2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הקלות חדשות בפקודה למשלוח ישיר של מוצרים ממוצא מן החי יקלו משמעותית על רכישת סחורות ישירות מחקלאים ללא מתווכים, כך דיווחה btv.
על פי החידושים, נוכל לקנות חלב טרי, להביא הבקבוק שלנו מהבית, ולאו דווקא מהייצרן החקלאי, כפי שהיה קודם.
ניתן להכין גבינה, יוגורט וגבינה צהובה מדי יום ללא צורך בבדיקה יומית ויקרה של מוצרי חלב. מספיק לחקלאים לנהל יומן.
הדבר מובטח לחסוך כסף עבור היצרנים הבולגרים, אמרה ד ר איוונקה דלווה מהסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון.
הקלות יוכנסו גם בתקן למתחמי עבודה. השינוי נועד להציל יצרנים קטנים בארצנו.
דרישות קלות יותר לא יכסה מפיקים גדולים שמקבלים את שינוי החקיקה בסייג.
הבעיה, לדעתי, היא בתרבות של המפיק עצמו. גוף הבקרה בארצנו, כיצרנים גדולים יותר, נופל עם מלוא כובד החוק, ואני בספק אם זה יהיה כך, אומר Nikodim Voynov ב- btv.
עם זאת, ברשויות הפיקוח אומרים כי הבקרה על אספקת וייצור חומרי הגלם מהם מייצרים חקלאים מוצרי חלב לא תשתנה.
כל בעל קטן יידרש לספק פרוטוקול להבטחת האיכות והבטיחות של חלב גולמי, כך שהצרכנים יוכלו לקנות בבטחה את המוצרים המוצעים להם.
עבור יצרנים קטנים זוהי הזדמנות לחלק גדול מהמגזר להתגלות, ולשווקים בארצנו להציע מוצרי חלב איכותיים יותר.
ההקלה למגדלים בולגרים הועלה וכעת היא בתוקף עבור יצרנים קטנים ברחבי הארץ.
מוּמלָץ:
חלב עיזים כנגד חלב פרה: מה בריא יותר?
אתם בוודאי מכירים גבינת חלב עיזים כמו פטה, אבל האם שקלתם פעם כן לשתות חלב עזים ? אם אתם חובבי חלב אורגני וטביעת הרגל הקטנה יותר על הסביבה, אתם עשויים להיות מעוניינים לנסות חלב עיזים אם עדיין לא מצאתם את התחליף הלא חלבי שאתם מעדיפים. חלב עיזים ופרות יכול להיכלל בקלות בתזונה ולהציע מספר מרכיבי תזונה ומיקרו-ערך בעלי ערך.
אנחנו אוכלים מוצרי חלב טובים ויקרים יותר
איכות הגבינה המלוחה והיוגורט המלוחים בולגרית הולכת ומשתפרת. בשנתיים האחרונות חלו שינויים משמעותיים בהרכב מוצרי החלב שצורכים בולגרים. המידע הוא ממשרד החקלאות והמזון, שהזמין לאחרונה מחקר רחב היקף לקביעת מצב שוק החלב הבולגרי. הסקר נערך על ידי ארגון הצרכנים "
מוצרי חלב מתייקרים יותר
מחיר של מוצרי חלב מתחיל לעלות וסביר להניח כי עליית המחירים של מזונות אלה תמשיך להיות נצפית בחודשים הקרובים. הסיבה לעליית מחירים של מוצרים כמו גבינה צהובה, יוגורט, חמאה וגבינה היא גם מחיר העיכול הגבוה יותר של חלב וגם שכר גבוה יותר ועלויות החשמל בקמח.
מוצרי חלב איכותיים יותר יבטיחו את בריאותנו
שינויים בתקנה למוצרי חלב מבטיחים את בריאותנו. החידושים הצפויים בפקודה למוצרי חלב מכוונים להגן על בריאותם של הבולגרים, ד"ר מירוסלב נידנוב הוא קטגורי. נכון להיום משתמשים בכמויות אדירות של שומנים צמחיים בייצור חלב, גבינה וגבינה צהובה, דבר שאינו מקובל ולא ניתן לקרוא למוצרים אלו חלב.
כל יום אנחנו צריכים 400-500 גרם חלב או מוצרי חלב
מנות רבות מוכנות בתוספת טרי או יוגורט, גבינה, גבינה, גבינת קוטג ', שמנת ומוצרי חלב אחרים. בנוסף, חלב הוא לעתים קרובות מדי חלק בלתי נפרד מהתפריט היומי של אנשים רבים. לכן, אין זה מעניין לדעת את טעמו ותכונותיו התזונתיות. חלב שימש כמזון על ידי האנושות עוד מימי קדם.
