2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בדרום צרפת נעצרו 21 בני אדם לאחר שהתברר כי בשרם של מאות סוסים המשמשים לחקר סמים נמכר בחנויות.
במשטרת צרפת נמסר כי מרבית הסוסים הללו היו בבעלות ענקית התרופות סנופי ונמכרו לבתי מטבחיים במדינה לאחר שזויפו מסמכי הווטרינריה שלהם.
למעלה ממאה שוטרים השתתפו במבצע, והפעולות התרחשו בכמה משחטות בשטח צרפת ובעיר גירונה בספרד, שם נעצרו שלושה וטרינרים וכמה סוחרי בשר.
אחד העצורים שנלכד בעיר נרבון בדרום מערב צרפת, חשוד כמנהיג רשת לסחר בלתי חוקי.
סנופי אמר כי הוא משתף פעולה עם החקירה ומכר בסך הכל 200 סוסים למכללות וטרינריות, ליחידים ולמרכזי רכיבה על סוסים בשלוש השנים האחרונות.
גורם במשטרה אמר כי סוסיו של סנופי שימשו לספק דם לחיסונים או לחקר תרופות המפותחות.
לפי המקור, בשר סוסים אינו מסוכן לצרכנים, אך אין מקום על שולחנם. שערוריית בשר הסוס פרצה מוקדם יותר השנה כאשר התגלה שהיא כלולה במוצרים שאמרו שהם מכילים בשר בקר.
בדיקה של הנציבות האירופית הראתה כי 5% מהמוצרים באיחוד האירופי מכילים בשר סוסים.
ב -15 בפברואר, האיחוד האירופי גיבש תוכנית לקבוע 2,250 בדיקות DNA על מוצרים מוגמרים למחצה, כמו גם דגימות לנוכחות הפנילבוטזון, המסוכן לבריאות האדם. על פי התוצאות, 0.6% מבשר הסוסים שנבדק מכיל עקבות של התרופה.
בדגימות בשוקי בולגריה נמצא כי 8 מתוך 100 מהמוצרים המקומיים המוצעים בארצנו מכילים בשר סוסים בין 10-20%, בניגוד לדגימות בשווקים באירופה, שתכולתם של בשר סוסים נעה בין 80 ל- 100%..
בבולגריה נחקרו סזדארמה, נקניקים ובשר טחון, ובמנה הפתוחה של בשר סוס הוא היווה תחליף לבשר בקר.
מוּמלָץ:
בצרפת מבקשים משאלה עם פנקייק
בצרפת קיימת זה מכבר מסורת של הפיכת פנקייק בתבנית כדי להביע משאלה. אם אדם אוחז בידית המחבת ביד אחת ובמטבע ביד השנייה, המשאלה תתממש. הפנקייק הגדול ביותר בעולם היה בקוטר של חמישה-עשר מטרים, בעובי של כמעט שלושה סנטימטרים ומשקלו שלושה טון. הוא טוגן ברוכדייל, מנצ'סטר.
בשר סוסים נמצא בנקניק בולגרי בבריטניה
ספק של סלמי בולגרי בעיירה דרטפור אושר על סך 5,000 לירות. הסיבה לקנס היא מכירת מוצר שתוכנו מורכב מכמעט 50 אחוזים מבשר סוסים, כך מדווח thisislocallondon.co.uk. זהו המקרה הראשון בבריטניה מאז פרצה שערוריית בשר הסוס בתחילת השנה שעברה. בספטמבר 2013, הספקה Expo Foods סיפקה סלמי בולגרי בשם לוקאנקה צ'ומרנה.
הם מצאו גם בשר טחון עם בשר סוסים
הם מצאו גם מוצרים עם תוכן לא מוסדר של בשר סוס . במנה האחרונה של 25 הדגימות, שנשלחה למעבדה גרמנית, חמש מהדגימות נתנו תוצאה חיובית, על פי הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון (BFSA). בנוסף לניתוח DNA לנוכחות אפשרית של בשר סוס במוצרי בשר של בתי מטבחיים בולגריים, הפעם BFSA ביקש בדיקה נוספת לנוכחות פנילבוטזון ותרופות נוגדות דלקת אחרות שאינן סטרואידים (NSAID).
בשר סוסים הוא מעדן במדינות רבות
תאמינו או לא, יש הרבה מדינות בעולם בהן אנשים נהנים מהמבורגרים מבשר סוסים. מכיוון שסוסים מילאו תפקיד מרכזי בהיסטוריה של החברה המתורבתת, הן כחיות רתומות והן כחיות מחמד, עבור תרבויות רבות אפילו המחשבה על אכילת בשר סוסים היא טאבו. האמריקנים, למשל, לא היו מקבלים את הרעיון לאכול סוס.
שערוריית הבשר הברזילאית מאיימת על כלכלת המדינה
שלוש חברות עיבוד נוספות נסגרות לאחר שהוכרז על משבר בברזיל בגלל בשר שנמכר בחו"ל. יצואנית הבקר הגדולה בעולם נפגעת קשה. השערורייה החלה לאחר שהרשויות בברזיל הודיעו כי הן פותחות בחקירת ייצור ומכירת בשר. היו חשדות כי מיוצאים מוצרים לא איכותיים ואף בשר מקולקל למדינות זרות.
