2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ההעדפות הקולינריות של אנשים ברחבי העולם שונות וזה לא חדש לאף אחד. ניתן למצוא כל מיני מאכלים מוזרים במטבחים של מדינות שונות, אך עדיין יש כמה גבולות להעדפות הטעם של אנשים. לפחות זה מה שאנחנו מנחשים.
מתברר שאנחנו יכולים לטעות מאוד בשיקול הדעת שלנו. מנות ברחבי העולם יכולות להכיל כמעט כל דבר. IN קמבודיה תהיה לכם ארוחת בוקר זולה עם אחת חולדה עסיסית. זה נשמע מזעזע, אבל לא לקמבודיאנים. דוכני דרך בחלקים המערביים של מדינה אסייתית זו נמכרים חולדות צלויות עם פחם. חובב אכילה מוזרה, בשם ייט שרין, הרים את הווילון על טעם המעדן הזה. לדבריו, לחולדה, ממולאת באורז וטפטוף בבירה, היה טעם מצוין.
בפרובינציות הכפריות הקמבודיות, המנה אוהדת אותה, בעיקר בגלל שזו ארוחת בוקר מהירה וזולה. הם עלו רק 25 סנט. דגימות גדולות, לעומת זאת, הולכות עם דולר נוסף למעלה.
מתי נכנס המכרסם התפריט של הקמבודים, הוא נושא הראוי לתשומת לב. מתברר שלא מדובר באיזה מתכון עתיק שהועבר מדור לדור במשך מאות שנים, אלא במסורת של כחצי מאה בלבד. ההמצאה הכפויה של האוכלוסייה מתוארכת לתקופת משטר החמר רוז '- משטר טרור אדום המכוון נגד האינטליגנציה והאוכלוסייה העירונית. ואז הקמבודים צריכים למצוא דרכים לשרוד ומכרסמים, יחד עם צפרדעים וטרנטולות, נכנסים לתפריט.
בהווה חולדות הם רק אפשרות לארוחת צהריים זולה, המשמשת בעיקר עובדים ואוכלוסייה כפרית.
מעניין טעם הבשר של התושבים הפולנים. ייט שרין, הקמבודי, שלא מהסס להזמין עכברוש צלוי, אומר שהבשר שלו הוא כמו עוף או בקר, ואחרים משווים אותו לבשר חזיר.
גם קונים של אוכל אקזוטי לא חסרים העכברוש בגריל ניתן גם לטפטף עם מיץ ליים או פלפלים חריפים.
על פי אחת ממוכרות הדוכנים של חולדות צלויות המאכל יוצא הדופן הזה הפך לאחרונה למועדף, ומוכר 20 קילוגרמים של בשר עכברוש קלוי ביום.
אין הרבה זרים סקרנים שמחליטים לנסות את המוזרות הזו של המדינה האסיאתית. חולדות הן הנמכרות ביותר לרגל השנה החדשה בקמבודיה. 180 משפחות ביום מוסיפות מכרסם עסיסי אחד לתפריט החג שלהן.
ההסבר של המוכרת נשמע מוזר להבנתנו באירופה, אך מעניין ללמוד. חולדות שנתפסו בשדות אורז אפילו בריאים יותר מעוף ובשר חזיר מכיוון שהם אוכלים רק שורשי לוטוס וגרגירי אורז.
עבור אלה שבהחלט רוצים לנסות את טעמם, זה בטח יישמע מרגיע, אבל עבור רוב האנשים זה אקזוטי שהם צפויים לנסות.
מוּמלָץ:
שולחן הפסחא השנה הוא הזול ביותר מאז 6 שנים
המוצרים שנצטרך לסדר את שולחן הפסחא המסורתי השנה מסמנים את ערכי המחירים הנמוכים ביותר שלהם בשש השנים האחרונות, כך מדווח btv. המחירים הנמוכים ביותר הם פירות וירקות בשנים האחרונות, על פי נתוני נציבות המדינה לבורסות סחורות. מחיר הביצים ירד ב -2 סטוטינקי לחתיכה בהשוואה לערכיהן בשנה שעברה.
הערים עם אוכל הרחוב הכי טעים
אחד היתרונות החשובים ביותר של יעדי התיירות ברובם הוא אוכל יותר ויותר. ולא מדובר במסעדות מתוחכמות בלבד. מה שמעורר עניין חסר תקדים אצל חובבי התיירות הקולינרית הם מאכלי רחוב מסורתיים. סקר העדפות האנשים זיהה את עשר הערים המובילות עם אוכל הרחוב הכי טעים.
שומן מיוצר - הביו-פלסטיק הזול ביותר
נהוג יותר ויותר כי היצרנים מסווים את המילה "שומן צמחי" עם נוכחותם בפועל של "שומן מוקשה" במוצרים. כאשר אנו מדברים על שומן צמחי אנו מתכוונים לשמן, שמן זית ושמנים צמחיים אחרים המופיעים באופן חופשי בטבע במצב נוזלי. בצורתו החופשית, שמן דקלים נמצא גם במצב נוזלי לפני היווצרותו.
אוכל הרחוב של מקסיקו
בעיקרו של דבר, המטבח המקסיקני הוא חגיגה של ניחוחות, טעמים וצבעים. הטעם החריף מגיע מאינספור סוגי הפלפלים החריפים המיובשים והטריים ומאוזן באבוקדו, עגבניות בשלות וכוסברה טרייה. מנות מקסיקניות מלאות חיים. את המוצרים האופייניים ביותר כמו תירס, פלפלים חריפים, עגבניות, אבוקדו, שעועית ושוקולד משלימים אורז, חיטה, תבלינים אוריינטליים, חלב וגבינה, כמו גם עוף, חזיר וכבש המיובאים על ידי הספרדים במאה ה -16.
העיר עם אוכל הרחוב הטוב ביותר אסרה עליה
בנגקוק , שנחשבת לעיר עם האוכל הטוב ביותר בעולם, אסרה על מכירתה, כך דווח בתקשורת המקומית. אלפי דוכנים חייבים להיות סגורים עד סוף השנה. שרימפס חריף, סלט פפאיה, ספגטי אורז, דגים מאודים, שיפודי חזיר מתוקים, עוף מטוגן, פרוסות אננס ושאר מטעמים מקומיים שהוצעו ברחוב כבר לא יהיו זמינים בבירת תאילנד.
