2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
למרות שבחנויות הגדולות עיניהם של בולגרים רבים נתקלו באבוקדו עם הכיתוב, אך רבים מאיתנו עדיין תופסים את הפרי הזה כאקזוטי מדי ויקר. אך יותר מכל הם תוהים כיצד הוא נצרך ולמה הוא משמש.
מי שמכיר אותנו יותר יודע שניתן להשתמש באבוקדו להכנת אינספור מנות, וכי בגלל היתרונות הבריאותיים שלהם לגוף האדם, פרי זה שווה את הכסף. ומה לגבי הגוואקמולה האלוקית, שלא ניתן להכין ללא המרכיב העיקרי שלה, האבוקדו. אשר במקסיקו, שם מקורו של גוואקמולה, מכונה מלכת הפירות.
גוואקמולטו כבר מזמן חצה את גבולות מקסיקו, ולכן האצטקים, אשר האמינו שהמציאו את המטבל הקסום הזה (לדעתנו, חטיף), יפנו כנראה לקבר אם יגלו שבחלקים מסוימים של העולם אנשים מכינים גוואקמולי עם אבוקדו ועם פטרוזיליה!
זה הזמן לשתף אתכם שלא משנה כמה תעלו את הדמיון ותוסיפו להם כל מיני תבלינים אחרים גוואקמולי תוצרת בית, זה לא יכול להיקרא גוואקמולה אם הוא לא מכיל אבוקדו.
הגוואקמולה הקלאסית מכינים מהפנים הלחוץ או המעוך של אבוקדו, אליו מוסיפים מלח ים, מיץ לימון ומשהו חריף, במקרה הטוב פלפלי צ'ילי מקסיקניים קצוצים דק.
אם אתם במקסיקו, תוכלו להחליף אותו בארבול מיובש, שוב פלפל מקסיקני. אבל זה חל רק אם אתה במקסיקו, אחרת אתה פועל לפי מה שיש לך, אבל תהיה עז. להלן הצעות שלנו:
1. על מנת שהגוואקמולה שלך ירכוש את הטעם המקסיקני החריף או החריף, השתמש בפלפלים החמים ביותר שלנו או סמוך על שכניהם החמים עוד יותר, הפלפלים החריפים היוונים. מאלה שנראים כמו sivriya, אבל אחרי שאתה נושך, אתה מוכן לעשות כמה סיבובים בבית שלך.
2. בצל הוא בין התוספות המחייבות לגוואקמולה המסורתית, אך כאן ניתן כעת לאלתר - בצל, שאלוט, בצל אדום, בצל ירוק וכו '. אבל בשום אופן לא כרישה!
3. באופן מסורתי נוסף לגואקמולה שום קלוי לחוץ ואנחנו לא ממליצים לכם לשכוח אותו.
4. גוואקמולי מיוצר עם שמן זית, לא שמן!
5. ברוב אזורי מקסיקו מוסיפים כוסברה וכמון לגוואקמולה, אך אם יש לכם יותר מדי תבלינים "זרים", תוכלו להחליף אותם בפטרוזיליה. אבל פטרוזיליה כתבלין, ולא פטרוזיליה להחליף את האבוקדו עצמו!
מוּמלָץ:
הפאייה הכי טעימה היא של ז'אק פפין: פאייה עם עוף ופירות ים
אין כמעט מאהב קולינרי שלא שמע את שמו של ז'אק פפין, המפורסם בבולגריה בזכות תוכניתו הקולינרית, המשודרת בפייסטה TV. שימושי במיוחד עבור כל עקרת בית הוא ספרו כל יום עם ז'אק פפין: מתכונים מהירים וטעימים, בהם באמת כל מנה מהירה וטעימה. זו הסיבה שכאן בחרנו להציג בפניכם את אחד המתכונים שלו לפאייה, שבקריאה ראשונה אולי נראים יומרניים ומסובכים מדי לביצוע, אך למעשה, אם תלמדו זאת היטב, תגלו שלא המוצרים לא קשים וגם לא הכנה.
עוגת גבינה של ביצי שוקולד היא המתנה הכי טעימה לחג הפסחא
ביצים צבעוניות תופסות מקום מרכזי על השולחן לחג הפסחא. לצד טלה עם תרד, סלט ירוק עם צנוניות וארנב תבשיל הם המרכיבים העיקריים בתפריט החג. גם צלמיות שוקולד של ארנבות, ברווזונים, אפרוחים פופולריות מאוד בתקופה זו של השנה. עם זאת, אם אתה עייף ורוצה לנסות משהו חדש, אנו מציעים לך רעיון חדש לרגל חג הפסחא.
לרדת במשקל בקלות עם הדיאטה הכי טעימה
שמעת על דיאטת גלידה? כנראה שלא. אומרים שגלידה מחזקת את הגוף ועוזרת לרדת במשקל. במאמר זה אציע כמה מאכלים המתאימים לדיאטה. חשוב לבחור מסוימים מהם ולהכין את התפריט שלך ליום. לא משנה מה תבחרו, לא תחרגו מהקלוריות. כך תוכלו לאכול גלידה. זו דיאטה עם פחות מ 1500 קלוריות ביום.
אוסטרלי הכין את הפיצה הכי טעימה
ג'וני די פרנצ'סקו (36), המחזיק בפיצריה בפאתי מלבורן, זכה בתחרות מרגריטה הכי טעימה בתחרות מסורתית בפארמה. לראשונה בתחרות באיטליה, הפרס על הפיצה הטעימה ביותר לא זכה לאיטלקי הידוע כמאסטרים הטובים ביותר בהכנת סוגים שונים של פסטה ופיצה. פרנצ'סקו הצליח לנצח בתחרות למרות תחרות רצינית מצד 600 אנשים מ -35 מדינות ברחבי העולם.
הפסטה הכי טעימה היא נפוליטנית
סמל איטליה - פסטה, הן אחת הצורות הפופולאריות ביותר של פסטה בעולם. פסטה עשויה מחיטת דורום והיא כה מפורסמת שהיא נחשבת לסמל אמיתי של הסגנון האיטלקי בעולם, כמו גם ספגטי ופיצה. ההיסטוריה של הפסטה עתיקה ומסתורית מאוד. מומחים רבים טוענים שהם ממוצא מזרחי והועברו לאיטליה בשנת 1200, תקופה בה היו למדינה יחסי סחר עם אסיה.
