2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-07-26 16:39
100 טונות של מלפפוני חממה הוסמכו עד כה על ידי הפקחים לבקרת איכות של פירות וירקות טריים מטעם הסוכנות לבולגריה של מזון.
החודש פתחו פקחים בבדיקות של יצרני פירות וירקות בולגריים.
התברר כי מלפפוני החממה בייצור מקומי הם בעלי איכות גבוהה וטעם טוב מאוד, העומדים במפרט המוצר או במילים אחרות, בסטנדרטים הבולגרים.
ההסמכה מתקיימת במסגרת התוכנית לשיפור איכות הפירות והירקות המיוצרים בארצנו באמצעות תמיכה ספציפית לפי פקודה № 2 מיום 21 בפברואר 2011.
הפקודה נועדה לדרישות המיוחדות להשתתפות בתכניות המאושרות לתשלומים נוספים לאומיים ולתמיכה ספציפית.
על פי הפקודה, הפיקוח על התאמת איכות הפירות והירקות הטריים: עגבניות, מלפפונים, פלפלים, ייצור שדה וחממה, תפוחים, דובדבנים, אפרסקים, כולל נקטרינות, משמשים, כולל ירקות, מנוטר במפרט המוצר. אושרה בצו שר החקלאות והמזון.
מוּמלָץ:
מלפפוני ים
מלפפוני ים / Ecballium elaterium / הוא צמח עשבוני רב שנתי ממשפחת הדלעת. העשב ידוע גם כמלפפון בר, מלפפון מטורף, צרקאלו, פיפון בר, מלון כלבים ואחרים. הצמח מפתח שורש בצורת ציר אנכי. אורך הגזע מטר אחד, שוכב או זקוף, עסיסי, מכוסה שערות מחוספסות.
מזונות על: מלפפוני ים (ג'ינסנג ים)
מלפפוני ים הם סוג של רכיכה ימית עם עור קשוח למדי המכיל משקעי גיר. המראה שלהם דומה למלפפון ומדמיון זה נגזר שמם. בסין העתיקה הם קיבלו את השם ג'ינסנג ים שכן אפקט הריפוי שלהם הוערך באותה מידה כמו זה של ג'ינסנג. באותה תקופה האמינו הקיסרים שמלפפוני הים הם מקור הנעורים הנצחיים.
ייצור הגבינה בארצנו ירד ב -16,000 טון
ב -10 השנים האחרונות ייצור הגבינות בארץ ירד ב -16,000 טון, כך עולה מנתוני משרד החקלאות והמזון. בשנת 2008 ייצרו המחלבות בארצנו 73,026 טון גבינה, וכעבור 10 שנים נפלה היקף ל -57,577 טון. הנתונים הסטטיסטיים מדאיגים מכיוון שלאחר שבולגריה הייתה חברה באיחוד האירופי, היא נאלצה להגביל את יצוא הגבינה המלוחית הלבנה.
הם מצאו 591 טונות של פירות וירקות ללא תעודה בבורסות
פקחי הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון ( BFSA ) מצא יותר מ -591 טונות של פירות וירקות ללא תיעוד בשווקים, בבורסות, בשווקים, במחסנים וברשתות השיווק, שעברו בדיקות מוגברות בחודש האחרון. מאז תחילת המבצע, שהחל באמצע יוני, נערכו למעלה מ -1,000 בדיקות.
קינוח תמורת 25 אלף דולר מוצע בניו יורק
האם המבורגר יכול לעלות 120 דולר? בהחלט אפשרי, כאשר המילוי הוא כמהין ועגל במרינדה ביין אדום עלית. מעדן זה מוצע בביסטרו מודרן בניו יורק, המיוצר על ידי השף האמריקאי המפורסם דניאל בולאד ומיועד רק לברמנים. ההמבורגר מוגש עם קישוט של פרמזן ביתי, צ'יפס ועגבניות קלויות.
