2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לעתים קרובות מלח מאשים במחלות רבות ללא סיבה. אנשים רבים עדיין מאמינים כי צריכת מלח כלשהי היא הגורם לבעיות לחץ דם גבוה, עודף משקל או ראייה. האמת היא שמלח הוא מינרל חיוני. בכימיה זה מכונה נתרן.
כאשר נצרך במתינות, לנתרן תפקיד חשוב מאוד לתפקוד תקין של כל גופנו. דאג לכל המערכות והאיברים. המוניטין הרע של המלח - כמו כל יסוד אחר, והוא עלול להיות מסוכן כשנוצר בכמויות מוגזמות. אבל הקשיבו ליתרונות - כדי להבין מדוע לא כדאי לכם להימנע מכך.
לחץ דם
מלח מתמוסס בדם וממלא תפקיד חשוב בשמירה על לחץ הדם. נתרן מושך ושומר על מים ובכך עוזר לשמור על האיזון הנכון בין מים לדם בגופך.
מערכת עצבים
שרירים ועצבים זקוקים לדחפים חשמליים מסוימים כדי לתפקד כראוי. הם מסופקים על ידי מינרלים וויטמינים, ומכאן שמם של משקאות אלקטרוליטים, המסייעים לנו עם עצבי עצבים, כאבי שרירים והתייבשות. אתה בטח מתרשם שההרכב של כל אחד מהם מכיל סוֹל. הסיבה - רמות נתרן נמוכות יכול לגרום לעוויתות שרירים והתכווצויות, כאבי ראש, עצבנות, בחילות, עייפות. במקרים קשים מאוד ועם רמות נתרן נמוכות במיוחד, עלולים להופיע מצבים כמו בלבול, הזיות, התקפים.
מערכת לב
זה נחשב ליותר מדי רמות נמוכות של מלח בגוף יכול להיות מסוכן למערכת הלב וכלי הדם. כנראה אמירה כזו נשמעת לך פרדוקסלית בהחלט. האמת היא שמדענים מצאו שאנשים שאינם צורכים שום מלח נמצאים בסיכון לאירועים קרדיווסקולריים גדולים, כמו התקפי לב או שבץ מוחי. הם מעריכים כי הכמויות האופטימליות ללב בריא הן בין 3 ל -6 גרם נתרן ליום.
חשוב לדעת כי סוגים מסוימים של מלח מכילים יוד. זה חיוני לכל גופנו, ובשנים האחרונות מדענים יצרו קשר בין צריכת מלח מופחתת לבעיות בבלוטת התריס. מכיוון שהם נגרמים בעיקר ממחסור ביוד, תלונות בריאותיות כאלה הופכות תכופות יותר לאחר המגמה של הגבלת מלח מלאה. באופן זה אנו מונעים מגופנו את מקור היוד העיקרי.
כמובן שכל היתרונות הללו אינם משנים את העובדה שבכמויות גדולות מלח פוגע. זכרו: המפתח לבריאות הוא תמיד באיזון.
מוּמלָץ:
מהם היתרונות של חומוס?
חומוס, שגידל במקור בים התיכון ובמזרח התיכון, והפיץ את השפעתם הקולינרית ברחבי העולם. למרות שסוג החומוס הנפוץ ביותר הוא עגול ובז ', זנים אחרים יכולים להיות שחורים, ירוקים ואדומים. כמו קטניות אחרות כמו שעועית, אפונה ועדשים, גם חומוס עשיר בסיבים וחלבונים ומכיל כמה ויטמינים ומינרלים חיוניים.
מהם היתרונות של כורכום?
כּוּרכּוּם הוא צמח בעל היסטוריה ארוכה של שימוש תרופתי, שראשיתו כמעט 4,000 שנה. בדרום מזרח אסיה הכורכום משמש לא רק כתבלין עיקרי, אלא גם כמרכיב בטקסים דתיים. השורש הצהוב והיפה של הכורכום נקרא ראוי לתבלין הזהוב וזעפרן הודי. הוא זמין במצב הטבעי של שורש הכורכום כולו או באבקה, בצורה לחוצה או כתוסף מזון.
מהם היתרונות של סוכר חום?
לאחרונה דובר רבות כי ככל שאנו מתרחקים מהצבע הלבן של המוצרים, כך אנו מתקרבים לטבע ולתזונה נכונה. אין עוררין על העובדה כי בשנים האחרונות חלקו של שוק הסוכר בבולגריה גדל ללא הרף נמכר סוכר חום . מדוע דווקא הצרכן מעדיף את זה על פני לבן? סוכר רגיל מעודן על ידי טכנולוגיה שמטרתה להתקרב ככל האפשר לסוכרוז טהור.
מהם היתרונות של מזון מותסס?
מזונות מותססים רבים, חמוצים ומלפפונים חמוצים משמשים לא רק כמזון אלא גם כתרופה. אנשים משתמשים במאכלים אלו במשך מאות שנים מבלי לדעת מדוע יש להם השפעה כה מרפאת. לחומצה לקטית טבעית ואנזימי תסיסה, המיוצרים בתהליך התסיסה, יש השפעה מיטיבה על חילוף החומרים ועל סגולות הריפוי במחלות מסוימות.
היתרונות של תפוחים ואבטיח לגוף
משרד החקלאות האמריקני קובע כי תזונה בריאה צריכה לכלול בין 1, 5 ו -2 כוסות פרי ביום. אכילת תפוחים ואבטיח מביא יתרונות גדולים לתזונה עשירה בפירות וירקות - כולל, על פי בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד, סיכון מופחת לשבץ מוחי, מחלות לב וכלי דם ובעיות עיכול.
