שוקולד של אושר נלחם בבעיות לב

וִידֵאוֹ: שוקולד של אושר נלחם בבעיות לב

וִידֵאוֹ: שוקולד של אושר נלחם בבעיות לב
וִידֵאוֹ: Шанс на Грани 2024, נוֹבֶמבֶּר
שוקולד של אושר נלחם בבעיות לב
שוקולד של אושר נלחם בבעיות לב
Anonim

הצריכה הגוברת של שוקולד מביאה מדענים לחפש דרכים לשיפורו. בחלוף כשני עשורים מדענים דמיינו שוקולד בצורה שונה לחלוטין.

לדבריהם, אם לא ייווצרו עצי קקאו, הנותנים יותר תשואות, הביקוש יעלה על ההיצע עד 50 שנה.

נכון לעכשיו, מומחים רבים עובדים על קריאת גנום הקקאו. הם מאמינים כי הכרזתה תציל את תעשיית השוקולד בכך שהיא תסייע ביצירת שוקולד של אושר.

צריכת מוצר קקאו זה לא תיצור תחושת אשמה אצל האוכלים, מכיוון שהוא מועיל יותר לבריאות. השוקולד החדש והמהפכני ישמח אותנו ובמקביל נלחם במחלות לב ובעיות אחרות.

שוקולד של אושר נלחם בבעיות לב
שוקולד של אושר נלחם בבעיות לב

בזכות הגנום שהתגלה ניתן לתקן מאפיינים חשובים של צמחי קקאו. אלה כוללים עמידות בפני מחלות ובצורת, הגדלת שומן פטמות בריא, שיפור הטעם, הארומה והערך התזונתי.

על פי התחזיות והתקוות של "מומחים מדעיים בשוקולד", ניתן להגדיל את התוכן של פלבנואידים בריאים ללב בתוך חמש שנים. הם מסייעים בוויסות לחץ הדם ומשפיעים לטובה על מערכת הלב וכלי הדם.

שאיפתם של המדענים לשפר תכונות שימושיות אחרות של שוקולד, כגון גירוי פעילות מוחית ומלחמה בסוכרת, פתוחה גם כן.

גנום הקקאו הוכרז בספטמבר, הודות למדענים מהמעבדות של מאדים, יבמ ומספר אוניברסיטאות. אי אפשר לרשום עליו פטנט, כך שלכולם יש גישה אליו בלי כסף.

מוּמלָץ: