2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כיום, התזונה הצמחונית פופולרית ביותר בכל רחבי העולם ומועדפת על ידי אנשים מכל רחבי העולם. נאמר שהוא המפתח לבריאותנו.
כמה ארגונים למען זכויות בעלי חיים מתנגדים בגלוי לאכילת בשר, דגים ועופות. בדרך כלל תזונה צמחונית מורכבת מדגנים מלאים, ירקות ופירות.
הם ללא ספק טובים לבריאותנו. אך האם תהיתם פעם אם מנות צמחוניות הושלמו? האם הם יכולים לעמוד בדרישות התזונה של הגוף? ובכן, ישנם יתרונות וחסרונות ספציפיים של צמחונות. מה הם?
יתרונות הצמחונות
התזונה הצמחונית כוללת בעיקר דגנים, אגוזים, זרעים, קטניות, ירקות ופירות, ולכן עשירה בסיבים, חומצה פולית וויטמין C. ירקות ופירות מספקים ויטמינים חיוניים לגוף בריא.
קטניות, טופו וזרעים הם מקורות טובים לחלבון. ירקות מכילים פיטוכימיקלים המונעים הופעה של כמה מחלות כרוניות. ירקות ירוקים עשירים בנוגדי חמצון ובאופן כללי פירות וירקות מספקים סוכרים טבעיים ואנזימים ואלמנטים חשובים אחרים.
תזונה צמחונית דלה בשומן, כולסטרול ושומן רווי. כתוצאה מכך הוא ממזער את הסיכון לעלייה במשקל, מה שמצמצם את האפשרות למחלות, כמו השמנת יתר.
תזונה צמחונית טובה בדרך כלל לירידה במשקל בריאה מכיוון שהיא מורידה את רמות הכולסטרול בדם ומפחיתה את הסיכון להפרעות מסוימות, כגון לחץ דם גבוה, מחלות לב, דלקת מפרקים שגרונית, אוסטאופורוזיס, מחלות כליות, אבנים בכליות וסרטן.
בזכות דיאטת העיכול עשירה בסיבים
התכונות משתפרות. צמחונות מגנה עליך גם מפני מחלות מסוימות הקשורות לצריכת בשר, כגון שפעת עופות, מחלת פרה מטורפת, טפילי מעיים ועוד.
חסרונות הצמחונות
למרות שהתזונה הצמחונית מספקת לנו את כל אבות המזון החיוניים, ישנם כמה גורמים שנמצאים בכמויות גדולות יותר בבשר ובדגים.
התזונה דלה בחלבון, סידן, ויטמין B12, ברזל ואבץ. ניתן למצוא ויטמין B12 בכמויות גדולות במוצרי סויה, דגני בוקר מועשרים ומוצרים מן החי.
בשר הוא מקור עיקרי ל- B12, וחלב סויה, חלב רגיל ומוצרי חלב אחרים הם המקור העשיר ביותר לויטמין D.
עוף, דגים, בשר ועוף מכילים כמויות גדולות של ברזל ואבץ, וחלב וגבינה הם מקור מצוין לסידן. בתזונה צמחונית, חומרים מזינים אלה אינם בכמויות מספקות.
בשר עשיר בחלבון ומכיל את כל חומצות האמינו הדרושות לגוף. זרחן, שנמצא במוצרי בשר, נספג בקלות רבה יותר מזה שנמצא בדגנים ובקטניות.
תזונה צמחונית אינה מומלצת לאנשים העוסקים בפיתוח גוף, מכיוון שספורט דורש אוכל עשיר בחלבון.
תזונה שאינה מספקת מספיק פחמימות וחלבונים עלולה להוביל לאנמיה. הפרעות במעי שכיחות אצל צמחונים.
אם הדיאטה שלך נקייה משומן לחלוטין, היא עדיין לא טובה. יש צורך בכמויות מסוימות של שומן וכולסטרול לתפקוד תקין של הגוף ולהתפתחות מערכת העצבים.
למרות שיש לו חסרונות ספציפיים, לצמחונות יש גם יתרונות בריאותיים רבים. אם אתה מתכנן את הדיאטה שלך כראוי, אתה יכול להימנע מבעיית מחסור בחומרים מזינים מסוימים ולשפר את הכושר והבריאות הכללית שלך.אחרי הכל, אכילה בריאה פירושה לחיות חיים בריאים.
מוּמלָץ:
יתרונות וחסרונות של דבש מסוכרים
לעתים קרובות מאוד מוכרים ואפילו יצרני דבש מתלוננים על כך שלקוחות מסרבים בתוקף לקנות דבש שכבר מסוכר. מקובל להאמין שדבש מסוכר מזיק. אבל מה האמת? עובדה ידועה מעט היא שכאשר דבש מסוכר, זה מראה שהוא איכותי באמת והוא מוצר טבעי שימושי לחלוטין. לטענת המפיקים, מהירות המסוכר של הדבש תלויה בדברים רבים - שיטת האיסוף, האחסון הטבעי שלה, כמו גם הטמפרטורה (המתנה ל -13 ו -15 מעלות היא המהירה ביותר).
יתרונות וחסרונות של צריכת חלב
התזה לפיה חלב ומוצרי חלב הם אחד המאכלים השימושיים ביותר מאושרת ללא הרף. זו דעתם של מומחים מארגון הבריאות העולמי, והיא נתמכת כל העת על ידי מאמרים בנושא זה. מצד שני, יש מספר הולך וגדל של דיונים שמעמידים בסימן שאלה צריכת חלב . מומחים ומדענים מכובדים ומבוססים רבים עומדים מאחורי נושא היתרונות והחסרונות של חלב.
יתרונות וחסרונות של רשתות מזון מהיר
יותר מ -13,000 מסעדות מקדונלדס ויותר מ -8,000 KFC ב -80 מדינות פועלות לקידום מזון מהיר. לאדם שעובד מאוחר ועסוק, אין דבר טוב יותר מאוכל מוכן. המתנגדים למזון מהיר מצביעים על הבעיות הבריאותיות הקשורות אליו. למרות הוויכוח על היתרונות והחסרונות של מזונות אלה, התעשייה משגשגת.
יתרונות וחסרונות של צריכת בשר
לא ניתן לפצות את המחסור בחומצות אמיניות אורגניות שאנו מקבלים מבשר. ולא רק הבריאות שלנו אלא גם היופי שלנו תלוי בזה. כוכבים הוליוודיים רבים ויתרו על בשר, אך הם עדיין נראים מהממים, אך אסור לשכוח שהם מטופלים על ידי צוותים שלמים של תזונאים ורופאים.
צמחונות - יתרונות וחסרונות
כיום ישנם מעל 800 מיליון צמחונים ברחבי העולם. יש שבחרו בדיאטה זו רק מסיבות הומניטריות, בעוד שאחרים סבורים שבשר מזיק מאוד. טיעונים מועילים יותר או מזיקים יותר הם להיות צמחוני, לעולם לא לשכך. רופאים ותזונאים מעולם לא הצליחו להגיע להסכמה. צמחונות מחולקת למספר סוגים.
