2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מאקה / Lepidium meyenii / הוא צמח עשבוני רב שנתי ממשפחת המצליבים. הוא צומח גבוה ביערות ההרים של בוליביה ופרו. זה פופולרי גם עם השמות maka maka, ayak chichira ו- maino.
מאקה נמצא במשפחת הלפת והצנון, מה שמסביר מדוע זה נראה דומה להם. מאקה צומח בגובה של מעל 4000 מטר מעל פני הים, עומד בתנאי מזג אוויר קיצוניים מאוד. שורש הפרג הוא המזון הצמחי הצומח ביותר בעולם.
מאקה מוערך מאוד על ידי האנשים המקומיים, לא רק בגלל ערכו התזונתי, אלא גם בגלל סגולות הריפוי היקרות לו.
הצמח שימש את הפרואנים הקדומים, ששמו לב שלבעלי חיים שצרכו אותו יש פריון טוב יותר מאלו שלא אכלו פרגים.
עובדה זו תורמת לפיתוח מחקרים מאוחרים יותר המוכיחים את יכולתו של הפרג לשפר את החשק המיני והפוריות. כשהספרדים הגיעו לארצות המקומיות ולמדו על איכויות הצמח, הם החלו לייצא אותו לספרד. בשנת 1960 התחדש העניין של מדענים פרואניים בפרגים.
הרכב פרג
מאקה מכיל שילוב של טאנינים, אלקלואידים, ספונינים וסטרולים, האמורים להשפיע סינרגיסטית. הוא מכיל עוד 10-14% חלבון, 8.5% סיבים, ליפידים, 60-75% פחמימות, פוליפפטידים, פוליסכרידים, חומצה אולאית, לינולנית ופלמיטית, חומצות שומן, ויטמינים ומינרלים. שורשי פרג בצבע כהה מכילים כמות גדולה של יוד טבעי.
בחירת ואגירת פרגים
מאקה משווק בעיקר בצורת שורשים יבשים אבקתיים ותמציות מרוכזות. לרוב תמצאו פרגים בתוספי צמחים לגוון, שפרו את החשק המיני או נוסחאות צמחים כדי לעורר הורמונים.
פרגים לבישול
בפרו מכינים מאקה בכמה דרכים, אם כי באופן מסורתי החלק הטרי של הגבעול בין העלים הראשונים לשורשים תמיד מבושל ונאפה בבור. מאקה שהוכן בדרך זו נחשב למעדן.
השורש הטרי פָּרָג נמעך ומבושל, ואז מכינים אותו לנוזל מתוק וסמיך, מיובש ומעורבב עם חלב. מהתערובת שנוצרת מכינים דייסה או מערבבים אותה עם ירקות אחרים. מכינים גם קמח, שניתן להשתמש בו לאפייה. עלי פרג נאכלים גולמיים בסלטים או מבושלים.
יתרונות הפרגים
היסטידין וארגינין במאקה הם רכיבים פעילים האחראים להגברת החשק המיני ולשיפור איכות הזרע. מאקה אינו משפיע על רמות הורמוני המין בבני אדם והוכח כי הוא פועל ישירות על הורמונים.
כאדפטוגן, פרג יכול לספק יותר אנרגיה בעת הצורך, אך ללא גירוי יתר. לאחר ההריון זה יכול לעזור לאמהות להניק בהצלחה מכיוון שהוא מגביר את ההנקה.
בין ההצעות ועדיין טענות לא מוכחות הן כי מאקה משפר את פעילות המערכת האנדוקרינית, בעל תכונות נוגדות דיכאון ויש לו השפעה דמוית אסטרוגן אצל נשים.
פרג מומלץ בדרך כלל לאי פוריות ופוריות, הפרעות במחזור החודשי והפרעות הורמונליות, בעיות בחשק המיני ותסמיני גיל המעבר, זיכרון לקוי, דיכאון והערכה עצמית נמוכה, עייפות ותשישות גופנית. מאקה ידועה בעיקר בזכות המוניטין שלה כמזון-על שמשפיע היטב על החשק המיני וההנאה המינית.
בשורשים של פָּרָג מכילים כמות גדולה של סיבים, המפחיתה משמעותית את הסיכון לסרטן המעי הגס, ומגרה את תפקודם לסייע לגוף לסלק רעלים.
מנות פרג יומיות
בדרך כלל רוב הצורות העצמאיות של רחוב יבש מופקות מ פָּרָג נמצאים במינונים של 500 מ ג לטבליה. בפרו / מקום הולדתו של הפרג / מומלץ ליטול 3 עד 5 גרם ליום.
נזק מפרגים
עד כה לא נצפו תופעות לוואי מהשימוש בתרופה פָּרָג. לא ידוע על אינטראקציה שלילית עם תכשירים אחרים.
מוּמלָץ:
שימושי וטעים: מתכונים מתוקים עם מאקה
מאקה הוא צמח דמוי צנון שגדל בתנאים קשים ביותר בחלקים הגבוהים ביותר של האנדים. זה פופולרי במיוחד בקרב פרואנים, ולכן הוא ידוע גם בשם ג'ינסנג פרואני . זהו מקור אנרגיה עשיר מאוד. ולא רק. על פי רוב המומחים, פרג משמש לעורר תיאבון מיני, כמו גם לעורר פוריות אצל נשים וסיבולת אצל גברים.
מאקה - אחד הגידולים האחרונים של האינקה
מאקה נקרא לעתים קרובות אחד הגידולים האחרונים של האינקה. יבול זה שייך למשפחת הצנונית והוא קרוב משפחה של כרוב לפתית וכרוב סיני. ניתן למצוא אותו במישורים הגבוהים של האנדים, שם כל צמח עמוס בערך תזונתי גבוה ובתכונות רפואיות עשירות. רק הפרג, יחד עם שלושה צמחים נוספים, מצליח לגדול בתנאים הקשים של האזור.
