קישואים - ירק באלפי תפקידים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

המטבח גדוש במתכונים לקישואים, ירק קיצי שמוכנס בצורה טעימה ובהצלחה לרבים מהמנות שאנו מכינים. על ספגטי, אפוי או מטוגן, ממולא, אפילו בעוגות - ניתן להפוך אותם באלפי דרכים.

קישוא זמינים כל השנה, אנחנו יכולים לקנות אותם מכל סופרמרקט, אבל כרגע, בסוף הקיץ, הם חושפים את כל הטעמים שלהם. חסכוני, עשיר מאוד במים ודל בקלוריות, ירקות קטנים אלה יכולים לטעום גם גולמיים וגם מבושלים.

להלן מספר רעיונות כיצד ניתן לבשל קישואים.

קישואים ממולאים

אנשים רבים אוהבים את המנות הקלאסיות האלה. כדי להכין אותם, עליכם לגלף את חצאי הקישואים המלבניים או את כל הירקות, אם הקישואים עגולים.

לאחר מכן תוכלו למלא אותם באורז, קינואה, דוחן, ירקות או בשר - כמו בקר טחון או החלק הפנימי של הנקניקיה. ולמה לא עם דגים. ניתן להוסיף מעל פירורי לחם, גבינה מגורדת או גבינה צהובה, או רוטב עגבניות, יש מאות אפשרויות.

ספגטי קישואים

ספגטי ירקות נמצא כעת באופנה. התחמשו בספירלה או במכשיר אחר וחתכו רצועות דקות קישוא.

לאחר מכן תוכלו להגיש את ספגטי הקישואים שנוצרו גולמי, עם מעט שמן זית, מאודה או מטוגן במשך שתי דקות. השפים ממליצים לרצועות להיות רחבות יותר, כמו עגלים.

קיש ופשטידות מלוחות

קישואים טעימים מאוד כאשר מוסיפים אותם למרכיבים של פשטידות מלוחות בשילוב גבינת עזים או עגבניות. הימרו על המסורת עם קיש לורן או טארט טארט או על מתכון מודרני כלשהו, חתכו את הירקות לאורך ועטפו אותם כשבלול.

טורטיה וקינוח

הקישואים והביצה הולכת בצורה מושלמת. תוכלו להכין מנה מושלמת של ביצים מקושקשות ושמנת נוזלית, מומלחת, ממותקת או מתובלת בתבלינים ארומטיים, אותה תוכלו לפזר על חתיכות ירקות.