לאוכל ההר יהיה תווית מיוחדת

וִידֵאוֹ: לאוכל ההר יהיה תווית מיוחדת

וִידֵאוֹ: לאוכל ההר יהיה תווית מיוחדת
וִידֵאוֹ: Behind the Scenes Tour of my Primitive Camp (episode 25) 2024, דֵצֶמבֶּר
לאוכל ההר יהיה תווית מיוחדת
לאוכל ההר יהיה תווית מיוחדת
Anonim

לכל המזונות המיוצרים באזורים ההרריים של המדינה תווית מיוחדת המבטיחה את איכותם. איכות גבוהה יותר פירושה גם מחיר גבוה יותר עבור מוצרים אלה.

הגבינה וכל שאר מוצרי החלב, דבש וריבת פירות יער, המיוצרים באזורים הרריים כמו סטארה פלאנינה והרודופים, יקבלו תווית מיוחדת.

את הידיעה הכריז נשיא מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר והסביבה בוועדה החברתית והכלכלית האירופית דיליאנה סלבובה.

לאוכל ההר יהיה תווית מיוחדת
לאוכל ההר יהיה תווית מיוחדת

המטרה היא, בנוסף ללקוחות להכיר מוצרים באיכות טובה יותר בשוק, גם לתמוך במפיקים קטנים יותר באזורים הרריים.

במחלבות הקטנות בארץ הייצור נמוך פי שלוש מאשר בערי התעשייה הגדולות. זה קובע את הכנסתם הנמוכה יותר, אם כי הם מציעים מוצר איכותי ושימושי.

התווית תהיה ערובה לאיכות, שתאפשר ליצרנים מקומיים להציע סחורות בשווקים נוספים, גם מחוץ למדינה.

לדברי סלבובה, נוהג כזה כבר פועל באוסטריה, שם התווית המיוחדת מסייעת למאכל ההרים המקומי וליצירותיהם של אדונים מקומיים. תווית מרחיבה את המכירות ועוזרת להם לצמוח את כלכלתם.

איכות גבוהה יותר עבור צרכנים בולגרים פירושה מחיר גבוה יותר. אבל מומחים אומרים שלפחות לקוחות יהיו בטוחים במזון שהם קונים.

לאוכל ההר יהיה תווית מיוחדת
לאוכל ההר יהיה תווית מיוחדת

ניסיון דומה כבר נעשה בבולגריה לתמוך במפיקים אורגניים בפארק הטבע בולגארקה ליד גברובו.

כל המוצרים המיוצרים באזור מוגן זה, כגון מוצרי חלב, דבש, תכשירים צמחיים וקוסמטיים, גילופי עץ שונים ורבים אחרים סומנו בתווית מיוחדת המוכיחה כי הם פועלים של סוחרים מקומיים.

פונקציה דומה מבוצעת על ידי המזונות המאושרים על פי תקן סטארה פלנינה ובולגריה. הם מבטיחים כי מכינים מוצר על פי הדרישות הטכנולוגיות של מועצת מומחים.

מוּמלָץ: