מה לבשל כשהמקרר ריק

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

זה קורה בחיים של כולם כשבביתו, ובמיוחד במקרר שלו, אין ברירה של מוצרים לארוחת ערב טעימה באמת.

אך מכיוון שיש דרך לצאת מכל סיטואציה, התבונן על מדפי ארונות המטבח והסתכל היטב במקרר. פסטה, דגני בוקר, קמח, ביצים, בצל, תפוחי אדמה.

כשלעצמם, מוצרים אלה אינם מציעים מי יודע איזה טעם, אך למעשה זה לא ממש כך.

זה נהדר אם אתה מוצא גם גזר מיובש. מרתיחים ליטר וחצי מים ומכניסים לתוכו את הגזר המגורד, קוביות תפוחי האדמה, המלח, מוסיפים תבלינים לפי הטעם.

כאשר תפוחי האדמה מבושלים, הוסיפו למרק חתיכות נקניק או סלאמי, וכמוצא אחרון - שימורי דגים. אם יש לכם אפונה, הכינו מרק קרם אפונה.

הרתיח את האפונה ושפשף אותה דרך מסננת יחד עם המים שבהם התבשל. מתבלים במלח ומוסיפים גזר מטוגן ובצל מבושל, שרוחש בצורה פרוסה במחבת עם כף קמח.

מרק כזה טעים מאוד עם קרוטונים. חותכים כמה פרוסות לחם ישן לקוביות קטנות, מפזרים מעט שמן ומניחים לאפייה עד לקבלת פריך.

אם נותרה לכם חצי חבילת בשר טחון מנסיכות או קציצות, הכינו רוטב מיוחד לפסטה, שסביר להניח שנשכח בצורה לא הוגנת על המדף.

מטגנים את הבשר הטחון במחבת וקוצצים אותו לחתיכות קטנות. במחבת אחרת, קצת יותר עמוקה, מטגנים שני ראשים של בצל קצוץ דק, מוסיפים לה מעט גבינה מומסת ומערבבים. מוסיפים את הבשר הטחון ועגבנייה או כף רסק עגבניות ומדללים במים חמים.

אם יש לכם רק ביצה ותפוחי אדמה, גרדו את תפוחי האדמה, סחטו וערבבו עם ביצה, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים היטב ויוצרים קציצות. מטגנים ומגישים עם רוטב או קטשופ.

אם אתה רוצה משהו מתוק ויש לך רק מעט קמח, סוכר ויוגורט, אתה יכול להכין עוגיות נהדרות. מערבבים יוגורט אחד עם שתי כפות שמן וחצי כפית סוכר.

תערובת זו מוסיפה חצי כפית סודה לשתייה, מרווה בחומץ, קמח מוסף ככל שהוא סופג. מרדדים את הבצק ואופים בתבנית משומנת ומקומחת. אופים במאתיים מעלות במשך חצי שעה. חותכים חם והופכים לעוגיות מרובעות קטנות. מפזרים אבקת סוכר.