2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מומחים ילידים מצהירים כי צבעי ביצים סביב חג הפסחא בטוחים לחלוטין למרות צבעי E102 ו- E122 שהם מכילים.
עבור משתמשים מסוימים, השימוש ב- E102 הוא דאגה מכיוון שאומרים כי צבע זה גורם לתגובות אלרגיות וגידולים בבלוטת התריס.
על פי הרשות האירופית לבטיחות מזון, E102 או המכונה גם טטרזין עלול לגרום לתופעות לוואי אלרגיות, ולכן השימוש בו על ידי ילדים אסור.
בסדנאות ההפקה, לעומת זאת, המומחים בודקים רק את התיעוד ואת מה שכתוב בהרכב החבילה.
הכל על מסמכים! אנחנו לא יכולים לבדוק אם E122 בטוח! כי זה בטוח ברגע שהוא ברשימת ההיתרים!”- אומר המהנדס אטנאס דרובנוב מהסוכנות לבטיחות מזון.
מחירי הצבעים הם בין 30 סטוטינקי ל -3 לב, והזולים ביותר מכילים פחות E. בבדיקות עולה כי צבע של BGN 2.60 מכיל תשעה E, צבע של BGN 1.50 מכיל שבעה E, וצבע של 50 stotinki מכיל ארבעה E בלבד.
E122, הנקרא גם קרמואזין או אזורובין, יכול לגרום לתגובות אלרגיות, ולכן הוא אסור במדינות רבות.
הסוכנות לבטיחות מזון מצהירה כי כל המרכיבים הכלולים בצבעי הביצה המוצעים הם בטוחים לחלוטין, והצבעים הכלולים בהם נמצאים ברשימת הפריטים המותרים. לכן, לדברי מומחים, לצרכנים בולגרים אין סיבה לדאוג בקניית צבעי ביצים.
מומחים ממליצים לקנות צבעים עם התוכן והיצרן כתוב עליהם.
למרות הבדיקות המתמשכות סביב חופשות הפסחא, עד כה אין נתונים מדויקים על מספר האתרים שנבדקו וסחורות שנתפסו מחנויות.
והשנה, לטענת הסוחרים, הצבעים המועדפים ביותר על ביצים הם בכמוסות, מכיוון שמחירם הוא המשתלם ביותר ויש להם הכי הרבה צבעים.
מוּמלָץ:
תפוחים - טעימים ועכשיו בטוחים
התפוח מוגדר כמלכת הפירות. בנוסף לבעל טעם מצוין, זהו גם הפרי עם הכי הרבה זנים. ברחבי העולם ידועים יותר מ -10,000 סוגים שונים תפוחים - די והותר בכדי לספק אפילו את הטעם הקפריזי ביותר. סוגי התפוחים השונים נבדלים בזמן ההבשלה, צבע העור וטעם הפרי.
כמה בטוחים ממתיקים מלאכותיים?
ממתיקים מלאכותיים משמשים להמתקת משקאות ומזונות. וכאן נשאלת השאלה, עד כמה הם בטוחים? האמת היא שלמרות שנטען שתופעות לוואי מנטילת ממתיקים מלאכותיים עשויות להתרחש, מומחים קבעו את המינון הנדרש, שכתוב בעלוני הממתיק. סוּכּרָזִית סוּכּרָזִית הוא הממתיק המפורסם והנחקר ביותר, שטוענים שהוא מתוק פי 300 מסוכר רגיל.
טיפים לצביעה ואחסון בטוחים של ביצי פסחא
אם אתה מתכנן לקשט ביצי פסחא , מומלץ לבדוק את הידע שלך לגבי אחסון מזון בטוח. זה חל על כל מיני ביצים, גם אם אינכם מתכננים לאכול אותן. ביצים עשירות בחלבון ויש בהן לחות רבה, שני גורמים שהופכים אותן למטרה לחיידקים. בכל פעם שאתה מעבד ביצים גולמיות, אתה עלול להיחשף למספר דברים מסוכנים, כאשר חיידק הסלמונלה הוא הגורם העיקרי למחלות מזון.
אכל ביצים לבריאות ויופי, מייעצים מומחים
ביצים מחזירות יותר ויותר את המוניטין הישן שלהן כמוצר בריא, כך עולה ממחקר חדש של מדענים אמריקאים, שצוטט על ידי BGNES. המוצר מן החי מכיל את הויטמינים והמינרלים הדרושים החשובים לגוף. החדשות הטובות הן שביצים מאטות את תהליך ההזדקנות. המחקר גם הוכיח שביצה אחת ביום משפרת את המראה הכללי, מעניקה מראה רענן וצעיר.
מוּכָח! דגים ומולים בבולגריה בטוחים
מולים ודגים בחוף הים השחור המקורי בטוחים לחלוטין לשימוש. אין בהם אלמנטים רעילים מעל הנורמה. המחקר האחרון בנושא נוכחות רעלים בפירות ים מוכיח בבירור כי ניתן לצרוך דגים ומולים שנתפסו בים השחור. כנ"ל לגבי תושבי מים מתוקים. המחקר נערך במשך שנה שלמה.
