2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
שקדים ידועים גם בשם אגוזים מלכותיים. עץ השקד שייך למשפחת הוורדים, סוג שזיף. מולדתה היא מרכז אסיה, אך מאז ימי קדם היא נטועה בכל רחבי העולם.
בימי קדם, שקדים היו מעדן זמין רק לאנשים נבחרים. מימי קדם יש אגדות על שקדים, מה שמביא מזל, אהבה, בריאות ואושר.
עמים רבים שותים שקדים בחתונה, כך שסמל זה יכול לעזור לצעירים להשיג את כל מה שהם שואפים אליו. שקדים מכילים כמות גדולה של שומנים חד בלתי רוויים, שימושיים מאוד.
הם עוזרים להיפטר מכולסטרול רע מהגוף. תכולת ויטמין B הופכת שקדים למועילים מאוד לבניית תאים ולתפקודם התקין.
לויטמין E יש תכונות נוגדות חמצון והוא נחשב לוויטמין של בני נוער. שקדים מכילים מגנזיום, אשלגן, זרחן וסידן. השילוב של חומרים אלה הופך את השקדים למאכל שימושי לכל מי שיש לו בעיות במערכת הלב וכלי הדם.
חלבונים ופחמימות משלימים את זר החומרים היקרים. מומחים ממליצים לצרוך שקדים עם העור, המכיל רכיבים שימושיים.
אם תאכלו שקדים באופן קבוע, תהיו הרבה יותר רגועים ושינתכם תשתפר. לילדים מקבלים חמישה שקדים ביום לצמיחה מהירה יותר.
אם אתה עובד עם המוח שלך, השקדים יתמכו בו עם תוכן זרחן גבוה. מעשנים שאוכלים שקדים עוזרים לקיבה שלהם להפחית את חומציות מיץ הקיבה ובכך להילחם בדלקת הקיבה ובכיבים.
אם יש לכם מיגרנה, אכלו חופן שקדים ביום למשך ארבעה חודשים. אם יש לכם בעיות עיכול, אכלו גוש סוכר ועליו שש טיפות שמן שקדים.
שקדים הם התווית באלרגיות, השמנת יתר והפרעות קצב. שקדים בשלים אינם נצרכים מכיוון שהם מכילים ציאנידים ועלולים לגרום להרעלה.
מוּמלָץ:
אוכל ושתייה לדלקת שקדים
כאשר אתם סובלים מכאב גרון הנגרם על ידי דַלֶקֶת שְׁקֵדִים , אוכלים ושותים יכולים להישמע לכם כמו אתגר אמיתי. התסמינים השכיחים ביותר של שקדים מודלקים הם כאב גרון בבליעה, חום, צמרמורות, כאבים באוזניים או בלסת. אכילת מזונות עשירים במרכיבים תזונתיים קלים לבליעה היא דרך אידיאלית להילחם בזיהום.
שקדים
שקדים הם זן עץ נשיר קטן ממשפחת ה Rosaceae. פרי עץ השקד נקרא גם באותו שם. שקדים הם אחד המאכלים העתיקים עליהם נכתב בטקסטים היסטוריים, כולל התנ"ך. ההערכה היא כי שקדים מקורם באזורים במערב אסיה ובצפון אפריקה. הרומאים כינו את השקדים "אגוזי מלך"
קמח שקדים
קמח שקדים , המתואר בפשטות ביותר, הוא שקדים טחונים. אם להיות מדויקים מעט יותר, נוסיף זאת קמח שקדים הוא שילוב של שקדים מולבנים, קלופים וטחונים, מה שאומר שהוא בצבע חיוור ובעל טעם עדין, ללא המרירות שיכולה להגיע עם קליפת האגוזים הגולמיים. פה כל מה שאתה צריך לדעת על קמח שקדים .
פטריות לא ידועות: פטריית שקדים
פטריית שקדים בעל שם מעניין והוא סוג של פטריות מאכל שנמצאות בארצנו. שמו הלטיני הוא Hygrophorus agathosmus, השייך למשפחת Hygrophoraceae. מכסה המנוע של פטריית השקדים, כשהוא צעיר, הוא קמור עם גבנון, ועם התפתחות הפטרייה הוא הופך להיות שטוח, בקוטר של כ5-7 סנטימטרים וקצהו חשוף.
אגוזי לוז עלו על שקדים במחירם
עד לאחרונה נחשב לאגוזים יקרים - שקדים, נשאר מאחורי אגוזי הלוז, בהשוואה למחיר לק"ג. אגוזי ארז, במחיר של 68 BGN לק"ג, נותרים במחירים הגבוהים ביותר בקרב האגוזים. הקילוגרם של אגוזי לוז צמח בצורה דרמטית בחודשים האחרונים, כך מדווח Bulgaria Today.
