היתרונות והסיכונים שבאכילת פירות גולמיים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

צריכת פירות גולמיים מומלצת על ידי רוב אנשי המקצוע, מכיוון שבדרך זו הם שומרים על כל החומרים היקרים שהם מכילים. כמו כן יש לזכור כי יש לאכול את מרבית הפירות ללא קלוף, מכיוון שרבים מהם מכילים ויטמינים יקרי ערך בקליפה.

חשוב שכל הפירות ישטפו היטב ויהיה ידוע שכמות הקרוטן, ויטמין C ו- P הנחוצה לגוף האדם יכולה להיות מושגת כמעט לחלוטין מהפרי. לרגל מזון גולמי, לעומת זאת, ישנם מומחים המתנגדים לכך.

לכן טוב להכיר את היתרונות והחסרונות של צריכת פירות גולמיים:

יתרונות אכילת פירות גולמיים

1. פירות גולמיים אינם מכילים חומרים משמרים מזיקים, כפי שנמצא לעתים קרובות בפירות משומרים;

2. דרך הצריכה של פירות גולמיים הגוף מתנקה מרעלים שהצטברו;

3. טיפול ממושך בחום בפירות מוביל לאובדן משמעותי של ויטמינים הכלולים בהם;

4. פירות גולמיים נותנים לנו הרבה יותר אנרגיה מאשר מעובדים;

5. פירות גולמיים נמוכים בהרבה בקלוריות מאשר בקופסאות שימורים, במיוחד ריבות, ריבות ומרמלדות;

6. נמצא כי צריכת פירות גולמיים ממלאת תפקיד מגן מפני מספר מחלות.

חסרונות באכילת פירות גולמיים

1. לעתים קרובות מאוד כאשר אוכלים פירות גולמיים אנשים שוכחים לשטוף אותם כראוי ולהוביל להפרעות קיבה חמורות;

2. מחקר שנערך בקרב נשים הצורכות רק פירות גולמיים, מתברר שרבים מהן מתחילות להיתקל בסדירות המחזור שלהן;

3. צריכת פירות טריים בלבד, במיוחד אם הם חלק מייצור אורגני, אינה רווחית מבחינה כלכלית בהשוואה למוצרי פירות מעובדים;

4. מחסור בוויטמין B12 נמצא אצל אנשים רבים המקפידים על מזון גולמי;

5. למרות שעדיין לא הוכח לחלוטין, נוצר קשר בין מזון גולמי ופגיעה בשיניים, וליתר דיוק באמייל השן;

6. כאשר אתם אוכלים פירות שעברו טיפול בחום, אתם מגנים על עצמכם במידה רבה מפני כניסתם של מיקרואורגניזמים לגופכם.