2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
אם אתה חושב כך חלב נא (לא מפוסטר) אינו מסוכן לבריאותך, עליך לקרוא מאמר זה.
חלב גולמי הוא יכול להכיל חיידקים רבים, חיידקים מזיקים, נגיפים וטפילים העלולים לגרום למחלות מסוכנות ואף למוות. חיידקים אלה כוללים חיידקים, טפילים ווירוסים כמו קמפילובקטר, Cryptosporidium, E. coli, Listeria וסלמונלה.
חלק מהטרדות והצרות שהוא עלול לגרום צריכת חלב לא מפוסטר, הם שלשולים, התכווצויות בבטן, הקאות, אלרגיות. במקרים מסוימים ניתן להוביל למחלה מסכנת חיים. אם אכלתם סוג אוכל זה וחשים ברע, פנו מיד לטיפול רפואי.
חלב גולמי מחוות חלב אורגניות ומקומיות אינו מבטיח בטיחות מלאה. כאשר חלב נצרך גולמי, חיידקים יכולים להיכנס אליו במהלך איסוף, הובלה, אחסון או עיבוד, וזה יכול להוביל לסיכון למחלות.
עקוב אחר ארבעת המדדים. כדי לוודא שאינכם מסכנים את בריאות משפחתכם, מומלץ שהחלב יעבור טיפול בחום גבוה.
מכירות רחוב של חלב שאינו מוכח בבקבוקי פלסטיק יד שנייה אינן מוסדרות ואינן עומדות בדרישות הבטיחות או בסטנדרטים סניטריים. אם אתם מחפשים מוצר כזה, עדיף להשיג אותו באופן אישי מחוות או מחלבות מוסדרות.
אין קבוצת גיל המוגנת מפני סיכון להרעלה. כמובן שקיים סיכון גבוה יותר בקרב תינוקות וילדים צעירים, קשישים, נשים בהריון ואנשים עם מערכת חיסון מוחלשת.
חיידקים בדרך כלל אינם משנים את מראה, טעם או ריח של חלב, פסטור הוא הדרך הטובה ביותר למנוע את הסיכון למחלות.
הרעלה בחלב גולמי לא מפוסטר היא מהמסוכנות ביותר, אל תחשוף את עצמך ואת יקיריכם לסיכון למחלות! קנו וצרכו בלבד חלב מפוסטר. אם זה לא צוין על ידי היצרן, עדיף לסרב לרכישה כזו!
אחסן חלב ומוצרי חלב במקרר בטמפרטורה של 4 מעלות צלזיוס או קר יותר. אין לצרוך חלב שפג תוקפו.
מוּמלָץ:
יתרונות וחסרונות של צריכת חלב
התזה לפיה חלב ומוצרי חלב הם אחד המאכלים השימושיים ביותר מאושרת ללא הרף. זו דעתם של מומחים מארגון הבריאות העולמי, והיא נתמכת כל העת על ידי מאמרים בנושא זה. מצד שני, יש מספר הולך וגדל של דיונים שמעמידים בסימן שאלה צריכת חלב . מומחים ומדענים מכובדים ומבוססים רבים עומדים מאחורי נושא היתרונות והחסרונות של חלב.
סיכוני צריכת בשר מבושל בצורה גרועה
אניני טעם של אוכל טוב אומרים שמנות בשר חצי גולמיות, המכונות אלנגל, הן ללא תחרות בטעם בהשוואה לכל בשר מבושל היטב. בֶּאֱמֶת התמחויות באלנג ' עסיסיים יותר, בעלי הטעם והארומה הייחודיים של בשר טרי מאוד, בו התבלינים בולטים יותר. עם זאת, הם לא צריכים לשתוק הסיכונים של בשר שטופל בחום .
צריכת חלב מוגזמת - ראו מה ההשלכות
ידוע כי חלב מגן על עצמות מפני שברים מכיוון שהוא מכיל ויטמין D. אך חוקרים מאוניברסיטת אופסלה בשבדיה מזהירים זאת צריכת חלב מוגזמת עלולה להיות מסוכנת לבריאות מכיוון שסוגים מסוימים של סוכר בחלב מגבירים את הסיכון לדלקת. המחקר הראה כי שתיית יותר משלוש כוסות חלב ביום אינה יכולה להגן על העצמות מפני שבר ובמקביל מגבירה את הסיכון למוות מוקדם.
חלב מפוסטר - מיתוסים ואמיתות
הדרך מחלב בריא למוצרי חלב, מקור לאלרגנים ומסרטנים, מתחילה בהאכלה מודרנית של פרות לייצור המוני. החלב המתקבל מהם נתון ל פִּסטוּר - תהליך בו מחממים חלב ל-71-72 מעלות לזמן קצר על מנת להשמיד בו פתוגנים. בתהליך הפסטור נהרסים כל האנזימים החשובים בחלב - לקטאז, הכרחי לספיגת לקטוז;
סיכוני השימוש בצ'מריקה
צ'מריקה הוא צמח רב שנתי עם פרחים לבנים או חומים המאכלס אזורים ביצות ולחים. כל סוגי הללבור מכילים אלקלואידים סטרואידים רעילים ביותר הגורמים לאי ספיקת לב מהירה ולמוות בעת בליעתם. הסימפטומים מופיעים בדרך כלל 30 דקות עד 4 שעות לאחר נטילת העשב.