2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
המטבח הבולגרי שופע מנות טעימות ורזות עם אורז, תפוחי אדמה, קטניות. באופן כללי, במטבח שלנו תוכלו למצוא את המתכונים הרזים המגוונים והטעימים ביותר.
אחד המוצרים הנפוצים ביותר הוא אורז. המוזרות היחידה בהכנתה היא כמות המים שמתווספת להתנפח מספיק. אחרת הכנתו מוכרת וקלה - היא טעימה עם בשרים ומנות רזות.
ההצעה הראשונה היא עגבניות עם אורז - מנה שכל עקרת בית הכינה. אם אתם רוצים לשנות משהו במתכון, שימו כפית תירס ואורגנו במקום מלוח. אם החלטתם להשתמש בעגבניות, תוכלו להכין אותן גם במילוי אורז ותבלינים ארומטיים. הנה המתכון:
עגבניות ממולאות עם אורז
מוצרים נחוצים: 4 בצלים, 1 כפית אורז, עגבניות, בזיליקום טרי, נענע יבשה, מלח, פלפל, גזר, שמן
מוצרים נחוצים למילוי: בתוך עגבניות, 2 כפות שמן זית, 1 כף קמח, 1 כף סוכר, מלח
אופן ההכנה: חותכים מכסה מהעגבנייה וגולפים את החלק הפנימי. ממליחים את העגבניות בפנים. מטגנים בצל, גזר קצוץ דק, אורז, בזיליקום, מלח, פלפל בשומן חם. כשהוא מטוגן, מוסיפים מים כדי שהאורז יתנפח. כשהאורז מוכן מפזרים מעט נענע. ממלאים את העגבניות בתערובת ולשים אותן לאפייה, יוצקים מים לאמצע התבנית. אופים בתנור בינוני עד שהמים מתאדים.
המילוי נעשה כך - מחממים את השומן ומטגנים את הקמח, מוסיפים את פנים העגבניות, התבלינים. לאחר הטיגון מוסיפים מעט מים ולאחר הרתיחה מכבים אותו. יוצקים את העגבניות לתבנית ואופים כעשר דקות נוספות.
הצעה מעניינת נוספת היא פטריות עם אורז. להכנת המתכון צריך פטריות ואורז, מלח, פלפל, בצל ושומן.
מטגנים את הבצל, אחר כך את הפטריות הקצוצות ולבסוף את האורז. מוסיפים מים לפי כמות האורז ומוסיפים את התבלינים. אם אתה מעדיף, הוסף ירקות אחרים - גזר, אפונה, קישואים קטנים. כך תוכלו לעבור מפטריות אורז לאורז עם ירקות, שגם הופך לטעים ומהיר.
תוכלו להוסיף את כל מה שיש לכם כמו ירקות וריחות. באביב אתה יכול להמר על מזח או תרד עם אורז. אם אתה עושה מזח, אל תשכח להוסיף מנטה. אך מכיוון שמדובר במתכונים אופייניים למדי, אנו מציעים לכם משהו קצת אחר, אך שוב עם מוצרים שיש לכם בבית ומשתמשים בהם כמעט לכל מנה:
אורז עם תפוחי אדמה וכרישה
רכיבים: 4 גבעולי כרישה, 4 תפוחי אדמה, ½ צרור פטרוזיליה, ½ כפית אורז, כף רסק עגבניות, 1 כף פפריקה, אורז, פלפל שחור, מלח
אופן ההכנה: אם אין לכם כרישה, תמיד תוכלו להחליף אותה בכמה בצלים. קוצצים את הכרישה או הבצל דק ומטגנים בשומן. לאחר שהתרככו, הוסיפו את מחית העגבניות מעורבב עם מעט מים ופלפל אדום. מטגנים ומוסיפים מים חמים. מביאים לרתיחה ומוסיפים את האורז ותפוחי האדמה הפרוסים. אתה מבשל את המנה, המטרה היא שהמים ייספגו לחלוטין באורז. לאחר הקירור מפזרים פלפל שחור גרוס ופטרוזיליה קצוצה דק.
כמובן שלא כדאי להזניח את המתכונים הקלאסיים עם אורז כמו עוף עם אורז, פלפלים ממולאים עם אורז, עוף ממולא עם אורז, חלב עם אורז, תרד עם אורז, ריזוטו, אורז סיני ועוד.
מוּמלָץ:
דיאטות יעילות וקלות עם כוסמת
דיאטת הכוסמת היא אחת הדרכים להשגת דמות רזה והיא בטוחה לחלוטין לבריאותך, אתה פשוט לא צריך לעקוב אחריה יותר מדי זמן. כוסמת עשירה בחומרים רבים הנחוצים לתפקוד תקין של הגוף. הוא מכיל ויטמינים P ו- PP, ויטמיני B, זרחן, סידן, קובלט, אבץ, נחושת וחומרים מזינים אחרים.
המנות הכי טעימות וקלות עם תפוחי אדמה במקום אחד
תפוחי אדמה הם אחד הירקות האהובים ביותר. ניתן להשתמש בו גם להכנת מנות עיקריות וגם לתוספות. הוא תמיד שם כשאנחנו רוצים להכין משהו מהיר וטעים בלי שיהיו לנו הרבה מוצרים. אחד היתרונות של תפוחי אדמה (מלבד הטעם הייחודי) הוא שהם במחיר נמוך למדי. המנה הכי בסיסית שאפשר להכין עם תפוחי אדמה הם צ'יפס.
רעיונות לעוגות קרות וקלות
קל להכין את רוב העוגות הקרות מכיוון שהן חוסכות זמן שאחרת מושקע באפייה. עוגת יוגורט הוא מרהיב וקל להכנה. מוצרים נחוצים: 1 חבילת חמוצה או ג'לי, 20 גרם ג'לטין, 500 גרם יוגורט עתיר שומן, 200 מיליליטר שמנת, 50 גרם סוכר, 200 גרם גבינת קוטג '.
ארוחות רזות לסוף הקיץ
בקיץ יש שפע כזה של ירקות טריים, שנשמר בתחילת הסתיו. מלבד העובדה שכמעט כל עקרת בית מנסה לסגור פחית אחרת לחורף, טוב לנסות ליהנות מהירקות הטריים מהשווקים ומהחצר כמה שיותר זמן. תוכלו להפתיע את משפחתכם עם מנות רזות מקוריות. הפתעה קולינרית כזו הם חצילים עם בצל ואגוזי מלך.
מלוחות מעודנות וקלות
תוכלו להכין בעצמכם בקלות מלבי יפהפה ומעודן, איתו תוכלו להתקרר בחום ולהפתיע לטובה את יקיריכם. מלבה עם פטל וקיווי קלה להכנה ומרעננת מאוד. מוצרים נחוצים: 200 גרם פטל, 2 קיווי, 6 כדורי גלידת וניל, 2 כפיות דבש נוזלי, 2 כפות יין לבן קינוח, 1 כף שקדים פרוסים.
