2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תושבי הכפר רודופי אוסיקובו מרוצים מקציר התותים השנה. כמעט כל התוצרת של היצרנים נקנתה, ולא נשאר בכפר בית בו לא מגדלים את הפירות הריחניים הקטנים. ראש עיריית אוסיקובו - וולין פאליגורוב הציג בפנינו את המידע הזה.
קציר התותים בכפר הסתיים לאחרונה, וראש העיר פאליגורוב הודיע כי המחירים בהם נקנו הפירות האדומים הריחניים הם טובים מאוד. הם נעו בין 2.50 BGN ל- 3.20 BGN לק ג פרי.
כאשר תותים אינם מספיקים למכירה או שאינם ראויים, רוב היצרנים מעדיפים להכין ברנדי תותים, הוסיף ראש העיר. בכל שנה באמצע הקיץ, ב -15 באוגוסט, מתארגן בכפר פסטיבל תותים.
בכפר דווין ישנם גם זרים העוסקים ומתפרנסים מחקלאות. אחד מהם הוא קנת מוריקנד - קמרוני שהוא סטודנט בבולגריה וגדל תותים גם באוסיקובו.
קנת הגיע לבולגריה עם אשתו האוקראינית, המגדלת תותים בכפר אך גרה בפלובדיב. המשפחה עובדת קשה מאוד וקנת לא חושש מהקושי בעבודה חקלאית, אמר ראש העיר. הקמרוני החל לגדל תותים באוסיקובו לפני כשלוש שנים, והיום יש לו שלושה דונמים לטפל בהם.
ראש העיר גם שיתף כי השנה ניסו ארבע משפחות מאוסיקובו לגדל דובדבנים. עם זאת, מחיר הרכישה היה נמוך למדי - המחיר הגבוה ביותר בו נקנו הדובדבנים היה 60 סטוטינק לק ג פרי.
מגדלי תותים בכפר החליטו להתחיל לייצר גם אוכמניות. לפירות אלו מחיר גבוה, ובנוסף, משווקי תות הבטיחו לקנות אוכמניות במחיר של שישה לבה לקילו.
בכפר יש גם כמה משפחות שמגדלות פטל, הוסיף ראש העיר, ומחיר הפירות הללו מגיע לשלושה לב לק ג.
אנשים מנסים להתפתח ולמצוא נישות חדשות בשוק, אך עבור אנשי אספן הפרנסה העיקרית נותרה טיפוח תותים. ראש העיר מסביר כי אלמלא הייצור של פירות ארומטיים אדומים, כנראה שהכפר לא היה צריך את זה.
מוּמלָץ:
סוף שבוע של מנות דוברודז'ה בכפר זימניצה
ב -20 וב -21 ביוני, זו השנה השביעית ברציפות, כפר האגסים זימניצה יארח את הפסטיבל הקולינרי. חג הסירים , שם יוצגו הטובים ביותר מנות דוברודזה . השנה יציגו משתתפי האירוע את המנות הביתיות שלהם בכמה קטגוריות - בשר וללא בשר, מרקים ומרקים, קינוחים, סלטים, מתאבנים, פינוקים, קטניות, מאפים, חטיפים וריבה.
פסטיבל מלון אסף חובבי פירות בכפר בלגרבו
חג מלון נערך שנה נוספת בכפר בלגרבו, עיריית קווארנה. מאות אוהדי הפרי הצהוב מילאו את כיכר הכפר לפני כמה ימים. תושבים ואורחי בלגארבו נהרו לראות יצירות מופת קולינריות מדהימות של מלון, כמו גם לראות את אדוני העבודות המרשימות הללו. במהלך החג המתוק שודר מפיק המלונים שצמח הכי הרבה זמן.
פסטיבל הדבש הרביעי נערך בכפר ירדז'ילובצי
פסטיבל הדבש התקיים זו השנה הרביעית ברציפות בכפר פרדיק ירדז'ילובצי. האירוע היה חלק מהחגיגות לרגל 451 שנה ליישוב. לפני תחילת פסטיבל הדבש, אורגנה התערוכה נשים של ירדז'ילובצי קאן. בו סידרו טבחים מקומיים מוכשרים את עבודותיהם במרכז הקהילתי הריסטו בוטב 1940.
פסטיבל שעועית בכפר סמיליאן בשבת הקרובה
בשבת זו, זו השנה ה -12 ברציפות, יתקיים פסטיבל שעועית מסורתי בכפר ברודופיה סמלייאן. כל אורחי הפסטיבל ייהנו משעועית נקייה מבחינה אקולוגית מהכפר. האירוע יתקיים מול המתנ"ס בכפר החל מהשעה 12, שכן היצרנים המקומיים יכינו שעועית על פי מתכוני רודופי ויציעו לאורחיהם ללא תשלום לחלוטין.
מוזיאון היוגורט ממוקם בכפר סטודן איזבור
הכפר סטודן איזבור ממוקם ליד טרון, בעמק ובשני גדות נהר ווקאנשטיצה. הוא ממוקם במקום קומפקטי, ללא שכונות נפרדות, האופייני לכפרי הר. מלבד הטבע המדהים, שבו אורח החיים ללא שינוי של האוכלוסייה המקומית במשך אלפי שנים, הכפר Studen Izvor יכול גם להתפאר במשהו אחר.