2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
למרבה הצער, אין דעה חד משמעית לגבי צריכת פטריות על ידי האם הצפויה. במשך מאות שנים הם היו חלק מהתזונה ונשים בהריון אינן מוגבלות.
כיום, מומחים מגדירים פטריות כמזון כבד וקשה לעיכול ומכיל כמות גדולה של אלרגנים. כשנכנסים לתינוק דרך חלב אם, הם עלולים לגרום לאלרגיות שיימשכו לכל החיים.
מסיבה זו, צריכת פטריות במהלך ההנקה אינה מומלצת במיוחד. פטריות קשות לעיכול אפילו על ידי גוף בוגר, ובאם מניקה זה יכול להוביל לגזים מוגברים בבטן התינוק, לשלשול או לעצירות.
לתינוקות שעדיין יונקים אין מספיק אנזימים בבטן כדי לפרק אוכל באופן רגיל, ולכן מומלץ לאם להתייעץ עם רופא הילדים שלה.
פטריות אינן מומלצות לאמהות מיניקות מכיוון שיש אפשרות להרעלה, במיוחד בפטריות שנבחרו בעצמן. מספיק לאכול 20 גרם פטריות רעילות בכדי להגיע לתוצאות קשות ובלתי הפיכות.
הגוף הבוגר יכול אולי להתמודד עם הרעלה קלה, אך לגופו של הילד הבלתי מחוזק עדיין אין מספיק התנגדות.
האפשרות הבטוחה ביותר נשארת פטריות מעובדות. אך הם טומנים בחובם סכנות מסוימות, מכיוון שלא ברור מתי ואיפה הם גודלו וכמה כימיקלים שימשו לתוספים בזמן שהם גדלו.
כמו כן, פטריות משנות את ההרכב שלהן לאחר שנבחרו ומצטברים בהן רעלים, שאינם משקפים היטב לאם ולא לתינוק.
פטריות, מלבד היותן טעימות, מכילות גם חומרים שימושיים, אך העיכול הקשה שלהן מגביל את הכמות הנצרכת. באופן כללי, מדובר במוצר שניתן להגביל מבלי לפגוע בגוף והוא חש חסרים מסוימים בוויטמינים או מינרלים.
מכיוון שמערכת העיכול של תינוקות אינה מושלמת דיה בכדי לספוג מוצר כה כבד, על מנת למנוע בעיות כדאי לדחות את צריכת המזון לגיל שנתיים לפחות.
מוּמלָץ:
פירות במהלך ההריון
במהלך ההריון תזונת האם היא המקור העיקרי לחומרי הזנה לתינוק. חומרים מזינים מהדם ומהווים אבני בניין לאיברים ומערכות התינוק, השרירים, המוח והשלד, שנוצרים כל הזמן. אבל כאשר אישה בהריון נאבקת עם בחילות בוקר ואכילה, תזונה בריאה לא תמיד יכולה להיות משימה כל כך קלה.
פטרוזיליה במהלך ההריון
כמו עשבים ותבלינים רבים אחרים, פטרוזיליה נחשב לצמח בריא מאוד. הוא מכיל ויטמינים ומינרלים רבים, בנוסף, בצורה של מרתח מנקה את הכליות היטב. נראה שזה אחד הצמחים השימושיים ביותר לאמהות לעתיד. אך למרות כל היתרונות של פטרוזיליה, הרופאים ממליצים לנשים בהריון להיות זהיר יותר עם זה ואם הם אוכלים את זה, זה צריך להיות רק בכמויות קטנות.
איך לבשל פטריות פטריות?
פטריות קלדניצה הן בין הפטריות האהובות, שמלבד היותן אכילות, הן גם טעימות ביותר וקלות להכנה. הם מתרחשים בעיקר בסתיו הגשום, רגע לפני השלג הראשון, אך אפשר למצוא אותם בתחילת האביב. קל מאוד לטפח אותם, ולכן הם פרוסים בכל רחבי העולם, במיוחד במטבח האסייתי.
מהם מזונות החובה במהלך ההנקה?
כל אישה שהפכה או שעומדת להפוך לאם מתעניינת כנראה במאכלים ובמשקאות שהיא רצויה לצרוך, כדי לעורר את ייצור החלב בחזהו. יש הרבה מיתוסים וטענות לגבי מאכלים מסוימים שלא כדאי לך, או להיפך - רצוי לאכול יותר חלב. רבים מהם הם רק תיאוריות, ועד שאתה מנסה אתה לא יכול לדעת אם הם נכונים.
איך צריכת פטריות שימאג'י תשפיע על בריאותך?
פטריות שימאג'י פופולריים למדי ביפן. יש להם ארומה חריפה וטעם חריף כשהם טריים, והם רכים ואגוזים בבישול. פטריות הן מקור נהדר לחלבונים, נחושת, אשלגן, אבץ, סלניום וויטמיני B. הם גם עשירים בסיבים תזונתיים והם דלים בשומנים רוויים ולא רוויים. תיאמין (ויטמין B1) הוא ויטמין חשוב מכיוון שהוא מפרק סוכרים בגוף.
