כל כוס חלב מעלה את הסיכון למוות ב -15 אחוזים

וִידֵאוֹ: כל כוס חלב מעלה את הסיכון למוות ב -15 אחוזים

וִידֵאוֹ: כל כוס חלב מעלה את הסיכון למוות ב -15 אחוזים
וִידֵאוֹ: עיקרי מסמך התזונה של האיגוד הקרדיולוגי בישראל 2024, סֶפּטֶמבֶּר
כל כוס חלב מעלה את הסיכון למוות ב -15 אחוזים
כל כוס חלב מעלה את הסיכון למוות ב -15 אחוזים
Anonim

כולם יודעים כמה זה שימושי לשתות חלב. הסידן בו עוזר לעצמות שלנו להיות בריאות וחזקות. עם זאת, אמונה זו עשויה להיות שגויה לחלוטין.

קבוצה של מדענים שוודים מטילה ספק ביתרונות של חלב. הם ערכו מחקר שתוצאותיו יותר ממטרידות. מתברר שלאנשים ששותים כמויות גדולות של חלב יש עצמות חלשות בהרבה מאחרים, וחייהם קצרים פעמים רבות.

במחקר השתתפו 100 אלף איש ששתו חלב. 45,000 מהם היו גברים ונצפו במשך 11 שנים. 61,000 הנשים שנותרו הושמו להשגחה במשך 20 שנה.

בתקופת התצפית מתו 10,000 גברים, וחלק גדול מהם - 5,000, סבלו מעצמות חלשות ולעיתים קרובות סבלו משברים. מצד שני, במשך 20 שנה, 15,500 נשים מתו ו- 17,000 נשברו עצמות בקלות.

מעניין גם לציין כי אצל נשים שצרכו את המינונים הגדולים ביותר של חלב - עד שלוש כוסות ביום, שברים שכיחו כמעט פי שניים.

חלב
חלב

על פי הנתונים שהתקבלו, מדענים חישבו כי כל כוס חלב מעלה את הסיכון למוות ב -15% אצל נשים ו -3% אצל גברים.

חלב באמת מכיל מרכיבים מועילים כמו סידן, זרחן וויטמין D, המחזקים את מערכת העצם. עם זאת, תכונות אלו נותרות ברקע עקב החומר גלקטוז. חומר מזיק זה נמצא בכמויות הגדולות ביותר ב החלב. כוס אחת מכילה כ -5 גרם.

מספר ניסויים ובדיקות הראו כיצד גלקטוז גורם להזדקנות מואצת של הגוף והמוח ומוביל למוות מוקדם יותר. גלקטוזמיה מפתחת נזק מוחי, מחלות סניליות כמו קטרקט ואוסטאופורוזיס בילדות. צריכת מזונות עשירים בגלקטוז מגדילה משמעותית את הסיכון לסרטן השחלות אצל נשים.

החדשות הטובות הן כי גלקטוז נמצא ברמות גבוהות רק בחלב. בשאר מוצרי חלב, במיוחד ביוגורט, כל החומרים השימושיים נשמרים והמזיקים מצטמצמים מאוד. בגבינת קוטג 'ובגבינה, חומרים אלה נשארים בעודף מי גבינה.

מוּמלָץ: