2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בצל, שלעתים קרובות מתעלמים ממנו, במיוחד על ידי אנשים צעירים יותר, בגלל ריח הרע שנשאר לאחר אכילתם, טוב מאוד למוח.
תרכובות הגופרית הפעילות והקלות לעיכול הכלולות בבצל מטהרות את המוח ומאטות את הזדקנותו.
בצריכה קבועה של בצל, תאי המוח מתחדשים ועבודתם נעשית יעילה יותר. כתוצאה מכך, הזיכרון משוחזר.
מומלץ לאכול בצל מגורד, מעורבב עם דבש ביחס של אחד לאחד, כל יום - מספיקה כף אחת בכדי למנוע טרשת נפוצה.
אגוזי מלך טובים מאוד גם למוח. הם מכילים לציטין, המשפר את עבודתם של תאי המוח וממריץ את הזיכרון.
פולי קקאו מכילים את נוגד החמצון פלבנול. זה משפר את זרימת הדם למוח ומגן עליו מפני תהליכי חמצון שעלולים להוביל לאלצהיימר.
דגים שמנים כמו סלמון, סרדינים, פורל, עשירים בחומצות שומן יוד ואומגה 3, המשפרים את תפקוד המוח.
זאת בשל ויסות הכולסטרול בדם ושיפור תפקוד כלי הדם הנגרם על ידי צריכת דגים.
אוכמניות טובות מאוד למוח. הם מקור עשיר של נוגדי חמצון מועילים המכונים אנתוציאנינים. הם מגנים על המוח מפני מחלות רבות. צריכת אוכמניות מסייעת במניעת אובדן זיכרון.
שמן זית הוא מקור לחומצות שומן חד בלתי רוויות, המגנות על המוח מפני מחלות והפרעות בתפקודיו.
עגבניות טובות למוח מכיוון שהן מכילות ליקופן - נוגד חמצון רב עוצמה המסייע בהשמדת רדיקלים חופשיים הפוגעים בתאי המוח וגורמים להזדקנות. עגבניות עשירות גם במלטונין, השומר על תאי מוח צעירים.
דומדמניות שחורות טובות מאוד למוח מכיוון שהוא מכיל ויטמינים רבים. דומדמניות שחורות משפרות את תפקוד המוח ואם אתם צורכים אותה באופן קבוע, תהיה לכם מחשבה מהירה יותר.
ברוקולי מכיל את ויטמין K היקר, המשפר את תפקוד המוח. לזרעי דלעת השפעה זהה על תפקוד המוח.
תפוחים ותרד טובים מאוד גם למוח, מכיוון שהם מכילים חומרים יקרי ערך המסייעים לתאי המוח לעבוד.
מוּמלָץ:
מזון מותסס הוא חובה אם אתה רוצה להיות בריא
תהליכי תסיסה ידועים עוד מימי קדם. הסבתות שלנו מודעות לחלוטין ליתרונות של חמוצים תוצרת בית המתקבלים מתסיסה טבעית, יוגורט ביתי ומוצרי חלב. מלבד היותם טעימים, הם גם שימושיים מאוד לגוף מכיוון שהם מכילים מיקרואורגניזמים חיים המשמשים כפרוביוטיקה טבעית.
מדוע חלב הוא מזון מומלץ לילדים ומהו הטוב ביותר?
החלב ממלא תפקיד חשוב בהאכלת ילד, בין אם מדובר בתינוק ששותה חלב, ובין אם ילד צעיר שאוכל דגני בוקר עם חלב, או אפילו נער ששם חלב בשייק. בפרט חלב פרה מספק מגוון ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים שילדים זקוקים להם בכדי לשמור על גדילתם והתפתחותם.
בצל הוא אנטיביוטיקה טבעית
בצל עשיר בשמנים אתרים ותרופות ארומטיות המשמידים חיידקים מזיקים בפה ובמעיים. לבצל הירוק יש מקום מיוחד על השולחן, מכיוון שהוא מהווה חלק חיוני בחסה האהובה עליכם. הוא עשיר ביותר במינרלים, במיוחד אשלגן, זרחן וסידן, המגנים על שריר הלב ועצמות, ועל קומפלקס ויטמין B.
בצל הוא מזון על לחולי סוכרת
לאחר אלפי שנים של טיפוח, שטופחו על ידי המצרים הקדומים והכלדים, שנצרכו על ידי היוונים, הרומאים ואבותינו, הבצל הוא ירק נפוץ ושימושי למדי. גידלו לראשונה באפגניסטן ובאיראן, והבצלים במקום הראשון בין הירקות הנצרכים. הוא נאכל גם מבושל וגם גולמי.
משמשים הם מזון למוח
מולדת המשמשים נחשבת לאזור מזרח טג'יקיסטן וצפון פקיסטן, למרגלות הרי הכוש ההינדית. כרוניקות עתיקות מראות כי הטג'יקים הקדומים היו הראשונים שגידלו את הפרי הריחני והשימושי ביותר. כיום בהרי צפון פקיסטן עדיין מגדלים משמשים מאנשי הונצי, אשר ידוע בעובדה שאף אחד מחבריו אינו סובל ממחלות כמו התקף לב, יתר לחץ דם, סרטן, כולסטרול גבוה, צנית.
