2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
משרד החקלאות והמזון החליט להסיר את המגבלה על תוספת מים לבשר עוף ונתחיו - רגליים, כנפיים וחלקים אחרים של העוף.
המשרד הודיע כי פקודה 32 תוקן כדי לציית לחקיקה באיחוד האירופי. השינויים יועלו לאתר המשרד לאחר הליך דיון של שבועיים.
התקנות החדשות יבטלו את הגבלת המים, חומרי ההדחה וההידרוקולואידים, כמו גם מרכיבים אחרים שתכולתם היא להוסיף מים לבשר באמצעות הזרקה או צנטריפוגה.
הדו ח כבר נחתם ואושר על ידי סגן שר החקלאות יבור גצ'ב.
לדבריו, לשינויים תהיה השפעה חיובית על הסחר בבשר עופות, והדגיש את הצורך בהרמוניה של החוקים שלנו עם התקנות האירופיות.
היוזמה להחזרת זכותם של היצרנים להכניס מים לעוף הגיעה מאיגוד מעבדי הבשר. משם הסבירו שמוסיפים מים לבשר על מנת להפוך אותו למכרז וקל יותר לבישול. הם הגדירו כמיתוסים ואגדות את הטענות לפיהן מוכרים תרנגולות, נשאבות עם 50% מים.
"השינויים לא ישפיעו על הגבלת המים והתוספים בכל העוף המצונן, שנמכר בחנויות, אלא רק בקיצוצים", הדגישו במשרד.
לאחר הכנסת המגבלות על מים בבשר עוף בבולגריה, איימה בריסל לסנקר את המדינה אם לא תבטל את התקנות החדשות.
על פי הנציבות האירופית, עם הרגולציה החדשה בולגריה מפרה את החקיקה האירופית, שכן קיים איום בסנקציות מכיוון שמדינתנו לא הודיעה לאיחוד האירופי על כוונותיה.
האיסור הונהג לפני שנתיים, וייקרה את העוף המקומי מיבוא זר.
במשרד הבהירו כי התקנות החדשות יוכנסו למדינה רק לאחר אישורן בבריסל.
"לא ניתן לומר את המועד המדויק לאימוץ. הוועדה האירופית יכולה להיות מאושרת בעוד חודש, לאחר שנשלח את הפקודה, זה יכול לקחת שנה "- אמר המשרד.
מוּמלָץ:
טריקים קלים להגדלת צריכת המים היומית שלך
שתייה מספקת של מים אינה רק שימושית, אלא גם הכרחית להחזיק גוף בריא ונפש מהירה. למרות שהיתרונות בלחות הגוף הם רבים - פלורת מעיים טובה, עור רך ללא קמטים, ירידה במשקל וכו ', אך זה גם עוזר לשלוט טוב יותר בסוכרת. ביום המים העולמי, בואו נסתכל על כמה מהטריקים שיעשו את המשימה להגדיל את צריכת המים היומית שלכם הרבה יותר קלה.
כמה חלבון יש בעוף?
בשר עוף פופולרי במיוחד בקרב חובבי כושר מכיוון שהוא מקור נהדר לחלבון. זה זמין במגוון חלקים, כולל חזה עוף, חזה עוף, כנפי עוף ורגליים. כל אחד מהם מכיל כמות שונה של חלבון, שומן וקלוריות. חזה עוף: 54 גרם חלבון 172 גרם חזה עוף מכילים 54 גרם חלבון.
אין הורמונים בעוף בולגרי
שר החקלאות והמזון דימיטר גרקוב הודיע כי לא נמצאו הורמונים בבשר העוף שהציעו חוות הבית, לאחר הבדיקות. תוצאות הבדיקות מראות כי צרכנים בולגרים יכולים להיות רגועים בקניית עוף, מכיוון שחקלאי עופות בולגרים לא נמצאו הפרות. השר גרקוב הודיע כי היקף הבדיקות יורחב, החל ממפעלי הזנה ויגיע עד לסופרמרקטים.
בדוק אם יש הורמוני גדילה בעוף
שר החקלאות והייעור, פרופסור דימיטר גרקוב, הודיע כי תיעשה בדיקת נוכחות הורמוני גדילה בבשר העוף המופץ ברשת הסחר במדינה. הבדיקה תכסה את כל היחידות ברשת - החל מיצרני בשר עוף וחסר בחוות עופות, וכלה בסדנאות ייצור, מחסנים וחנויות. הבדיקה הוטלה על ידי הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון (BFSA) והיא בתגובה למספר פרסומים בעיתונות המקומית על הזרקה אפשרית של תרנגולות בחוות עם הורמונים לצמיחה מהירה יותר.
חודש נוסף של מים בעוף
יומיים בלבד לאחר הסיקור הרחב בפעולה התקשורתית של השר ניידנוב בסופרמרקט בסופיה והאיומים שהופקו על היצרנים והסוחרים הלא הוגנים של מוצרי עוף, משרד החקלאות והמזון לקח צעד אחורה. ב- 22 בינואר 2013 ערכה הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון, יחד עם משרד החקלאות והמזון ומספר כלי תקשורת, בדיקת הפגנה בסופרמרקט בסופיה על מנת לעמוד בדרישות הפקודה 32 / 20.
