2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הכבד של יונקים, תרנגולות ביתיות וברווזים וסוגים מסוימים של דגים נצרכים כמזון. מקור בקר, טלה, בקר, עוף וכבד אווז משמשים כמקור מזון. כבד חזיר נצרך גם בבולגריה ובמדינות רבות אחרות.
כבד נמכר בכל קצבים ובמרכולים. מטוגן, בתנור, מבושל, מכינים את הכבד יחד עם קטלנים אחרים כמו כליות. במזרח התיכון צורכים נרחב את הכבד, מכינים אותו עם מגוון תבלינים, בצל או ירקות. במדינות מסוימות במזרח התיכון אפילו מייצרים נקניקיות כבד, כמו נקניקיות.
הכבד הוא מקור עשיר לחלבון, ברזל, נחושת וויטמין A. הוא מכיל גם אבץ, מגנזיום, ויטמינים D ו- E, ריבופלאבין, תיאמין, ניאצין, ויטמין B6, חומצה פולית, ויטמין B12, חומצה פנטותנית, זרחן וסלניום.
הערך התזונתי של הכבד הוא גבוה ויעיל למדי. לכן יש לו יתרון משמעותי על בריאות האדם. הכבד מספק הרבה מהחלבון שהגוף זקוק לו ומהווה מקור לוויטמין A בגוף. בעזרת ריבופלבין שהוא מכיל הוא מגן על העור.
הכבד עשיר בויטמינים רבים היעילים לריאות ולשמירה על התחדשות התאים.
הכבד מפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, מחזק את מערכת החיסון, מווסת את חילוף החומרים, מפחית את הסיכון להתקף לב ושבץ, מווסת את הכולסטרול.
זהו מקור טוב מאוד לסלניום, שומר על בריאות תאי הדם ומונע היווצרות אנמיה, שומר על מערכת העצבים ובריאות המוח.
הנצרך בכמויות רגילות, הכבד מהווה מקור לבריאות וחיים.
מוּמלָץ:
מדוע עלינו לאכול לחם באופן קבוע
כשאדם מחליט לרדת במשקל, הדבר הראשון שהוא מוציא מהתפריט שלו הוא לחם. אבל זו טעות גדולה שלא לאכול לחם בכלל, מכיוון שהוא טוב מאוד לגוף. לחם הוא מקור חשוב לחלבונים צמחיים יקרי ערך, המכילים מספר חומצות אמינו חיוניות. לחם הוא מקור לוויטמינים מקבוצת B.
מדוע כדאי לאכול פלפלים באופן קבוע?
כולנו שמחים כאשר מגיעה עונת הפלפלים, שבכפרים מכונים בדרך כלל רק פלפל. הפלפלים הטובים ביותר זמינים בקיץ ובסתיו, תלוי באיזה חלק של בולגריה אתה קונה אותם או אפילו יותר טוב - אתה מגדל אותם בעצמך. אבל מלבד היותם טעימים מאוד, פלפלים מועילים מאוד.
מדוע כדאי לאכול שוקולד בכמויות קטנות באופן קבוע?
למרות ש השוקולד עשיר בקלוריות ובוודאי שאינו משתקף היטב במותניים, הוא למעשה שימושי. אם נאכל שוקולד במתינות ובאופן קבוע , אנו נהנה מכמה יתרונות בריאותיים שאין לזלזל בהם. למעשה, התכונות המועילות של השוקולד נובעות בעיקר מהקקאו הכלול במוצר המתוק.
קלמנטינות קלמנטין ולמה כדאי לאכול אותן באופן קבוע ביותר
עסיסי, ריחני וטעים, מבשר אמיתי של השנה החדשה - כל אלה קלמנטינות . הקלמנטינות הללו הן צלב נפלא בין קלמנטינה לתפוז, הן מורכבות מ 86% מים, הן עשירות באשלגן וסידן. לָכֵן קלמנטינות קלמנטין צריך לצרוך מדי יום, להחליף ממתקים, וכך לרדת כמה קילוגרמים.
מדוע כדאי לשתות קקאו באופן קבוע? יתרונות חדשים נוספים
קקאו מתקבל מפירות העץ הירוק-עד, המצוי במרכז ודרום אמריקה ובאפריקה. החלקים האכילים של תרמילי הקקאו והשעועית בהם נתונים לייבוש ותסיסה, ולאחר מכן הם מעובדים להכנת אבקת קקאו, חמאת קקאו או שוקולד. אבקת קקאו היא חומה, עם ארומה נעימה ספציפית וטעם מר ומשמשת לרוב להכנת משקה חם.
