טריקים קולינריים חשובים יותר שכל עקרת בית צריכה להכיר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

הטריק הראשון שאני אציג בפניכם, אני מניח שרובכם יודעים, הוא, אבל בכל זאת אגיד לכם: כדי להקל על הוצאת זרעי קישואים או ירקות דומים אחרים, השתמשו בכף גלידה. עם קצהו החדה תוכלו להסיר ביתר קלות את הזרעים מהירקות.

אם הפכתם את המנה לשמנה ממה שהיא אמורה להיות - אל דאגה! יש דרך קלה מאוד לתקן שגיאה זו. אתה צריך קרח ונייר מטבח. עוטפים את קוביות הקרח בנייר מטבח ומנגבים את הכלי בעדינות. קרח ישמש כמגנט לשומן.

זה מאוד מעצבן כשאנחנו משתמשים בנייר כסף וזה נשבר, נכון? ובכן, יש כבר פיתרון לבעיה זו. שפים מקצועיים משתמשים תמיד בנייר כסף קר - כלומר, נייר הכסף הוא בקירור לפני השימוש. נייר הכסף הקר נדבק ונשבר בצורה חדה יותר.

מי אוהב הדרים לבנים? אתה כועס כשאתה שובר את המניקור שלך בגללם? אל דאגה, יש פתרון גם לבעיה זו! פשוט הכניסו פירות הדר לבנים למיקרוגל לכ -20 שניות לפני שתתחילו! זה גורם לנביחה לנשור ביתר קלות.

ניתן לקלף ביצים גם ביתר קלות - פשוט הכניסו סודה או חומץ למים שם תרתיחו אותן. הם חודרים לקליפה ובזכות קילוף זה הופך להרבה יותר קל.

אם אתם רוצים לסחוט את כל מיץ ההדרים הזמין, פשוט הכניסו אותם למקרר ואז חיממו אותם למשך 15-20 שניות במיקרוגל.

אם אתה כועס שהגבינה הצהובה מתפוררת כשאתה מנסה לגרד אותה, יש פתרון גם לבעיה זו! פשוט הכניסו למקפיא לכ- 30 דקות להתייצבות. זה יאפשר לך לגרד אותו בקלות רבה.

ואם אתה לא רוצה לבכות תוך כדי חיתוך בצל, המקפיא חוזר להצלה! הכניסו את הבצל למקפיא למשך כחצי שעה ואז יהיה קל יותר ולא תבכו. אבל אם אתה מתכוון לחתוך בצל לסלט, אל תכניס אותו למקפיא, כי הוא יאבד את הפריכות שלו.

כשאתה מבשל פסטה אתה תמיד דואג שהמים רותחים, נכון? אם אתם עסוקים מאוד ואין לכם זמן לפקח על הפסטה, הניחו כף עץ על הסיר. זה לא יאפשר לקצף לצאת.

אם אתה רוצה שעוף צלוי או עוף אחר יהפוך למהיר יותר, הניח תמיד את כל הציפור עם השד לתחתית התבנית. הסיבה לכך היא שהשד מכיל את רוב הבשר וככל שהבשר קרוב יותר למקור החום, כך הוא יתבשל מהר יותר.

אם אינך רוצה לזרוק כפות עץ ומרית שלדעתך חסרי תועלת - פשוט הרתיח אותם במים נקיים ותני להם להתייבש בשמש. אז הם הופכים להיות חדשים לגמרי.

אם אינכם רוצים שמחבת הברזל היצוק תחליד, אל תשטפו אותה עם ורה רגילה, אלא רק עם מלח שולחן. אם אתם רוצים להחזיר את הברק של הסיר האהוב עליכם - שטפו אותו בתערובת של מלח וחומץ.

אם אתם רוצים לשמור על תבלינים טריים - הקפיאו אותם. הכניסו את העלים שלהם למגשי קוביות קרח - שימו שמן או מים והקפיאו. בדרך זו תמיד תהיה לכם קוביה נוחה לשימוש ישיר.