2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
טעים וקליל הוא רוטב הספגטי עם העגבניות, שטעמו עשיר ואינו שומני מדי. במחבת עמוקה מחממים שתי כפות שמן זית, מוסיפים פלפל אדום קצוץ דק ובצל קצוץ דק.
תבשיל עד לריכוך והוסף שתי שיני שום קצוצות דק, ארבע עגבניות מרוסקות ו 200 מיליליטר מרק עוף.
תבשיל במשך חמש דקות, הוסף 4 כפות רסק עגבניות, קורט בזיליקום מיובש וקורט אורגנו, מלח לפי הטעם. מערבבים ומרתיחים עד להסמכה של עשרים דקות.
גם רוטב הגבינה הצהובה קל ומהיר להכנה. רוטב זה מתאים לא רק לספגטי, אלא לכל סוגי הפסטות. זה נעשה תוך עשר דקות. בסיר קטן, מחממים, ללא רתיחה, 150 מיליליטר חלב, מוסיפים גבינה מגורדת - בערך כוס, ומחממים תוך ערבוב מתמיד עד שהגבינה מתחילה להמיס.
מסירים את התבנית מהאש וממשיכים לבחוש את התערובת עד שהיא הופכת חלקה קטיפתית. מוסיפים פלפל אדום מתוק, פלפל שחור ומלח לפי הטעם. מערבבים ומגישים עם הספגטי.
רוטב הספגטי הירוק קליל ונעים. מכינים אותו על ידי הכנסת חמש שיני שום, צרור בצל ירוק אחד, קצוץ בתפזורת וקליפה מגוררת של לימון אחד במעבד המזון.
הכל קצוץ דק והוסיפו 200 גרם זיתים מגולענים, 3 כפות צלפים ופלפל חריף קטן 1, מנוקה מזרעים.
טוחנים הכל שוב ומוסיפים 3 כוסות עלי בזיליקום טריים ו -3 כוסות פטרוזיליה. הכל נטחן למסה הומוגנית.
לפני שהרוטב מוכן, מוסיפים מיץ מלימון אחד, 1 כוס גבינת פרמזן מגוררת ו -100 מיליליטר שמן זית. טוחנים הכל שוב ושופכים את הרוטב לצנצנות ומאחסנים במקרר. ספגטי חם מוגש עם הרוטב הזה וחצאי עגבניות שרי.
מוּמלָץ:
רטבים צרפתיים בסיסיים
אם תמיד רציתם לעבור לצרפת הרומנטית וליהנות מהמטבח העשיר שלה, הרי שיש לכם היום את ההזדמנות הזו. עם הרטבים הבסיסיים הייחודיים שלהם תוכלו לשקוע בפאר הזה ולפגוש הרפתקה קולינרית חדשה עבור גורמטים אמיתיים ואניני טעם של יצירות קולינריות עם כשרון צרפתי והדר ורדים.
רטבים מבשר ברווז
אתם בטח חושבים שלא ניתן לערוך השוואה בין בשר טלה לברווז. אבל יש אנשים שיש להם חוש ריח חד יותר אפילו מריחים את הריח האופייני של בשר ברווז, שלדעתם לא נעים במיוחד. באשר לרבים, הריח הלא נעים של כבש. מסיבה מסוימת זו, אך גם פשוט מכיוון שכל מקום הולך עם רוטב נחמד, כאן אנו מציעים לכם כמה רעיונות לרוטב ברווז המתאימים במיוחד לחברת הבשר המעורר התאבון הזה.
קינוחים רומנטיים קלילים
המפגש הרומנטי יהיה נינוח יותר אם תכינו קינוחים טעימים וקלילים שעוזרים לרכך ולהרגיע את מצב הרוח. לשם כך הכינו נשיקות צרפתיות עם צימוקים וביסקוויטים איטלקיים. לנשיקות צרפתיות תצטרכו 2 חלבונים, 100 גרם סוכר, 30 גרם קליפת תפוז מסוכרת חתוכה או משמשים מיובשים, 100 גרם צימוקים, 80 גרם אגוזי לוז טחונים, 100 גרם שוקולד טבעי, 10 גרם חמאה, 100 גרם שקדים פרוסים .
קינוחי חורף קלילים וטעימים
אחרי ארוחת חג דשנה ומטעמים מקומיים בחורף, כמעט ואין מקום למשהו מתוק וטעים אחרי הארוחה העיקרית. עם זאת, קינוח קליל ונימוח הוא פרס אמיתי לנפש, ולכן אנו מציעים לכם כמה מתכונים למעדנים מתוקים קלים, המתאימים לחודשי החורף, שלא יטרידו את הבטן שכבר עמוסתם.
כמה רעיונות קלילים עם עדשים כתומות
אם אתה רוצה להכין כל מנה איתה עדשים כתומות , עליך לזכור שהוא מוכן כפליים מהעדשה הרגילה ועליך להיזהר שלא להרתיח אותה יותר מדי. מסיבה זו, לעומת זאת, עדשים כתומות מתאימות יותר להכנת מרקי שמנת, ובגלל צבעם הספציפי, היא עדיפה גם להכנת סלטים. להלן מספר מתכונים קלים עם עדשים כתומות מרק קרם עדשים כתומות מוצרים נחוצים:
