קונדיטוריה להכנת קינוחים כמו מקצוען

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

רבים מאיתנו אוהבים להכין עוגות ומאפים, אבל בואו נהיה כנים - לעיתים נדירות התוצאה הסופית נראית כמו משהו שראינו בטלוויזיה או במגזינים.

הבעיה היא כמעט לא כל כך בכישורים שלך, אלא דווקא בציוד שלה מַמתָקִים שאתה משתמש בו. לכן הכנו רשימה של כלי האפייה הנחוצים ביותר שיגרמו לכם להראות כמו קונדיטור מקצועי.

1. סט עוגות נגד כוח משיכה

אם אתם מחפשים מראה אלטרנטיבי יותר לעוגה שלכם, מערכת העוגות Anti Gravity הזו תאפשר לכם לעצב מפל של ממתקים או שמנת, נהר של מעדנים שונים על המוצר המתוק שלכם. לעתים קרובות הם קפואים ללא תנועה, כאילו מוחזקים בקסמים, ויעזרו לכם להדהים את האורחים ולהגדיל את האהבות שלכם באינסטגרם.

את הסט ניתן להזמין באינטרנט, כולל פלטת בסיס, שני מוטות תמיכה וחתיכת פינה, כולם מתחברים יחד כדי לשמור על העוגה שלך בכל גובה או זווית שתבחר.

2. מערבל נייח

מכשירי מטבח מודרניים חסכו זמן רב ומאמץ לשפים. השנייה חשובה במיוחד אם אינך רוצה להיות גרגרני לאחר הכנת עוגה. זו הסיבה שהמערבל הנייח נחלץ לעזרתך, שם אינך צריך להחזיק את המקצף, שכידוע, מעייף את היד שלך מאוד. למיקסר מסוג זה קערה גדולה ונוחה - אתם פשוט מוזגים את המוצרים ומחכים לעוזר המטבח שיעשה את העבודה בעצמו.

3. סט סופלה / פונדנט שוקולד Fail-Safe

הכינו סופלה שוקולד נהדר ממנו מוזגים את המילוי המתוק האהוב עליכם. ערכת הכישלונות של קינוחים כאלה באה להצלה. הסט מגיע עם הוראות ומתכונים פשוטים ומכיל שש תבניות פודינג סיליקון נפרדות ומגש סיליקון אחד עם 12 תבניות.

4. סט מקצועי לזיגוג וקישוט

סט כזה יעזור לכם לקשט את העוגות שלכם כמו מקצוען תוך זמן קצר. בדרך כלל סט אחד מגיע עם שבעה חרירי נירוסטה - ארבעה כוכבים, מעטפת אחת וטיפים עגולים קטנים וגדולים, כמו גם שקית ניילון עם לחיצה קלה. ניתן לשטוף את כל הזרבוביות במדיח הכלים.

5. מד למוצרים יבשים

שפים מקצועיים וכותבי מתכונים משבחים ללא הרף את המדד הפשוט והיעיל המיושן של מוצרים יבשים, כמו טלה 1960. בצד ישנם סימני מדידה לחומרים שונים, כך שתוכלו לראות בדיוק כמה 100 גרם אורז או 50 מ ל. של חמאה מבלי לחפור סביב קשקשים - שימושי במיוחד לאנשים עם מטבחים קטנים יותר או חלל ריק קטן בארון.

6. לוח מאפים שיש

שיש עושה לוח מאפים נהדר. בשל תכונותיו הטבעיות, הלוח שומר על טמפרטורה קרירה ויוצר תנאי מוקדם לעוגה מעולה, תוך שמירה על קרמים, שוקולד קריר והם לא נשפכים.

7. בוכנת הקאפקייקס

הבוכנה של הקאפקייקס היא מכשיר חובה לכל אופה. בעזרת יישומון זה תוכלו להפוך את הקאפקייקס למדהימים עוד יותר על ידי גילוף חור באמצע בקלות ובמהירות. לאחר השימוש בו תוכלו למלא את הקאפקייק במילויים האהובים עליכם כמו ריבה, מרמלדה, שוקולד או כל מה שאוהבים.

8. מכשיר שיניים לסלסול קצוות העוגה

המכשיר המשונן לסלסול קצוות העוגה מספק דרך קלה לקשט את הקצה העליון של כל עוגה מכוסה בציפוי סוכר. אלטרנטיבה מצוינת אם אין לך זמן להכין זיגוג מיוחד או לקשט. השתמש ברגע שאתה מכסה את העוגה בזמן שציפוי הסוכר רך.

כל שעליך לעשות הוא לטבול את הידית בציפוי, להניח את הקצה המשונן בקצה העליון של העוגה ולחץ, ואז להחליק כדי לעקוף את כל העוגה.מומלץ לנסות כמה חתיכות של ציפוי חתוך או במקום אחר לפני שאתם בטוחים לעשות זאת על העוגה.