2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ג לִפְסוֹעַ תוכלו להכין ארוחות טעימות ובריאות, במיוחד אם אתם חובבי המטבח הטבעוני.
אפילו חובבי בשר יעריכו את טעמם של מנות הטמפו. יש להרתיח את טמפה לפני שהוא נכלל בסוגים שונים של מנות כדי להפוך אותו לטעים ורך יותר.
טמפה טריאקי היא מנה ריחנית וטעימה.
מוצרים נחוצים: 2 כפות דבש, 2 כפות שמן שומשום, 2 כפות רוטב סויה, 3 כפות חומץ אורז, קורט רוזמרין, 400 גרם טמפה.
אופן ההכנה: מערבבים דבש, שמן, רוטב סויה, חומץ ורוזמרין. הטמפ, חתוך לקוביות, הרתיח שש דקות. המים מנוקזים והטמפה מעורבבת עם המרינדה ומותירה אותה לעמוד בה שעה.
בתבנית שמחוממת ריקה למשך דקה על הכיריים, מוסיפים את הטמפה יחד עם המרינדה. מבשלים 12 דקות תוך כדי ערבוב כל הזמן. מגישים חם עם אורז. אפשר להוסיף אותו גם לחסה.
טמפה עם סירופ מייפל היא מנה טעימה וריחנית.
מוצרים נחוצים: 400 גרם טמפה, 150 מיליליטר מרק ירקות, 2 כפות שמן זית, 2 כפיות סירופ מייפל, 2 כפות חומץ תפוחים, 2 כפות רוטב סויה, 2 שיני שום, רבע כפית פלפל אדום.
אופן ההכנה: מבשלים את המשולשים לעשר דקות על אש נמוכה. זה הופך את הקצב לעדין יותר. מרק הירקות מעורבב עם שמן זית, סירופ מייפל, חומץ תפוחים, רוטב סויה, שיני שום קצוצות דק ופלפל אדום.
טמפה מוזגים עם התערובת הזו ומשאירים למשך שעה וחצי. במחבת מחוממת יוצקים את הטמפה יחד עם המרינדה ומטגנים חמש דקות מכל צד.
פאג'יטה מהקצב זה קל להכנה ובעל טעם מאוד מעניין.
מוצרים נחוצים: 300 גרם טמפה, 2 כפות שמן זית, 2 כפות רוטב סויה, 1 כף מיץ ליים, 2 פלפלים ירוקים, 200 גרם פטריות, 150 גרם תרד, 1 כף פלפל אדום גס, 1 כף בצל קצוץ.
אופן ההכנה: מטגנים את הטמפה הפרוסה בשמן זית, יוצקים מעת לעת עם מיץ ליים. מטגנים עד לקבלת צבע חום-זהוב. מוסיפים את כל שאר המוצרים ומבשלים הכל תוך ערבוב מתמיד עד שהפטריות והתרד רכים.
מוּמלָץ:
איך לבשל אפונה
אם אתה חושב ש האפונה מבושלת ארוך, נשרף בקלות, הופך להיות קשה מאוד או להיפך, הופך להיות עיסה, אז אתה פשוט לא יכול לבשל את זה כמו שצריך. לכן חשוב להכיר כמה קטנים טריקים לבישול אפונה ! כמה זמן אפונה מתבשלת? אפונה יבשה מתבשלת בדרך כלל כשעתיים, ולפעמים יותר זמן, מכיוון שהכל תלוי במגוון ובעקביות הנדרשת של המנה שאתה מכין.
איך לבשל כרוב טרי
כל מי שמרגיש לפחות במים שלו במטבח יודע להכין סלט כרוב טעים עם גזר או מלפפון. שום דבר לא מסובך, כל עוד חותכים את הכרוב דק מספיק ומתבלים אותו כמו שצריך. סלט נהדר שמוכן בכל עונות השנה. אבל האם אתה יודע איך לבשל כרוב טרי ? מכיוון שאין בעיות בחמצמצה - הוא מספיק רך להכין כרוב כבוש כרוב טעים, מרקי כרוב וכל מנות כרוב אחרות הדורשות טיפול בחום של כרוב.
איך לבשל עם ורד: כמה טיפים פרקטיים
אתה מתעורר בבוקר אחרי מסיבה בבית, השולחן הוא בלגן, ולמרבה הצער, כמה כוסות נוספות נמצאות בתחתית בקבוקי היין הפתוחים. ואתה אומר לעצמך שלא היית צריך לפתוח כל כך הרבה ורד . תוהים מה לעשות - האם להחזירם למקרר או שתוכלו להשתמש בו למשהו. והאם זה אפשרי לבשל עם ורדים ?
איך לבשל כבד
אחד מהפסלים המהירים ביותר הוא הכבד. מסיבה זו הוא משמש גם כמנה נפרדת. הטיפול מורכב מרתיחה, תבשיל או טיגון קל. אין לטגן או להרתיח את הכבד יותר מדי זמן מכיוון שהוא נהיה קשוח ולא טעים. כדי להפוך את כבד החזיר לרך יותר, מטגנים אותו במשך שתיים-שלוש בשמן חם, ואז תבשיל אותו בשמנת נוזלית עם מעט קמח כדי שהרוטב יוכל לעטוף את הכבד.
איך לבשל פטריות
פטריות הן אחת הפטריות הטעימות ביותר. לטענת אניני טעם, הם שניים בטעמם ובארומם אחרי הכמהין הבלתי מתחרות. לפטריות נדרשת הכנה מיוחדת בכדי לחשוף באופן מלא את טעמם וארומתם. ריח הפטריות מתערבב בצורה מושלמת עם צלי בקר או עוף, עם ארנב או טלה מבושל.
