2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
בין אם אתם אוכלים אותם אפויים או מבושלים, בטטות הן תוספת טעימה לכל ארוחה. ירקות שורש זולים, קלים להכנה, חיי מדף ארוכים והם מצוינים עבורכם.
אבל מה עוד לומר על האוצר העמילני הזה? האם יש סוכר? נכון שרוב מתכוני הבטטה מיועדים לפשטידות עשירות ותוספות נחמדות מכוסות בסוכר חום, אך ישנן דרכים רבות אחרות להכין אותן כמזון מזין, לא רק כקינוח.
ראו את הערך התזונתי של בטטה ותראו בעצמכם. בטטה ממוצעת מתגאה בפרופיל תזונתי מרשים:
103 קלוריות; 2 גרם חלבון; 0 גרם שומן כולל; 24 גרם פחמימות
4 גרם סיבים; 7 גרם סוכר; 43 מ"ג סידן; 62 מ"ג זרחן; 31 מ"ג מגנזיום; 542 מ"ג אשלגן; 21, 909 IU ויטמין A; 22 מ"ג ויטמין C.
עשיר בויטמין A
הבטטה הממוצעת יכולה להכיל עד פי שש מהצורך היומי שלך בוויטמין A, שהוא חיוני לבריאות העיניים, להתפתחות העצם ולמערכת החיסונית שלך. ויטמין A הוא ויטמין מסיס בשומן, מה שאומר שלגוף שלך קל יותר לספוג אותו בשילוב עם סוג של שומן בריא, אז אכל בטטות עם מעט שמן זית, אבוקדו או אגוזים קצוצים.
פחמימות טובות בשבילך
כן, בטטות עשירות בפחמימות - אבל זה לא בהכרח מפחיד אותך. בניגוד לפחמימות הכלולות בלחם לבן וחטיפים ארוזים, בטטות מכילות פחמימות מורכבות שלוקח יותר זמן לספיגת גופך, מה שמוביל לאנרגיה בת קיימא יותר.
מה עם כל הסוכר הטבעי הזה? אל תמהר! מכיוון שבטטות מכילות מינון בריא של סיבים - המסייע בהאטת שחרור הגלוקוז בגופכם, רמת הסוכר בדם לא תקפוץ יתר על המידה.
דלק לפני אימון
אכלו בטטות כמה שעות לפני האימון בכדי לספק לגופכם אנרגיה ארוכת טווח. יתר על כן, תקבל מנה של אלקטרוליטים בצורה של אשלגן כדי לסייע באיזון הנוזלים בגופך.
שיפור בריאות המעיים
סיבים יכולים לעזור לכם לשמור על משקל תקין, להוריד את רמות הכולסטרול, ואף לשנות באופן חיובי את החיידקים במעי כדי להפחית את הדלקת בגוף.
נכון שרובנו מנסים לאכול תזונה מגוונת, ונשים מבוגרות זקוקות ל -25 עד 29 גרם סיבים ביום. יחד עם העור, בטטות מכילות כ -15% מצרכי הסיבים היומיים שלך, אז אכל אותם לעתים קרובות כדי לשמור על בריאות המעיים שלך.
לחץ דם טוב יותר
אשלגן בבטטות מפחית את השפעות הנתרן על הגוף ומרפה את דפנות כלי הדם, מה שהופך אותו למינרל חשוב להורדת לחץ הדם. המגנזיום בבטטות הוא תוספת פלוס, שכן המינרל מסייע למעשה בהובלת אשלגן לתאים.
בטטה לעומת תפוח אדמה רגיל: מה עדיף?
בחירת בטטות במקום רגילות איננה בהכרח בחירה בריאה יותר. בעוד שבטטות מכילות ויטמין A וסיבים, בתפוחי אדמה לבנים יש יותר אשלגן. כל אפשרות היא בחירה בריאה, אך הכל תלוי בהכנתן.
כדי להפיק את המרב, אפו או אדו כל סוג של תפוח אדמה. השאירו את עורם מכיוון שהוא מכיל רבים מהחומרים המועילים.
מה לגבי בטטות סגולות?
ככל שתוכלו לכלול יותר צבע בתזונה, כן ייטב! בעוד שבטטות תפוז עשירות בבטא קרוטן (תרכובת בעלת תכונות נוגדות חמצון), בטטות סגולות מכילות אנתוציאנינים.
