הכללים לטיגון תפוחי אדמה במחבת

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

צ'יפס הוא אחד המאכלים המועדפים על צעירים ומבוגרים. מקורר מעט, מפוזר בגבינה, קטשופ ואפילו בלי כלום, קשה לאף אחד לעמוד בפני האתגר הטעים שלהם. כמו בכל סוג אוכל, לא משנה כמה קל להכין, יש כמה טריקים שבהם תוכלו להכין את הצ'יפס המושלם.

הדרך הקלה והמהירה ביותר להכין תפוחי אדמה היא עם טיגון עמוק. בהיעדר כאלה ישנם שבעה כללי זהב לטיגון במחבת, אשר מעבר להבטחת תפוחי האדמה הטעימים ביותר, יסייעו לכם למזער את האפקט הלא בריא של הטיגון.

1. כדי למנוע ספיגת כמות גדולה של שומן, הכניסו את תפוחי האדמה לשמן צמחי חם מאוד. ואז הניחו מכסה על התבנית כדי להגן מפני שומן מתיז.

2. הימנע מערבולת תפוחי האדמה בארבע הדקות הראשונות לאחר הנחתם בתבנית. ברגע שנוצר קרום זהוב, הפכו אותם וחכו שתטגן באופן שווה.

3. תפוחי אדמה נעשים טעימים ביותר כשהם מבושלים קלות בעודם במחבת. לשם כך, הפחית את האש וכסה במכסה למשך כ- 7 עד 9 דקות. זה יבטיח להם טעם פריך נהדר.

4. מערבבים את תפוחי האדמה לא יותר מ 3 עד 4 פעמים כדי שלא יתפוררו.

5 כ -3 דקות לפני הוצאת תפוחי האדמה, הוסיפו למחבת לטגן איתם מעט בצל או שום. היזהר לא לשרוף אותו, כי זה יכול לקלקל את הטעם של כל המוצרים. לאחר שהבצל רך, מוציאים הכל בערימה.

6. הוסף רק קורט מלח בסוף לפני שמוציאים אותם. אם אתם אוהבים שתפוחי האדמה יהיו פריכים יותר, המלחו אותם לפני שתתחילו לטגן. אפשרות נוספת היא, אם אתם לא אוהבים מלוח מדי, לגלגל את תפוחי האדמה בקמח ואז לטגן אותם.

7. לאחר שתפוחי האדמה מוכנים, מוזגים אותם על מגבת נייר לספיגת עודף שומן.

נסה יותר: צ'יפס עם כורכום, צ'יפס עם רוטב עגבניות, צ'יפס בקפריסין, צ'יפס בביצים, צ'יפס עם ביצים וגבינה.