אילו מזונות קלים לעיכול?

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

מזון, קל לעיכול, דלים בסיבים. הסיבים הכלולים בפירות וירקות מועילים ברוב הדיאטות, אך הם קשים לעיכול. כתוצאה מכך, הסיבים עוברים במעי הגס ויכולים לגרום למספר מצבים לא נעימים: מגזים לנפיחות.

אכילת פירות דלים בסיבים עשויה להפחית את כמות המזון הלא מעוכל ולשפר את מצבכם.

1. פירות מבושלים או משומרים

פירות גולמיים עשירים בסיבים, אך כאשר הם עוברים טיפול בחום, כמות הסיבים פוחתת משמעותית. לדוגמא, 148 גרם אגס גולמי מכיל 4. 6 גרם סיבים. אותה כמות של אגסים משומרים מכילה 2.4 גרם סיבים. אפשרויות טובות בקטגוריה זו של פירות הן:

• בננה בשלה מאוד;

• אבוקדו;

• מלון;

• מחית תפוחים;

• כל פרי משומר;

2. ירקות מבושלים או משומרים

כמו פירות, גם בירקות גולמיים יש הרבה סיבים בהרכב שלהם. אבל לאחר הבישול, תכולת הסיבים פוחתת. לדוגמא, 128 גרם גזר גולמי מכילים 4 גרם סיבים, ובאותה כמות של גזר משומר יש כמות כפולה של סיבים.

לעיכול טוב יותר אתה יכול להכין ירקות על פי מתכונים שונים או למצוא בקלות שימורים ברוב הסופרמרקטים.

מבחר טוב של ירקות מבושלים או משומרים כולל:

• תרד;

• דלעת;

• סלק;

• שעועית ירוקה;

• גזרים;

3. מוצרי בשר

מנות עיקריות העשויות מעוף, הודו או דגים הן לעיכול בקלות. חתיכות עדינות של בקר או חזיר, אך לא שמנוניות במיוחד, מתעכלות בקלות. האופן שבו אתה מבשל בשר משפיע גם על כמה שזה קל אִכּוּל. במקום לטגן, נסו לבשל, לצלות, לאפות או לבשל אוכל.

4. מוצרי דגנים מלאים

אולי שמעתם שדגנים מלאים הם מרכיב שימושי מאוד בתזונה. עם זאת, אם אתם מכוונים לדגנים הניתנים לעיכול בקלות, עליכם לבחור:

•לחם לבן;

• טוסט;

• בגט רגיל;

תוכלו למצוא דגנים דלי קלוריות גם בסופרמרקטים. חפש כאלה שמכילים פחות סיבים.