קינוחים שאין לעמוד בפניהם: פודינג שוקולד עם אבוקדו

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

בפעם הבאה שמתחשק לך אבוקדו, דלג על הגוואקמולי והטוסט (אם כי שניהם דרך נהדרת לספק את תשוקת האבוקדו שלך) והפנה את מחשבותיך לפודינג שוקולד.

כן באמת! יש יותר מדרך אחת לעבות פודינג מבלי להשתמש בביצים כשרוצים להכין גרסה טבעונית לקינוח האמריקאי הקלאסי הזה. עמילן תירס ובננות הם שני טריקים פופולריים, וכעת תוכלו להוסיף אבוקדו לרשימה. וודאו שהפודינג הטבעוני הזה טעים בדיוק כמו שהייתם רוצים - עשיר, קטיפתי, עם ארומה עמוקה של שוקולד מריר.

יתרון גדול נוסף של שימוש באבוקדו בעת הכנת פודינג שוקולד הוא המתכון הקל. כל שעליך לעשות הוא להוסיף את כל המרכיבים למעבד המזון, ללחוץ על כפתורים ואתה נמצא במרחק של דקות פודינג שוקולד מדהים מבלי שתצטרך לבחוש מעל הכיריים.

אני אוהב להשתמש בחלב שקדים, אך כל מוצרי החלב שנקנו מהחנות ישתלבו היטב במתכון זה. סוכר טבעי ולא מזוקק, כמו סירופ מייפל, מבטיח גם כי קינוח זה ישמור על איזון בריא.

טעמי השוקולד והתפוז משתלבים יפה יחד, כך שלא יכולתי לעמוד בפיתוי להוסיף מיץ תפוזים טרי. לקבלת טעם שוקולד טהור, תוכלו לדלג על המיץ ולהוסיף כף נוספת של חלב שקדים.

מה אתה צריך:

1 אבוקדו שהבשיל היטב;

3 כפות סירופ מייפל;

2 כפות אבקת קקאו (כ 15 גרם);

מיץ מחצי תפוז;

כפית אחת (5 מ ל) תמצית וניל;

1/4 כוס (60 מ ל) חלב שקדים (או חלב אחר);

אם תרצה, תוכל להוסיף פטל טרי או שמנת כקישוט.

כיצד להכין אותו:

פורסים את האבוקדו. מוסיפים אותו יחד עם סירופ המייפל, אבקת הקקאו, מיץ התפוזים, הווניל וחלב השקדים לקערת מעבד המזון. שחררו מספר פעמים עד שהוא מתחיל להפוך לתערובת הומוגנית. ההליך לוקח 1 עד 2 דקות עד שהאבוקדו נטחן לחלוטין והתערובת חלקה.

מחלקים לקערות קטנות. מכסים ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות עד שהפודינג מוכן. לפני ההגשה תוכלו לקשט בקצפת ופטל או משהו לפי רצונכם. בסופו של דבר, כל שעליכם לעשות הוא ליהנות מהטעם המדהים של הקינוח הקיצי הקליל הזה.