2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
קבוצת עבודה בנושא איכות הסביבה בארצות הברית הציגה דו ח חדש שמסקנותיו יותר משונות. לדבריו, טעמים מלאכותיים וטבעיים במזון אינם שונים בהרבה באיכותם.
מדי יום מספר האנשים המכוונים למזון טבעי ותוספי מזון גדל. אנשים אלה נמנעים מכל דבר שהושג באופן מלאכותי. עם זאת, לאחר בדיקות, קבוצת העבודה הפתיעה ואכזבה רבים מהמשתמשים הללו. המחקר מראה זאת טעמים טבעיים אינם טובים יותר מאשר מלאכותיים.
הטעמים הם תוספים המשובצים במוצר משפרים את טעמו וארומתו. הייצור שלהם הוא המוני ומביא יתרונות רבים ליצרנים. הם יוצרים מגוון רחב של טעמים וטעמים שונים של מוצרי מזון המבוססים על סוג מוצר אחד.
תווית הניחוח הטבעי משערת בפזיזות מדי. המילה טבעית עצמה מתווספת למרבית המוצרים בכדי לגרום למוצרים להראות מושכים יותר, לא כל כך מבחינת הרכבם.
ניחוחות טבעיים במהותם הם מתקבלים מהטבע וליתר דיוק - מחומר צמחי או מן החי. מלאכותי, בתורו, מסונתז כולו במעבדות. עם זאת, תערובות כימיות מורכבות הרבה יותר כגון ממיסים, מתחלבים וחומרים משמרים נמצאים בטעמים טבעיים וטבעיים.
בייצור הם מכונים תוספים אקראיים. בזמן ניחוחות מלאכותיים, המסונתזים במעבדה, מיוצרים על ידי אותה נוסחה כמו טעמים טבעיים - ולכן זהים להם. עם זאת, הם לא יכולים להיות אנלוגים טבעיים טהורים.
כמובן שאי אפשר לומר שטעמים מלאכותיים טובים יותר. אך יחד עם זאת, הטבעיים אינם גוברים. תוספים מקריים בהרכבם מובילים לירידה בדירוג שלהם למוצרי מזון לזה של טעמים מלאכותיים.
עם זאת, קיימים ניחוחות טבעיים אמיתיים. אלה מה שנקרא טעמים טבעיים אורגניים. מכיוון שהם כפופים לתקנות מחמירות יותר בייצור, יש להם מבנה צלול, ללא ממיסים סינתטיים, נושאים וחומרים משמרים. עם זאת, הם משמשים לעתים רחוקות בתעשיית המזון בשל עלותם הגבוהה יותר.
מוּמלָץ:
סוגים אלה של יוגורט אינם טובים לבריאותך
היוגורט נחשב לאחד המאכלים הבריאים ביותר. עם זאת, יש מין אחד שצריך להימנע בכל מחיר כי במקום יתרונות אתה יכול להסתבך בצרות רבות. זה בערך יוגורטים בתוספת סוכר . מוצרים אלה נופלים יותר בקטגוריה ג'אנק פוד מאשר לאכילה בריאה. לכן תמיד קרא את תוויות היוגורט כשאתה קונה את זה.
מדוע תפוחי אדמה טריים שימושיים יותר מאשר ישנים
תפוחי אדמה הם תרבות מועדפת על בולגרים. הם נמצאים במתכונים הבולגריים הסמליים. למשל מוסקה קלאסית. אם המוצר העיקרי של מוסקה יווני הוא החציל, אז תפוחי האדמה הם קלאסיקה בגרסתנו למנה הבלקנית הזו. מה עם צ'יפס עם גבינה? שוב אוכל מועדף בארצותינו.
יותר פירות וירקות, חיים טובים יותר
לא פעם שמענו כמה אנשים בחיפושם להיות בריאים יותר ולהגן על עצמם מפני מחלות והשמנת יתר צורכים יותר פירות וירקות. עם זאת, מחקרים מראים שרוב האנשים אינם אוכלים מספיק פירות וירקות. במקום חמש המנות שהם זקוקים להן ביום, הם צורכים רק שתיים מהן.
עד כמה מיצים טבעיים טבעיים?
בוודאי שמעתם את הפרסומות הרמות של יצרנים שונים שטוענים שכוס מיץ טבעי ביום שווה למנת פירות או ירקות טריים. אין, כמובן, שום אמת בכך. מיץ הפירות הטבעי המפורסם בקופסאות קרטון אינו קשור למשקה טבעי, כך עולה מהבדיקות, כמו גם לגילוי טכנולוגיית הייצור.
כמה טבעיים הם מוצרים טבעיים?
אתה הולך לסופרמרקט וקונה את היוגורט הטבעי האהוב עליך לאכול עם ארוחת הבוקר הבריאה הטבעית. אתה משלם עבורם רעיון יקר יותר, כי אחרי הכל הם טבעיים! הם לא כמו שאר הזבל של תעשיית המזון, שכולה חומרים משמרים, צבעים וכל מיני E. האמת האכזרית היא שכאשר אתה קונה מוצרים מהחנות עם הכיתוב "
