2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
משקה אקסצנטרי נוסף מוכן לכבוש את השוק. קצב גרמני יוזם מתכנן להפתיע את חובבי הנקניקיות עם משקה מבשר. המוצר פותח בצורה מדויקת מאוד ויוצע במכירה בעוד מספר שבועות.
מחבר המשקה הלא טיפוסי נקרא פיטר קלאסן. לאחר שלוש שנות עבודה עם יורשו פיליפ והשף סטפן קימל, הוא הצליח להגיע למרקם וטעם מושלמים של המוצר יוצא הדופן שלו. כך שהיא תוכל בקרוב להציע אותה ללקוחותיה בשלושה זנים: רויאל צ'יקן, סטייק ובומבי בקר.
קלאסן מפרסם גם חלק קטן מתהליך הייצור שלו משקה בשר. החומר מתקבל על ידי הרתחה ראשונה של הבשר עם הירוקים. כשכל המוצרים מתרככים הם הופכים לפירה הדומה לקקאו. בצורה זו, המשקה מבוקבק ומעוקר.
משמר בצורה זו, משקה הבשר מתאים לצריכה למשך שנה. אני חושב שהמוצר יועיל לצבא ומתאים לסיוע הומניטרי, אומר יוצרו.
לדברי קלסן, המצאתו הקולינרית ייחודית במינה ואין לה מקבילה. לכן הוא עשה את הצעדים הראשונים לרישום פטנט על המוצר.
הקצב לא מסתיר שהוא יכעיס אנשים רבים במשקה שלו, אך הוא משוכנע כי יופיעו גם רבים מאוהדי המשקה. לדבריו, כבר יש בזה עניין עצום, ומן חברות זרות.
מוּמלָץ:
מטבח גרמני
המטבח הגרמני מגוון, טעים ובשום אופן לא תזונתי. יש לה היסטוריה עשירה ומעניינת מאוד, והתכונות הקולינריות שונות באופן משמעותי באזורים שונים בגרמניה. הגרמנים אוהדים גדולים של תפוחי אדמה. הם מוכנים במובנים רבים - אפויים, מטוגנים או כמרכיבים בסלטים קרים.
מַהְפֵּכָנִי! תושב פלובדיב יצר שני סוגים חדשים של לחם
אופה אמן מפלובדיב יצר ופטנט על שני סוגים חדשים לגמרי של לחם בולגרי, שמוקדשים לעיר מתחת לגבעות. משתמשים בתערובת קמח מיוחדת ללישתם. שני סוגי הלחם הבולגרי החדשים נושאים את שמותיהם העתיקים של פלובדיב, ויוצרם - ג'ורג'י לפטרוב הגיש בקשה לפטנט אירופי על מתכונים לפסטה המיוצרים על ידו.
השולחן החגיגי יהיה זול יותר אם נסמך על אוכל בשרי
השנה שולחן החג שלנו יהיה זול ב -10 אחוזים אם נמרוץ על מוצרי הבשר בו. את זה שיתף יו"ר ועדת המדינה לבורסות סחורות ולשווקים ולדימיר איבנוב מול רדיו FOCUS. לדברי המומחה, מחירי מוצרי המזון הבסיסיים יישארו יציבים בערב ראש השנה ורק בשר יהיה בערכים נמוכים יותר.
איך מכינים תבלין גרמני ללחם ג'ינג'ר
עוּגיִוֹת זַנגבִיל הוא מאכל מסורתי בחופשת חג המולד במדינות רבות. עם זאת, גרמניה מתייחסת להכנתה ברצינות רבה יותר מרוב המדינות ואף יש לה שילוב של תבלינים שתוכננו במיוחד לחגים אלה. תבלין מיוחד זה נדרש במתכונים גרמניים רבים. הוא מוכן ממרכיבים מוכרים ומשתלמים, כך שתוכלו להכין אותו בקלות בבית ולמלא את המטבח ואת כל ביתכם בארומה של חג המולד.
לחם גרמני פומפרניקל - הזהב השחור של וסטפאליה
לחם גרמני מסורתי פומפרניקל (פומפרניקל) עשוי מקמח שיפון גס עם חתיכות דגנים לא טחונים. כיום יש ללחם מעל 300 גרסאות הכנה, אך אחת מהן היא המתכון האותנטי לכך. זה בא מהשטח הגרמני של ווסטפליה (אזור היסטורי בצפון מערב גרמניה, המהווה כיום את החלק המזרחי של נורדריין-וסטפאליה).