בטטות הן תוספת נהדרת לכל ארוחה ביום. להלן מספר דרכים קלות להוסיף עוד מהן לתפריט שלך:
ארוחת בוקר: פרוסות תפוחי אדמה קלויות: חותכים בטטות לפרוסות 2 ס מ ואופים אותן בטוסטר. הוסיפו את התוספים המועדפים עליכם - חמאה, גבינה מומסת, חמאת בוטנים או אבוקדו.
ארוחת צהריים: לארוחת צהריים בהשראת הסתיו, נסו סלט עם תרד, תפוח פרוס, בטטה אפויה, צ'דר מגורד וקינואה. מתבלים בהלבשה האהובה עליכם.
חָטִיף: בטטות מהוות תחליף מצוין לצ'יפס תפוחי אדמה שומני. הכינו צ’יפס בטטה בעצמכם על ידי חיתוך דק של בטטות ואפייתם בחום של 250 מעלות למשך כ- 30 דקות. תוכלו גם להכין כמה קוביות בטטה אפויות ביום ראשון ולאכול אותן עם חומוס לחטיף אחר הצהריים המאוזן לאורך כל השבוע.
אֲרוּחַת עֶרֶב: אופים את הבטטות בקוביות ומוסיפים שעועית שחורה מבושלת, גבינה מגורדת, נקניקיות, עוף מגורר ומזלפים עם יוגורט כתחליף בריא יותר לשמנת חמוצה.
קינוח: בטטה אהובה עם קינמון, סירופ מייפל או שוקולד מריר. השתמש בערכה של מרכיבים אלה להכנת קינוח בטטה טעים.
מוּמלָץ:
תרמילי שעועית מסתירים יתרונות בריאותיים בלתי צפויים
תרמילי שעועית שימושיים ביותר בסוכרת, נפיחות בבעיות בכליות, כוורות, כאבי מפרקים ואקזמה. יוצקים 2-3 כפות של תרמילי שעועית יבשים קצוצים דק ב 3-4 כפיות מים ומבשלים 10-15 דקות. לאחר המתח יש לשתות 100 מ"ל ארבע פעמים ביום לפני הארוחות, ומומלץ להפעיל פיקוח רפואי.
כוחם של פיטוכימיקלים וכיצד להשיג אותם
הוא האמין כי פיטוכימיקלים הכלולים ברוב המזונות ממקור צמחי מועילים ביותר במניעת מחלות רבות. ידוע כי אלפי פיטוכימיקלים קיימים. להלן כמה מהן עם היתרונות החשובים ביותר עבור גוף האדם: ביופלבנואידים - כ- 6,000 מהם ידועים. הם נמצאים בעיקר בפירות וירקות בטעם מתוק.
מטבח תזונתי: אילו בשרים מתאימים וכיצד לבשל אותם
כאשר עוקבים אחר דיאטות, עדיפים בשר רזה, במיוחד מבעלי חיים צעירים - בקר, בקר, עוף וכבש. במחלות שונות ניתן לאפשר חזיר ובשר כבש, אך ללא השומן. ברוב המקרים, הם נמנעים מכיוון שהם קשים יותר לעיכול. ברגע שאנחנו בוחרים את הבשר, אנחנו שוטפים אותו היטב, אבל לא משרים אותו, כי זה יאבד מינרלים וויטמינים יקרי ערך.
5 יתרונות בריאותיים בלתי צפויים של בטטה
בין אם אתם אוכלים אותם אפויים או מבושלים, בטטות הם תוספת טעימה לכל ארוחה. ירק זה קל מאוד להכנה, בעל חיי מדף ארוכים והחלק הכי טוב הוא שהוא שימושי ובריא. הם דלים בקלוריות אחד הנפלאים שבהם היתרונות של בטטה הוא שהם מכילים מעט מאוד קלוריות.
יתרונות בריאותיים לא צפויים של מלפפונים במשק הבית
מלפפון הוא הכרחי במיוחד לסלטים. מבחינת הבריאות, למלפפון יתרונות רבים כמו כל שאר הירקות. הוא משמש גם ל [ייפוי העור]. מלפפון הוא מקור טוב מאוד לוויטמיני B. הוא כולל יתרונות להגנה על בריאות רגשית ונפשית, הודות לוויטמיני B. 95 למאה מלפפון הם מים, המאפשרים בקלות את הוצאת הרעלים לגוף.