אופנה במרכז אינטר אקספו
המהדורה השנייה של Defile עוגות מעצבים וגילופי אמנות "עוגות מעצבים" יתקיימו בין התאריכים 6 עד 9 בנובמבר 2013 במסגרת תערוכות בינלאומיות מאניה בשרית , עולם החלב , בולפק , סלון יין , אינטרפוד ושתייה והתערוכה המיוחדת לציוד מלונות ומסעדות Sihre.
תחרויות התקווה המטורפות בעולם
תחרויות צריכת מזון הן אחד מאירועי הספורט המהנים ביותר באזור הכפרי. ולמרות שהתזונאים מתנגדים בתוקף לניסויים מסוכנים כל כך בגוף האדם, מספר האנשים המעורבים בהם גדל מדי שנה. ישנם הרבה יותר סוגים של תחרויות תקווה ממה שאתה חושב. והאוכל שנצרך בחלקם יותר משונה.
מאכלים מסוכנים במרכז סופיה התגלו על ידי בדיקות ה- BFSA
במהלך בדיקות חג המולד שלהם, פקחי BFSA מצאו מוצרים ממוצא לא ברור. ליד המקום נמכרו גם ציפורים חיות, דבר המהווה הפרה ברורה של הפקודה. על פי חוק המזון, כל מוצר חייב להיות מלווה במסמך המתאר את מקורו ומבטיח את איכותו. עם זאת, כאלה חסרו התראות btv.
