2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תרד הוכח כמועיל מאוד כנגד סוכרת. כתב העת British Medical Journal כותב על מעלותיהם של "ירקות ברזל" במחקר מקיף על צריכת פירות וירקות והשפעתם על סוכרת סוג 2.
אנשים הצורכים 150 גרם תרד וירקות עלים ירוקים אחרים ביום הם בעלי סיכוי נמוך יותר לפתח סוכרת ב -14% מאשר אלו הצורכים 20 גרם בלבד.
עם זאת, מדענים מזהירים כי לא צריך למהר לדרוך על תרד כעת. עליכם להיזהר באופן בישול התרד.
זה יכול להפחית משמעותית את ההשפעות הבריאותיות שלו. מוכן כראוי, עליו לשמור על תכולתו הגבוהה של נוגדי חמצון. הם אלה המגנים על הגוף מפני רדיקלים חופשיים.
התרד עשיר במגנזיום, המעניק לו צבע ירוק. יסוד כימי זה מפעיל אינסולין, הורמון השולט ברמות הגליקוגן בדם.
תזונאים ממליצים לכלול בתפריט לפחות חמש מנות יומיות של פירות וירקות, ביניהם מקום ראוי לקחת ותרד.
הנה רשימה של מאכלים אחרים המתאימים לסוכרת:
חלב: טרי ויוגורט, גבינת קוטג 'תזונתית, גבינת כבשים ופרות, גבינה צהובה, גבינה מומסת וכו'.
בשר: בקר, בקר, כבש, חזיר וכבשים רזים, ארנב, עופות, דגים, סלמי בקר, נקניקיות, חזיר ופילה רזה, ביצים - בעיקר חלבונים.
פסטה: לחם - טיפוסי, שיפון, קמח מלא, שוקולד סוכרתי, סוכריות, ביסקוויטים, עוגות וקרמים, ריבה וריבה וכו '. מוכן ללא סוכר, שיבולת שועל, אורז וסולת בכמויות מוגבלות.
קטניות ואגוזים: שעועית בשלה, עדשים, אפונה, סויה - בכמויות מוגבלות עד 50 גרם, אגוזי לוז, אגוזי מלך, בוטנים, שקדים - 30 גרם ליום.
ירקות: במתינות עד 200 גרם: כרוב, חצילים, שעועית, כרובית, חמציץ, סרפד, בצל, כרישה, גזר, פלפל, לפת, שעועית ירוקה, אלבסט, סלק אדום, עד 100 גרם תפוחי אדמה ואפונה ירוקה.
פירות: בכמויות מוגבלות עד 150-200 גרם דובדבנים, תפוזים, לימונים, אפרסקים, אוכמניות, תירס, קלמנטינות, אגסים לא ממותקים, תפוחים, אננס, דובדבנים, חבושים, עד 200-300 גרם - אבטיחים, מלונים, פטל, תותים, אוכמניות, דלעת, אשכולית.
מוּמלָץ:
בעד או נגד תרד קפוא
תרד יכול למצוא מקום על כל שולחן, יכול להוות תוספת נהדרת ולקשט למאכלים רבים, משתמשים בו להכנת סלטים טעימים מאוד והוא אחד מירקות הוויטמינים ביותר. לתרד ערך תזונתי גבוה והוא עשיר ביותר בנוגדי חמצון. זהו מקור נהדר של ויטמין A, ויטמין C, ויטמין K, ויטמין E, מגנזיום, מנגן, חומצה פולית, בטאין, ברזל, סידן, אשלגן, ויטמינים B6 ו- B2, נחושת, חלבון, זרחן, אבץ, ניאצין, סלניום ו חומצות שומן אומגה -3.
ברוקולי טעים ובריא הוא לוחם רב עוצמה נגד סרטן
ברוקולי אטרקטיבי נחשב לאוצר של ממש של ויטמינים וחומרים מזינים. המראה המושלם והמתוחכם שלהם שובה את חושינו, הוא חג לעיניים וחגיגה לשפתיים. הם מומלצים מאוד למניעה והגנה מפני סרטן, כמו גם לדיאטות דלות קלוריות ודיאטות שונות. ברוקולי הוא ירק השייך למשפחת הכרוב ובשל הרכבו התזונתי מומלץ בכל תזונה לדיאטות עודף משקל ומגבלות לסרטן.
חלב - ארסנל לוחם נגד מחלות
אולי כל אחד מכם, שעבר בבוטיקים של אופנה או גולש במגזינים מבריקים, רצה גוף מושלם של דוגמניות ובובות. ולא פעם הזכרת לעצמך שלצורך זה אתה צריך לקחת רק אוכל בריא ובריא. לדוגמא - יוגורט. הנה היסטוריה קטנה של יוגורט. על פי אחת הגרסאות, מקור החלב הוא משבטי הנוודים הקדומים, שאחסנו את החלב בצנצנות עורות כבשים ועיזים, שלא נסגרו הרמטית.
מדוע תרד הוא אוכל בסיסי לאנשים חלשים ובריאים
הירק העלים הזה הוא המועדף על רבים מאיתנו. הוא מפורסם בעיקר בזכות תכולת הברזל הגבוהה שלו, אך זה רחוק מיתרונו החשוב ביותר. תרד הוא אוצר אמיתי של חומרים מזינים המועילים ביותר לבריאותנו. בנוסף לברזל, מגנזיום, סידן, ויטמיני B ועוד חומרים פיטוכימיים רבים המגנים מפני סרטן, תרד מכיל אנרגיה סולארית מרוכזת בצורת כלורופיל ועשיר בחומצה פולית ולוטאין.
תרד הוא תזונתי ושימושי נגד סרטן
אנחנו לא יודעים אם אתם חובבי תרד, אבל בהחלט יודעים שזה אחד המוצרים העליים הירוקים השימושיים ביותר שנוכל להכין בקלות במטבח. עלי תרד עשירים במיוחד במלחי חלבון, סידן וברזל, ויטמין A, B1, B2, C ו- PP. תרד ידוע כמגביר את רמות ההמוגלובין בשל תכולתו העשירה של ויטמינים וחומצה פולית.
