2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לאחרונה אנו מקדישים תשומת לב רבה לתיאור הפירות והירקות מבחינת היתרונות שהם יכולים להביא לבריאות וליופי. הקיץ הוא שיא הפירות הטריים והזמן הנוח ביותר לשיפור בריאותנו בעזרתם.
הירקות הנפוצים ביותר בארצנו הם מלפפונים ועגבניות והם המרכיבים העיקריים בסלט Shopska האהוב עלינו. יש הסבורים כי אין מלפפון אלא מים, אך אין זה המקרה. מלפפון מכיל הרבה ויטמינים - C, B1, B2, PP. יש גם סוכר ומלחי מינרלים רבים. צריכת מלפפון מפחיתה את חומציות מיץ הקיבה.
מיץ מלפפונים מנקה את הגוף על ידי הסרת חומרים רעילים ורעלים. תכולת האשלגן משחררת את הגוף מעודף נוזלים ומלח, מסייעת בהוצאת חול מהכליות ומשפיעה לטובה על הלב והכבד.
צריכה תכופה של מלפפונים מאטה את תהליך היווצרות השומן בגוף. מומלץ למי שרוצה לרדת במשקל להקדיש שבוע לפריקה פעם בשבוע, לאכול עד 2 ק ג מלפפונים במהלך היום. מלפפון הוא אחד מהירקות המעטים שעדיף לאכול בוסר, ולכן מעריכים מלפפונים קטנים מאוד.
עגבניות, כמו מלפפונים, מכילות חומרים מזינים שימושיים רבים, ויטמינים ומינרלים. עגבניות עשירות בויטמינים A ו- C, נוגד חמצון חשוב, מגנזיום, אשלגן, ברזל וסיבים. עגבניות הן מקור לפיגמנט הליקופן, שהוא גם נוגד חמצון חזק.
נוגדי החמצון הכלולים בעגבניות ובראשונה הליקופן מגנים על תאי הגוף ומסייעים במניעת סרטן. מדענים אמריקאים יצרו מגוון חדש של עגבניות, שתוכן הליקופן הוא 2-3.5 יותר מאשר בעגבניות רגילות.
צריכת עגבניות ומיץ עגבניות, אך ללא תוספת מלח, מפחיתה גם את הסיכון למחלות לב וכלי דם ומחלות במערכת הדם, משפרת את תפקוד הריאות, הקיבה, הלבלב ומונעת קטרקט. עגבניות דלות קלוריות ועשירות באשלגן, כך שבדיוק כמו מלפפונים, הן טובות לאנשים הסובלים מהשמנת יתר.
באופן מפתיע, התכונות המועילות של עגבניות משופרות כאשר הם נתונים לטיפול בחום, מכיוון שריכוז הליקופן עולה עם חימום ושימורים. לכן, אם אין התוויות נגד, עליכם לצרוך יותר מוצרי עגבניות - רטבים, מחית, קטשופים ועגבניות משומרות.
מוּמלָץ:
מדוע שמן זית כתית מעולה הוא המאכל הבריא ביותר עלי אדמות?
היתרונות בשימוש בשומן די שנויים במחלוקת. עדיין קיימת מחלוקת לגבי התועלת של שומנים מן החי, שומני זרעים וכמעט כל השמנים האחרים. אחד השומנים הבודדים שכולם מסכימים שהוא בריא הוא שמן זית. שומן צמחי זה, המהווה חלק מהתזונה הים תיכונית, מהווה מזון בסיסי לאוכלוסיות אנושיות בריאות בעולם.
דיאטה עם סלט שופסקה מחוללת פלאים עם הגוף למשך שבועיים
סלט שופסקה הוא בין ההתמחויות הבולגריות המפורסמות ביותר. הוא מיוצר באופן מסורתי עם עגבניות טריות, מלפפונים, פלפלים, גבינה. מתבלים בבצל, שמן, פטרוזיליה טרייה. מגישים עם זיתים או פלפלים חריפים. ניתן למצוא וריאציות של סלט שופסקה במדינות השכנות בבולגריה, מכיוון שהסלט היווני כביכול הוא הדמיון הטעים מאוד שלו.
ראה מהו הפרי הבריא ביותר על פני כדור הארץ
כל פרי נבדל על ידי מאפייניו ובעצמו הוא פצצת ויטמינים אמיתית. האם ידעת, עם זאת, שמכל הפירות בעולם, יש אחד שמוכר כ הפרי הבריא ביותר . בנוסף, מבחינתנו הבולגרים החורף נחשב לעונה שלו, כי אז הוא מתחיל להימצא ברוב השווקים וברשתות השיווק. ניחשתם מי זה הפרי הכי שימושי על פני כדור הארץ ?
סלט שופסקה הוא המנה האירופית המועדפת ביותר
לקראת הבחירות לאירופה, שיתקיימו בין התאריכים 22 עד 25 במאי, מארגן הפרלמנט האירופי את יוזמת הטעם של אירופה, בה כולם יכולים לבחור מנות מהיבשת באמצעות הרשת החברתית פייסבוק, האופיינית לכל מדינה חברה באירופה. הִתאַחֲדוּת. עד כה סלט Shopska הבולגרי מדורג במקום הראשון עם כמעט 6,000 לייקים בדירוג המנות המסורתיות המועדפות ביותר.
סלט שופסקה הפך למקום הראשון באירופה
התוצאות הסופיות של ההצבעה למנה האירופית המועדפת ביותר הראו כי סלט Shopska הבולגרי הפך למנה האירופית האהובה ביותר. היוזמה של הפרלמנט האירופי - טעם אירופה, התאימה זו לזו למנות הלאומיות האופייניות ביותר למטבח האירופי. ההצבעה התקיימה בעמוד הפייסבוק של הרשת החברתית של הפרלמנט האירופי.
