2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אוויר ביצות / אקורוס קלמוס / הוא צמח עשבוני רב שנתי המוכר עוד מימי קדם. מקורו בהרי ההימלאיה ושייך למשפחת זמייניקוב. בארצנו זה ידוע גם בשם גליסטומאצ'ה ודחף בצורת חרב.
קנה השורש של מרשמלו הוא ריחני, ארוך ועבה, זוחל ומכוסה בשאריות עלים. קנה השורש מגיע לאורך של 3 ס מ. החלקים העל-קרקעיים צומחים ממנו מדי שנה. הניצן הסופי בכל קפיץ מפתח גבעול ועלים פורחים. העלים הם בעצם סגול אדום.
פרחי הקלמוס רבים, קטנים, עם צבע צהבהב-ירקרק. הפרי הוא גרגר יבש, אך באקלים שלנו, הפרי לעולם אינו מבשיל ולכן בבולגריה מפיץ את הצמח בצורה צמחית. קני שורש ועלים בעלי טעם חריף וריח נעים.
הרכב ציפורן חתול הביצה
אוויר ביצות מכיל שמן אתרי, גליקוזיד האקורין המר, כולין, טאנינים, קלמין אלקלואיד, שרף, ריר, ויטמין C ועוד.
איסוף ואחסון של ציפורן החתול
ציפורן החתול ביצה צומחת באזורים ביצות לאורך נהר איסקר שבאזור סמוקוב וסופיה ולאורך נהר טונצה באזור קזנלק.
החלק השמיש של הצמח הוא קנה השורש. הוא מוציא באביב - אפריל או בסתיו - אוקטובר. לאחר הסרתו קנה השורש קלוף, נחתך ומיובש בצל או בתנור בטמפרטורות של עד 40 מעלות.
לעשב מיובש כהלכה יש צבע צהוב-חום מבחוץ ולבן מבפנים. חיי המדף של שורשים שלמים הם 3 שנים, ושל חתך - שנתיים.
ניתן לרכוש מרשמלו מיובש וארוז גם בחנויות צמחי מרפא מתמחות והמחיר הוא כ- BGN 2 עבור 50 גרם.
יתרונות המרשמלו
השורשים של מרשמלו יש פעולה מכייחת, מגרה, משככת כאבים ומחטא. העשב משמש לטיפול בהצטננות, חוסר תיאבון, בעיות לב וכליות, צרבת, שיעול, שיגרון. מסייע בחיזוק מערכת העצבים ובשיפור הראייה והזיכרון.
ציפורן החתול של הביצה בעל השפעה מעוררת תיאבון, מה שהופך אותו למתאים לאנשים הסובלים מבעיות בעיכול ואנורקסיה. המיץ מקנה השורש של המרשמלו נמצא כמגביר את הפרשת החומצה הידרוכלורית בקיבה.
לעשבים השפעות טוניק וקרמיטציה טובות מאוד, משפרות את העיכול ומשפרות את תפקוד מערכת העיכול.
מספר מחקרים מראים כי למרשמלו יש השפעות אנטי-ספאזמיות, סופוריפיות, משככות כאבים והרגעה. מרשמלו עוזר לאמנזיה, היפוכונדריה, דפיקות לב, ברונכיטיס כרונית.
השמן האתרי של מרשמלו מוצא יישומים נהדרים בענפי המזון, הקונדיטוריה, הבישום והליקר.
רפואה עממית עם ציפורן חתול
ברפואה העממית, קנה השורש של העשב משמש במחלות כליה ומרה, אנמיה, כאבי בטן, שלשולים, גזים, צהבת, מחזור לא סדיר.
לשימוש חיצוני, הצמח מומלץ לכרסום לחניכיים מדממות וכאבי שיניים, לאמבטיות לרתיחה ולפצעים מוגלתיים, לריפוי שיער.
לשימוש פנימי כפית אחת מרשמלו יוצקים 400 מ ל מים רותחים. משרים למשך שעה ומסננים. לשתות 15 דקות לפני הארוחות, כוס אחת 4 פעמים ביום.
לעיסת שורשי ציפורן החתול הביצה גורמת לבחילות והקאות ולכן היא משמשת להפסקת עישון.
נזק מציפורני החול
ציפורן החתול של הביצה יש להשתמש בזהירות רבה מכיוון שהוא צמח רעיל. החל כמרשם ומנוהל על ידי מומחה כדי למנוע סיבוכים לא רצויים.
מוּמלָץ:
דבש - עוזר לחסינות במזג אוויר קר
ימי חורף קרים יכולים להפחית את החסינות שלנו ולהפוך אותנו לרגישים לווירוסים ולהצטננות כל כך לא נעימים. לכן, טוב לחזק אותו בשיטות טבעיות שונות. מוצרי דבש ודבורים באופן כללי הם מלכתחילה לחיזוק החסינות. בנוסף, הם תומכים בלב, בכבד, מגנים מפני שפעת והצטננות, מווסתים הורמונים.
ביצות
ביצות / Lythrum / הוא סוג של צמחים שעירים עשבוניים חד-שנתיים או רב-שנתיים השייכים למשפחת Blatievi. המין הנפוץ ביותר מסוג זה בבולגריה הוא הביצה המצויה, המכונה גם ביצה, ערבה, ערבה, זנב שועל, שמרים, ערבה מצוי. הלא רגיל לְהַצִיף / Lythrum salicaria / בעל קנה שורש קצר ושורשי.
אבל ביצות
אבל ביצות / Spirea ulmaria / הוא צמח עשבוני רב שנתי ממשפחת ה Rosaceae. העשב נמצא גם כעלם, אגס, ליקריץ, אגוז אחו, אגוז מוסקט ומגעיל. ציפורן חתול הביצה יש קנה שורש זוחל עם שורשים רבים. גזע הצמח זקוף, עצי בבסיסו, מסועף בחלקו העליון, מגיע לגובה 50-100 ס"
דקויות בישול בטיגון אוויר
כל מי שלא ניסה לבשל במטגן אוויר הוא קצת סקפטי. זהו גאדג'ט מטבח מודרני חדש שחוסך זמן רב למארחים, מבשל בריא יותר ונקי יותר. לכן, אם אתה תוהה אם שווה להשקיע ומה הם את הדקויות של בישול בטיגון אוויר , מאמר זה בשבילך. השימוש בטיגון אוויר קל מאוד, אפילו ילדים יכולים להתמודד.
מרק וייטנאמי שיחמם אתכם במזג אוויר קר
המטבח הווייטנאמי המסורתי מאופיין במרכיבים טריים, דל שומן ועושר של עשבי תיבול וירקות. העיקרון של יין ויאנג מועבר גם לאופן הכנת המנות. ישנם מתכונים שזמינים רק במהלך עונה מסוימת כדי להשיג ניגוד בין אוכל לזמן. לדוגמא, עוף / אוכל חם /, כמו גם חזיר, שהוא אוכל חם, נצרכים בחודשים הקרים.
