2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מחיר של מוצרי חלב מתחיל לעלות וסביר להניח כי עליית המחירים של מזונות אלה תמשיך להיות נצפית בחודשים הקרובים.
הסיבה לעליית מחירים של מוצרים כמו גבינה צהובה, יוגורט, חמאה וגבינה היא גם מחיר העיכול הגבוה יותר של חלב וגם שכר גבוה יותר ועלויות החשמל בקמח. זה התברר מדבריו של דימיטר זורוב - יו ר התאחדות מעבדי החלב, שצוטטו על ידי DariknewsBg.
ערך מוצרי החלב עולה מכיוון שמחיר החלב הגולמי, שהוא חומר הגלם המוביל בהם, עלה. בהשוואה למחיר החלב הגולמי משנה שעברה נצפתה עלייה של כמעט ארבעים אחוזים.
אך מגמה זו אינה נצפית רק בבולגריה, אלא גם באירופה. באיחוד האירופי בשנה שעברה עלה קילו חלב בין 23 ל -25 סנט. וכעת מחירו מגיע ל 41 סנט.
בבולגריה עלה ליטר חלב בשנה שעברה 55 סטוטינקי, ועכשיו הוא עולה בין 72 ל -80 סטוטינקים, הסביר זורוב.
לדברי ראש נציבות המדינה לבורסות סחורות - ולדימיר איבנוב והשווקים, מחיר החמאה גבוה יותר בגלל צריכת שוקולד חזקה יותר.
הוא ציין כי בשש השנים האחרונות חלה עלייה הדרגתית במחירי הנפט, שהיא לא רק מגמה בארצנו אלא גם ברחבי העולם. לדבריו, אם בולגריה תתחיל לייצר את המוצר בכמויות גדולות יותר, עליית המחירים לא תהיה חדה.
מוּמלָץ:
פירות מתייקרים וירקות זולים יותר
בשיאה של תקופת החגים, לא רק הביקוש הצרכני למוצרי מזון משתנה, אלא גם המחירים של חלקם. לדוגמא, בתחילת אוגוסט חלה עלייה קלה בפירות העונה בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2014. במקרה של מחירי ירקות, ההפך נצפה - יש הפחתה, ברור מהנתונים שהציגה נציבות המדינה לבורסות ושווקי סחורות.
אנחנו אוכלים מוצרי חלב טובים ויקרים יותר
איכות הגבינה המלוחה והיוגורט המלוחים בולגרית הולכת ומשתפרת. בשנתיים האחרונות חלו שינויים משמעותיים בהרכב מוצרי החלב שצורכים בולגרים. המידע הוא ממשרד החקלאות והמזון, שהזמין לאחרונה מחקר רחב היקף לקביעת מצב שוק החלב הבולגרי. הסקר נערך על ידי ארגון הצרכנים "
מוצרי חלב איכותיים יותר יבטיחו את בריאותנו
שינויים בתקנה למוצרי חלב מבטיחים את בריאותנו. החידושים הצפויים בפקודה למוצרי חלב מכוונים להגן על בריאותם של הבולגרים, ד"ר מירוסלב נידנוב הוא קטגורי. נכון להיום משתמשים בכמויות אדירות של שומנים צמחיים בייצור חלב, גבינה וגבינה צהובה, דבר שאינו מקובל ולא ניתן לקרוא למוצרים אלו חלב.
כל יום אנחנו צריכים 400-500 גרם חלב או מוצרי חלב
מנות רבות מוכנות בתוספת טרי או יוגורט, גבינה, גבינה, גבינת קוטג ', שמנת ומוצרי חלב אחרים. בנוסף, חלב הוא לעתים קרובות מדי חלק בלתי נפרד מהתפריט היומי של אנשים רבים. לכן, אין זה מעניין לדעת את טעמו ותכונותיו התזונתיות. חלב שימש כמזון על ידי האנושות עוד מימי קדם.
עכשיו קל יותר לקנות מוצרי חלב ישירות מהחקלאים
הקלות חדשות בפקודה למשלוח ישיר של מוצרים ממוצא מן החי יקלו משמעותית על רכישת סחורות ישירות מחקלאים ללא מתווכים, כך דיווחה btv. על פי החידושים, נוכל לקנות חלב טרי, להביא הבקבוק שלנו מהבית, ולאו דווקא מהייצרן החקלאי, כפי שהיה קודם. ניתן להכין גבינה, יוגורט וגבינה צהובה מדי יום ללא צורך בבדיקה יומית ויקרה של מוצרי חלב.
