2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
רבים מאיתנו לעיתים קרובות משנים את העדפות הטעם שלנו ומתעייפים בקלות מאכילת אותם מאכלים שוב ושוב. עם כל כך הרבה מרכיבים נפלאים וריחניים, אנחנו בהחלט יכולים להוסיף מגוון לארוחות היומיומיות שלנו ולהפוך אותם למגוונים הרבה יותר.
ראה כיצד להוסיף לתפריט שלך מאכלים ריחניים של אוממי שיהפכו את האוכל שלך למהנה ומעניין!
אנחנו מכירים ארבעה טעמים שונים מאז ילדותנו - מתוק, מלוח, מר וחמצמץ. אבל זה עד שמתגלה הטעם החמישי - אוממי. ידוע שטעמו החלק, העדין והנעים של אוממי מגביר את טעם האוכל, גם כאשר האוכל מוכן עם מעט שומן.
ידוע שטעם האומאמי מחקה את טעם הבשר העשיר ויש לו יתרונות רבים לבריאות המעיים על ידי שיפור העיכול. אז כדי להוסיף טעם זה למנות דלות השומן שלך ללא שימוש באומאמי שמקורו בסינתטית, כדאי לך לשקול להוסיף את המרכיבים הבאים ולהפוך את המנות הרגילות שלך למעניינות יותר ומעוררות תיאבון.
קל למצוא עגבניות טריות ואתה יכול להשתמש בהן כטעם אוממי במנות שאתה מכין. מומלץ להשתמש ברטבי עגבניות טריים. עגבניות בשלות אדומות עשירות בחומצה גלוטמית, שהיא המרכיב שדרכו להוסיף טעם אוממי. טעמו של האוממי משופר כאשר מבשלים עגבניות עם בצל ועשבי תיבול טריים.
פטריות מוכשרות באופן טבעי עם טעם אוממי והן יכולות לשמש כתחליף לבשר בקר והודו. מבין זני הפטריות הרבים, שיטאקי ונבטי חורף הם זנים די רוויים בטעם אוממי וניתן להוסיף אותם לקציצות או לרטבי בשר.
פטריות גם מוסיפות טעם אוממי נפלא למוצרי ביצים, סלטים, פסטה, לצד מתן מינון בריא של ויטמינים ומינרלים.
דגים כמו בקלה, טונה, שרימפס, מקרל, מולים, צדפות וכו ', מתהדרים בטעם אוממי נפלא וניתן להוסיף או להשתמש בהם כתחליפים במגוון מנות.
נורי - אצה מיובשת זו בעלת טעם אוממי עשיר מאוד, ניתן להוסיף בבטחה למזונות שונים המוכנים על פי העדפותיכם.
בטטות הן מוצר מזון נפוץ נוסף שיכול לקשט מנה עם טעם אוממי נפלא, בנוסף להרוויה מהירה בגלל תכולת הסיבים הגבוהה שלה.
ניתן להשתמש בבטטות במנות רבות, כמו מרקים וסלטים, תוך הוספת מרקם מעניין.
מוּמלָץ:
להלן מספר סיבות לכלול פרזנפים בתפריט שלך
הדרזונים גדלו בים התיכון והסביבה עוד מימי הרומאים הקדומים. זהו קרוב משפחה של גזר ולפת. הוא משמש גם כמקור עמילן בתבשילים ומרקים וגם כממתיק בקינוחים, ואפילו כחומר גלם למשהו כמו יין. זאת בשל תכולת הסוכר הגבוהה בירקות. ברבות מהמנות בהן קיימים תפוחי אדמה, ניתן להחליף אותם בקלות בפטרניפס.
הקפידו לכלול שזיפים בתפריט הסתיו
שזיפים נותרים מוזנחים באופן לא הוגן על חשבון פירות אחרים. עם זאת, הם שימושיים ביותר ויש לכלול אותם בתפריט הסתיו. בנוסף למגוון הטעמים המדהים שמביאים זנים שונים של שזיפים, יש להם גם מספר יתרונות בריאותיים. הנה הם: הם תומכים בחזון מינונים גבוהים במיוחד של ויטמין A, שהוא אחד הטובים ביותר לעיניים ולראייה, נמצאים בשזיפים.
להלן מספר דרכים להכין תפוחים מסוכרים
תפוחים מסוכרים הם סוג של מומחיות קולינרית שנראית די קלה במבט ראשון, אך למעשה מסתירה כמה דקויות שהופכות אותה כל כך טעימה ויפה. תפוחים הם סוגים רבים, מה שאומר באופן אוטומטי שיש הרבה מתכונים לסוכרים שלהם, מכיוון שחלקם קשים יותר - כמו תפוחים ירוקים, חלקם רכים יותר - כמו שמיים, ויש לטפל בהם בזהירות רבה יותר.
מדוע עלינו לכלול קינואה בתפריט שלנו?
החיפוש ההולך וגובר אחר האדם המודרני בתחום האוכל הבריא, המאוזן ובו זמנית טעים מוביל לתגליות קולינריות מדהימות. אחת מהן היא הקינואה - הצמח הזה שנשכח מזמן, שהפך בעשור האחרון ללהיט מוחלט בבישול. קינואה ניתן למצוא אותו רק בשדות הגבוהים של האנדים, עד כארבעת אלפים מטרים מעל פני הים.
להלן מספר דרכים לשיפור האכילה שלך במשרד
יום טיפוסי במשרד - אתם ממהרים לעבוד, שוכחים מארוחת הבוקר, כבר שתיתם כמה קפה עד הצהריים, וכשהגיע הזמן לנוח - קפוצ'ינו או משהו אחר. כשמגיע הזמן לארוחת הצהריים, אוכלים כל דבר בלי לחשוב. אחר הצהריים אתה מרגיש עייף ואוכל שוב משהו. זהו אורח חיים מהיר שבו אתה הופך לאדם עייף וחולה, ואולי להשמנה.
