2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אם אתה רוצה להכין כל מנה איתה עדשים כתומות, עליך לזכור שהוא מוכן כפליים מהעדשה הרגילה ועליך להיזהר שלא להרתיח אותה יותר מדי. מסיבה זו, לעומת זאת, עדשים כתומות מתאימות יותר להכנת מרקי שמנת, ובגלל צבעם הספציפי, היא עדיפה גם להכנת סלטים. להלן מספר מתכונים קלים עם עדשים כתומות
מרק קרם עדשים כתומות
מוצרים נחוצים: 250 גרם עדשים כתומות, 6 שיני שום, 1 בצל מגורד, 1 עגבנייה מגוררת וקוביות אחת, שמן, 2 כפות קמח, 1 כף פפריקה, קורט 1 נענע, מלח לפי הטעם
אופן ההכנה: את העדשים שנשטפו מראש מכניסים לרתיחה יחד עם השום והבצל. לאחר שהוא מוכן, מועכים את הכל ומוסיפים את הפלפל האדום והקמח המעורבב עם העגבנייה המגורדת ויוצקים למרק השמנת. אם התערובת הפכה סמיכה מדי, ניתן להוסיף מעט מים חמים. לסיום, מוסיפים מלח ונענע, והמרק עצמו מוגש ומפוזרים בקוביות עגבניות.
סלט עם עדשים וירקות כתומים
מוצרים נחוצים: 250 גרם עדשים כתומות, בצל אדום 1, פלפל ירוק 1 ואחד, עגבנייה אחת, שמן זית, חומץ, פלפל שחור, מלח לפי הטעם, פטרוזיליה
אופן ההכנה: העדשים השטופות מבושלות ולאחר שהן מוכנות לחלוטין (ללא רתיחה), מרוקנות ומניחות להצטנן. אליו מוסיפים ירקות חתוכים או חתוכים לקוביות והתבלינים הרשומים, שכמותם תלויה בטעמכם. ערבבו הכל היטב, השאירו את הסלט כ- 30 דקות במקרר והגישו זרועים פטרוזיליה.
סלט עם עדשים כתומות, אורז ושעועית שעועית
מוצרים נחוצים: 100-150 גרם עדשים, 100-150 גרם אורז ארוך, 200 גרם צמרות שעועית, שמן זית, מיץ לימון, מלח, פלפל, פטרוזיליה, שמיר
אופן ההכנה: מרתיחים את העדשים והאורז בשתי קערות נפרדות ומשאירים להתקרר כשהם מוכנים. בקערה גדולה מערבבים אותם, מוסיפים את צמרות השעועית ומערבבים הכל היטב. לסיום, הוסיפו את התבלינים הרשומים, הכמות בהתאם לטעמכם. מפזרים שמיר ופטרוזיליה קצוצים דק.
נסו עוד מחית עדשים כתומות פיקנטיות, מרק דלעת עם עדשים, תבשיל עדשים, מרק עדשים, מרק עדשים, מרק עדשים אדומות עם בורגול, מרק הודי עם עדשים אדומות, עדשים רזות.
מוּמלָץ:
קינוחים רומנטיים קלילים
המפגש הרומנטי יהיה נינוח יותר אם תכינו קינוחים טעימים וקלילים שעוזרים לרכך ולהרגיע את מצב הרוח. לשם כך הכינו נשיקות צרפתיות עם צימוקים וביסקוויטים איטלקיים. לנשיקות צרפתיות תצטרכו 2 חלבונים, 100 גרם סוכר, 30 גרם קליפת תפוז מסוכרת חתוכה או משמשים מיובשים, 100 גרם צימוקים, 80 גרם אגוזי לוז טחונים, 100 גרם שוקולד טבעי, 10 גרם חמאה, 100 גרם שקדים פרוסים .
קינוחי חורף קלילים וטעימים
אחרי ארוחת חג דשנה ומטעמים מקומיים בחורף, כמעט ואין מקום למשהו מתוק וטעים אחרי הארוחה העיקרית. עם זאת, קינוח קליל ונימוח הוא פרס אמיתי לנפש, ולכן אנו מציעים לכם כמה מתכונים למעדנים מתוקים קלים, המתאימים לחודשי החורף, שלא יטרידו את הבטן שכבר עמוסתם.
עדשים אדומות-טורקיות או כתומות - מה ההבדלים
עדשים מתייחסות למוצרי חלבון שמקורם צמחי. מנת עדשים אחת מכילה כמות חלבונים כמו מנת בשר. בנוסף, הוא מכיל פחמימות מורכבות רבות, מלחים מינרליים וסיבים. כל זה הופך את העדשים למוצר מאוד מזין ושימושי. טוב לדעת שיש למעשה עשרות סוגי עדשים שמהם תוכלו להכין את המנות האהובות עליכם.
רטבים קלילים לספגטי
טעים וקליל הוא רוטב הספגטי עם העגבניות, שטעמו עשיר ואינו שומני מדי. במחבת עמוקה מחממים שתי כפות שמן זית, מוסיפים פלפל אדום קצוץ דק ובצל קצוץ דק. תבשיל עד לריכוך והוסף שתי שיני שום קצוצות דק, ארבע עגבניות מרוסקות ו 200 מיליליטר מרק עוף. תבשיל במשך חמש דקות, הוסף 4 כפות רסק עגבניות, קורט בזיליקום מיובש וקורט אורגנו, מלח לפי הטעם.
רעיונות מהירים ומעוררי תיאבון עם עדשים כתומות
עדשים כתומות הן מוצר המתאים במיוחד למרקים ובעיקר - מרקי שמנת. הוא קטן מהעדשים המוכרות, אבל בדיוק כמו שיש לו טעם מעורר תיאבון. אין לו קשקשים והוא רותח הרבה יותר מהר. להלן מספר מתכונים קלים ומעוררי תיאבון שתוכלו להכין עם עדשים כתומות: עדשי קארי כתומים מוצרים נחוצים:
