2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ג'לי מלכותי עשוי מדבורי פועלים ומכאן שמו. הצבע הוא אבוני, בעל ריח חזק וטעם ספציפי וחמצמץ.
תחילת השימוש במוצר נותנת רפואה סינית. בו, הוא משמש עד היום כאמצעי להארכת חיים, שכן הוא האמין כי מאט את תהליך ההזדקנות המוקדמת של התאים.
הוא משמש גם כאפרודיזיאק חזק. בעבר היה מאוד יקר וקשה להשיג. בשל כך, רק האצילים הגבוהים ביותר באימפריה נהנו מתכונות הריפוי שלה.
עם מאות השנים ועם הפופולריות הגוברת שצברה, ג'לי מלכותי הפך לאחד מתוספי המזון היקרים והמבוקשים בעולם.
ג'לי מלכותי חייב את סגולות הריפוי שלו, תא מתחדש ומוצר נוגד חמצון, לעושר המרכיבים שלו. הוא עשיר ביותר בחלבון - כ- 13% ממשקלו האישי.
חלבון הוא אחד ממקורות האנרגיה העיקריים לגוף כאשר אין פחמימות ושומנים. הן מולקולות מורכבות המורכבות מחומצות אמינו שונות. הם נקשרים יחד לייצור חלבון ייחודי.
חלבונים מהווים כ -20% ממשקל גוף האדם. הם מבצעים מגוון פונקציות בגוף ומהווים מרכיבים חיוניים של אנזימים, רקמות גוף ותאי חיסון. בגלל כל אלה, הג'לי המלכותי נדרש לדם ולייצור חלבונים.
הוא גם עשיר בחומצות שומן, במיוחד חומצות הידרוקסי. הם נחוצים לתפקוד תקין של מערכת החיסון.
בנוסף, ג'לי מלכות הוא בין המקורות הטבעיים הפעילים ביותר של ויטמיני B. לפיכך הוא הופך לכלי יקר להתגברות על עייפות, לחץ או חילופי עונות.
פוספוליפידים, כמויות של RNA (חומצה ריבונוקלאית) ו- DNA (חומצה דאוקסיריבונוקלאית), הנחוצים כל כך לתפקוד המוח, שולטים גם בתכולת המוצר. לכן, מדענים מאמינים כי ג'לי מלכותי שימושי באלצהיימר ופרקינסון.
זה בכלל לא מפסיק את היתרונות שלה. ג'לי מלכותי חיוני לתפקוד הלב. זה מגרה את הייצור של אימונוגלובולינים - חלבונים שתאי הדם הלבנים מייצרים כדי להגן מפני חיידקים, נגיפים ועוד. זה גם מגביר את רמות הסידן בגוף.
מוּמלָץ:
שעועית שחורה - מקור עשיר לחלבון וויטמינים
בארצנו נצרכים בעיקר שעועית לבנה ושעועית ירוקה. בטורקיה, בנוסף לשעועית לבנה, גם שעועית שחורה מפורסמים מאוד. שעועית שחורה מכילה חלבון, מגוון ויטמינים ומינרלים. זה פועל באופן מונע באנמיה, מפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס. זהו מקור עשיר של A, B2, B3, B6 וויטמין B9, חומצה פולית, סידן, זרחן, אבץ, מגנזיום, נחושת, מכיל מינרלים כמו ברזל ומנגן.
חומוס: מקור מצוין לחלבון
אחד המאכלים הבריאים ביותר הוא ללא ספק חומוס. זה ממשפחת הקטניות ועשיר מאוד בחלבונים שמחזקים את המערכת החיסונית. הוא מכיל גם ויטמינים רבים המגנים על הגוף מפני הצטננות בחורף. זה חשוב במיוחד כנגד הזדקנות, מכיוון שהוא עשיר מאוד בוויטמין E. בנוסף לוויטמינים, הוא מכיל גם ברזל, אבץ, מגנזיום, סידן, זרחן.
צנוברים - מקור מצוין לחלבון
על פי מחקר שנערך לאחרונה, אגוזי ארז שימושיים מאוד לגוף. מומחים מוושינגטון סבורים כי אגוזי הארז מכילים ויטמינים ומינרלים רבים. מומחים מאמינים כי לאגוזים אלו, המשמשים לעיתים קרובות במטבח האיטלקי והים תיכוני, יתרונות בריאותיים רבים. המאפיינים נוגדי החמצון של סוג זה של אגוזים יכולים להאט את ההזדקנות.
מזונות המהווים מקור זול לחלבון באיכות גבוהה
חלבון הוא אבן בניין הכרחית לגופנו. ומעטים יתווכחו על היתרונות של מקורות חלבון טבעיים לפני אלה סינתטיים. ביצים, בשר, ירקות, פירות ים - כל אלה הם מוצרים המכילים כמות גדולה של חלבון, אך לכל אחד מאפיינים משלו. ואין לזלזל במחירים השונים שלהם.
כעת יכתבו על מקור התווית את מקור הדבש
פקודה נכנסת לתוקף ב- 24 ביוני, המחייבת את היצרנים לכתוב על תווית הדבש את ארץ מוצאו של המוצר. המטרה היא להפוך את הצרכנים ליותר מושכלים בעת הקניות. יו"ר איגוד הדבוראים בבולגריה, מיכאיל מיכאילוב, מרוצה מהחוק החדש, מכיוון שלדבריו הדבר מגן על האינטרסים של היצרן הבולגרי והלקוח.
