2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
הבדיקות המדהימות המדהימות של כסאות ומזנונים בבתי ספר, שהסוכנות לבולגריה (BFSA) החלה בתחילת שנת הלימודים, הסתיימה.
3348 גני ילדים נבדקו ללא תזמון. על פי נתוני המנהלות האזוריות של ה- BFSA, רק 213 מרשמים לביטול אי סדרים נערכו.
האי-סדרים שנמצאו במהלך הבדיקות יוצאות הדופן היו קשורים בעיקר לפערים במלאי הבניין.
פקחי BFSA ערכו גם 22 פעולות לקביעת הפרה מנהלית. המעשים נערכו בקשר לחסרים מזוהים בדרישות הפקודה 9.
הפקודה הנדונה מסדירה את הדרישות הספציפיות לבטיחות מזון ואיכות שניתן להציע בגני ילדים ובבתי ספר.
פקודה זו מסדירה גם את הדרישות לניהול תיעוד במערכות ניהול בטיחות המזון.
בתיעוד היו פערים קטנים, כמו גם מקרים בודדים של מזון ללא תיוג.
מומחי BFSA מדווחים על מקרים של היגיינה לא מספקת של האתרים, כמו גם על אחסון לא נכון של חומרי גלם וארוחות מוכנות.
בהוראת המפקחים נאסר ונזרק 90 ק"ג פירות וירקות, 9 ק"ג מזון ממוצא מן החי, כמו גם 185 משקאות קלים שאינם מוגזים המכילים חומרים משמרים וצבעים.
מתוך כל 3,348 המפעלים שנבדקו, רק יו ר סטודנט אחד הצטווה להפסיק את פעילותם בגלל הפרות גסות.
פקחי BFSA נתנו אישור לחידוש הפעלת האתר לאחר שבדיקה מחודשת אישרה כי יש לבטל את ההפרות שנקבעו.
מוּמלָץ:
מזון עם חומרים משמרים וסבל בכיסאות בית הספר
האוכל המוגש בקנטינות ובגני ילדים מלא בחומרים משמרים, צבעים ומוכן בחדרים עם היגיינה נמוכה, כך עולה מדו"ח BNT. מרבית המוצרים המשמשים לבישול ארוחת צהריים לילדים מיובאים. לא נעשה שימוש קטן במוצרים אלה באופן לא הולם, כך שאז מדובר בסחורה מושלכת שמתאימה לצריכה.
בדיקות המוניות במזונות בית הספר
שנת הלימודים החדשה היא עובדה. כמעט 70,000 ילדים בולגרים יעברו את סף בתי הספר בבולגריה לראשונה בחייהם. אך בית ספר אינו מקום בו מצטברים רק ידע וניסיון. רוב בוגרי בתי הספר מסתמכים על מטבחי הכיסאות של בתי הספר לארוחת הצהריים החמה שלהם. בהקשר זה, הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון (BFSA) הודיעה כי מתחילות בדיקות מוגברות בבתי ספר.
במהלך הבדיקות נמצאו מאכלים מזיקים בחנויות בתי הספר
כריכים שפג תוקפם, אוכלים המכילים E מסוכנים, משפרים וטעמים נמצאו במהלך שתי בדיקות פתע של BFSA בבתי הספר בפלובדיב. מבדיקות של נובה TV והסוכנות הבולגרית למזון לבטיחות עולה כי ילדים צורכים הרבה מזונות מזיקים בזמן הלימודים. בדיקת ההפתעה הראשונה הייתה באחד מבתי הספר התיכוניים במרכז פלובדיב - פייסי הילנאדרסקי.
לאחר הבדיקות החזירה ה- BFSA ליוון מעל 20 טונות של ירקות
נמצאו כמעט 19 טון תפוזים באיכות מפוקפקת ו -3 טון כרוב טרי ממקור לא ידוע שיובאו מיוון ויוחזרו לשכנתנו הדרומית. הידיעה הוכרז על ידי המהנדס אנטון ווליצ'קוב מהסוכנות הבולגרית למזון לבטיחות המזון, והוסיף כי הבדיקות בפירות וירקות מיובאים מיוון יימשכו.
ה- BFSA רדף אחרי כסאות בית ספר ומטבחי ילדים
הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון (BFSA) הודיעה כי נמשכות הבדיקות המוגברות של יחידות המטבח בבתי הספר ובגני הילדים ברחבי הארץ. יתקיימו בדיקות מוגברות במטבחי האמהות של הילדים וכן בקפיטריות של בית הספר. הבדיקות הלא מתוזמנות החלו יחד עם תחילת שנת הלימודים החדשה.