2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
גזר ארומטי, בנוסף להיותו מזון מזין שלא יסולא בפז, הוא גם אפרודיזיאק.
הוא שימש ככזה ברומא העתיקה. כאשר הקיסר קליגולה ארגן את קבלות הפנים שלו, טבחיו הכינו את כל מנות הגזר בכדי לתת כוח לאורחים המוזמנים.
המסורת הרומית העתיקה נישאה לאורך השנים עד ימינו, ולכן עדיין רלוונטי בכמה ברים ומסעדות לילה להגיש גזר חתוך לרצועות ארוכות.
לפני חמש מאות שנה היה זה אופנתי עבור נשים לקשט את הכובעים והשמלות בצמחים. כל החלק של הגזר התאים להם בצורה מושלמת.
בערך באותו זמן, הגזר לא היה הצבע שאנו מכירים כעת. הירקות היו צהובים, לבנים ואפילו סגולים.
גננים הולנדים העניקו לו את צבעו הכתום ותכולת הקרוטן הגבוהה.
במהלך מלחמת העולם השנייה, הגזר שימש לא רק בסלטים. אבל גם בקונדיטוריה. הופקו סוכריות וריבות גזר.
גזר מכיל הרבה פרוביטמין A. זה משפר את הראייה. לכן הטייסים מדגישים תפריט שבו ירקות כתומים נמצאים בכמויות גדולות.
גזר משמש גם כמוצרי קוסמטיקה. מתברר שהם תורמים למראה צעיר יותר.
הגילוי נעשה על ידי מדענים מבית החולים Charité בברלין. קרוטנואידים, שנמצאים בגזר, בעגבניות ובפלפלים, הם מהנוגדי חמצון הטובים ביותר. הם מגנים על העור מפני הזדקנות עקב התקפות של רדיקלים חופשיים מזיקים.
מדובר במולקולות חמצן מזיקות המושפעות מקרני השמש האולטרה סגולות או מעשן הטבק, המפרקות קולגן בעור, הופכות אותו לגמיש פחות וגורם לו להזדקן מהר יותר. על ידי נטילת נוגדי חמצון, אתה מגן על עצמך מפני הרדיקלים האלה.
מוּמלָץ:
המשקה הפופולרי ביותר לשנת יהיה יין כתום
אם עד כה היססת להזמין יין אדום או לבן, ייננים מצאו דרך לצאת מהדילמה עם החידוש האחרון שלהם בקרב משקאות אלכוהוליים - יין כתום . זהו השילוב המושלם בין יין לבן לאדום, כך מדווח העיתון העצמאי הבריטי. ליין כתום יש צבע עשיר יותר מלבן ובהיר יותר מיין אדום.
כשאתם מבשלים עופות, עשו זאת
עוֹפוֹת בעל מרקם רך יותר מבשרים אחרים, אינו שומני, ניתן לעיכול בקלות. להלן כמה טריקים בהכנתו וכיצד יש להגישו: - עופות קפואים מופשרים בטמפרטורת החדר, ורק כל עוד יש צורך לנקות ולחתוך אותם. הם לא מפשירים במים רותחים מכיוון שטעמם מתדרדר;
ניקוי רעלים כתום של הגוף והמוח
תפוזים גדלים בעיקר על אדמות חוליות עשירות בטמפרטורות גבוהות בכל ימות השנה. בתנאים מתאימים ניתן לגדל אותם בבית. כתום הוא עוזר נהדר למערכת העיכול והעצבים. השמן, שנסחט מקליפת התפוז, ממריץ את הרוח ומווסת את תפקידי כל הגוף. הפרי הכתום הוא תרופה מצוינת נגד עייפות ועייפות, הוא משמש גם נגד קמטים ועור נפול.
כתום אדום נחלש
על פי המחקר העדכני ביותר של מדענים מהמכון האיטלקי לתזונה, הדרים אדומים נמסים בעודף משקל. במיוחד ההשפעה שיש לו על השומן והכתום האדום. בנוסף לסיוע בהמסת טבעות עודפות, כתום אדום מפחית את הסיכון לסרטן. למרות שההשפעה האנטי סרטנית של תפוזים אדומים נמצאה בניסויים בעכברים, מדענים ממכון המחקר לאונקולוגיה באיטליה סבורים כי גילוי זה הוא בעל ערך רב במאבק בסרטן.
מסורות קולינריות ומעדני הולנדים
ממלכת הולנד, הנקראת גם הולנד, היא מדינה בצפון מערב אירופה הכוללת את האנטילים ההולנדיים וארובה. השם הולנד מתייחס בדרך כלל לחלק האירופי של המדינה, הגובל בצפון ובמערב עם הים הצפוני, עם בלגיה - מדרום ועם גרמניה - ממזרח. הולנד היא אחת ממדינות הגובה הצפופות והנמוכות ביותר בעולם וידועה בזכות הסוללות, טחנות הרוח, נעלי העץ, הצבעונים והסובלנות בחברה.
