2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
שלוש חברות עיבוד נוספות נסגרות לאחר שהוכרז על משבר בברזיל בגלל בשר שנמכר בחו ל. יצואנית הבקר הגדולה בעולם נפגעת קשה.
השערורייה החלה לאחר שהרשויות בברזיל הודיעו כי הן פותחות בחקירת ייצור ומכירת בשר. היו חשדות כי מיוצאים מוצרים לא איכותיים ואף בשר מקולקל למדינות זרות.
כתוצאה מכך, עשרות מדינות הפסיקו את הייבוא בשר ברזילאי וזה פגע בכלכלת המדינה.
המגבלות הראשונות הוטלו על ידי המדינות החברות באיחוד האירופי. עם זאת, הממשלה מקווה שהפקודה תבוטל ומדינות רבות ילכו בקרוב לדוגמא של סין שכבר ביטלה את האיסור.
מומחה לבטיחות מזון באיחוד האירופי אמר כי הוא פועל להחזרת היבוא ורוצה לעזור לברזיל להתגבר על השערוריה על ידי החזרת מעמדה בשוק האירופי, כך מדווח רויטרס.
לא מדובר באיסור. זה על השבת האמון והבריאות של אנשים. זה קשור לאמון בסחר, אומר ויטיאניס אנדריוקיטיס.
תחום העיבוד של ברזיל מעסיק 7 מיליון עובדים ומהווה 15% מכלכלת ברזיל. המדינה עומדת בפני הפסדים של 3.5 מיליארד דולר אם היא לא תשחזר את יצוא הבשר שלה.
מרבית המדינות, כמו מקסיקו, דרום קוריאה וצ'ילה, שהן הצרכניות הגדולות ביותר של בשר ברזילאי, אומרות כי לא יבטלו את האיסור עד שהרשויות יביאו ראיות ברורות ויבטיחו כי הן מספקות מוצרים איכותיים.
במקסיקו, בנוסף לבשר בקר, אסור גם לייבא חזיר, עוף וביצים. ייבוא של עוף אסור גם בדרום קוריאה עד להבטחת איכותו.
מוּמלָץ:
לא הבשר! היום הוא יום הצמחונות העולמי
עַל 1 באוקטובר יצוין יום הצמחונות העולמי . יום הצמחונות הוקם בשנת 1977 על פי החלטת הקונגרס העולמי של אנשים ללא בשר בבריטניה. כ -30% מאוכלוסיית העולם צמחונית, והמספרים הולכים וגדלים מדי שנה. כן צִמחוֹנוּת הופך לדרך חיים ואופנה בקרב חברות לא רק בגלל הרעיון ההומניטרי, אלא גם בגלל ההשפעה החיובית על הגוף.
שערוריית בשר סוסים חדשה בצרפת
בדרום צרפת נעצרו 21 בני אדם לאחר שהתברר כי בשרם של מאות סוסים המשמשים לחקר סמים נמכר בחנויות. במשטרת צרפת נמסר כי מרבית הסוסים הללו היו בבעלות ענקית התרופות סנופי ונמכרו לבתי מטבחיים במדינה לאחר שזויפו מסמכי הווטרינריה שלהם. למעלה ממאה שוטרים השתתפו במבצע, והפעולות התרחשו בכמה משחטות בשטח צרפת ובעיר גירונה בספרד, שם נעצרו שלושה וטרינרים וכמה סוחרי בשר.
דיאטה ללא גלוטן מאיימת על לבכם
הדיאטה ללא גלוטן זכה לפופולריות חסרת תקדים בשנים האחרונות. עם זאת, זה עלול להזיק הרבה יותר ממה שחשבנו אי פעם. אנשים שיש להם בדרך כלל חוסר סובלנות לגלוטן או מה שמכונה. מחלת צליאק, עליך להקפיד על תזונה נטולת גלוטן. בהם צריכת חלבונים שעורה, חיטה ושיפון מובילה לבעיות בריאותיות קשות.
צריכת בשר מאיימת על החי והצומח של כדור הארץ
המגוון הביולוגי של כדור הארץ מאוים ברצינות צריכת בשר , אומר מחקר חדש של Science of The Total Environment. לדברי מחברי המחקר, טורף מזיק הן לבריאות והן לכדור הארץ שלנו. לסיכום, החוקרים מזהירים כי אם האנושות לא תפחית את צריכת הבשר, ההשפעות על החי והצומח של כדור הארץ יהיו קטסטרופליות, גדולות אפילו משינויי האקלים.
סלובקיה - המדינה הקטנה עם אוכל טעים מאוד
האם תהיתם פעם מה פירוש המושג מסורת קולינרית? האם יש הגדרה מדויקת למושג זה? בכל מדינה ישנם מסורות ומתכונים קולינריים, לפני מאות שנים וגם בימינו. סלובקיה היא אומה קטנה, אך ההיסטוריה שלה סוערת וישנן תקופות רבות של תלות במדינות אחרות שהשפיעו על כל מה שקשור אליה, כולל מסורות קולינריות.
