2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הפיתוי הקולינרי האיטלקי, המכונה פרושוטו, משמש כתוסף בסלטים ובכריכים. משתמשים בו להכנת מתאבנים ומנות עיקריות.
לחמניות פרושוטו עם גבינה טרייה טעימות וקלות להכנה. אתה צריך 10 פרוסות פרושוטו שקופות, 200 גרם גבינה טרייה, תערובת של חלקים שווים פלפל לבן, שחור וורוד.
הגבינה נחתכת לעשרה חתיכות. בסוף כל פרוסת פרושוטו שמים חתיכת גבינה, מפזרים תערובת של סוגי פלפל שונים ומגלגלים את הפרושוטו לגליל הדוק. אפשר להחליף את הגבינה הטרייה בגבינת שמנת או פרוסת מוצרלה כדי לעטוף בפרוסת פרושוטו.
גבינת ברי עם פסטו עם פרושוטו היא גם הורס ד'אובר מעודן וטעים. אתה צריך 125 גרם גבינת ברי, רוטב פסטו מוכן לפי הטעם, 4 פרוסות פרושוטו, 4 כפות עגבניות מיובשות. מגישים עם פרוסות לחם ביתי.
הגבינה נחתכת ל -4 חלקים. מורחים רוטב פסטו מכל צד ושמים עליו פרוסת פרושוטו. אופים בחום של 170 מעלות כ- 15 דקות. מגישים מעוטרים בעגבניות מיובשות.
גלילי הבצק העלים עם פרושוטו טעימים ומהירים להכנה. אתה צריך קרום אחד של בצק עלים, 250 גרם פרושוטו, ביצה אחת, חצי כוס חרדל דבש, חצי כוס גבינת פרמזן מגוררת. מורחים חרדל דבש על הקרום.
מפזרים בנדיבות גבינת פרמזן מגוררת ומורחים מעל את הפרושוטו. את הבצק מגלגלים לרולדה, מתחילים משני הקצוות וכל אחד מהם מרדד לאמצע. מורחים מעל את הביצה, טרופה במעט מים וחותכים לפרוסות. הם מסודרים במגש מרוסס בכמה טיפות מים קרים. אופים עד להזהבה של 200 מעלות.
ברוסקטות עם פרושוטו ותאנים מכינים מהר מאוד. אתה צריך 1 בגט, 6 כפות שמן זית, 6 פרוסות דקות של פרושוטו, גבינה מומסת - לפי הטעם, 6 תאנים.
הבגט נחתך לשניים לאורך וכל חצי נחתך לשלושה. כל נתח מפוזר בשמן זית ונצלה על הגריל. מורחים גבינה על כל נתח, שמים פרוסת פרושוטו וחותכים לשתי תאנים.
מוּמלָץ:
מתכונים טעימים עם טונה
שניים מהמתכונים שבחרנו הם לסלט, והשלישי לבסיס. לסלט הראשון אתה צריך את המוצרים הבאים: סלט טונה עם בצל אדום ועגבניות מוצרים הכרחיים: ½ ק"ג עגבניות, 200 גרם טונה משומרת, בצל אדום 1, 220 גרם שעועית ירוקה, פלפל אדום 1, כמה עלי חסה, 3 ביצים, 10 זיתים, פטרוזיליה, ½
מתכונים טעימים עם דגי ים
בעת בישול דגי הים, אל תפרידו ממנו זמן רב בעת האפייה. זה תלוי בגודל הדג, אך עדיין מספיקים לצלייה של הדג כעשרים דקות. להלן המתכונים שלנו: דגי ים עם עגבניות שרי ושום מוצרים נחוצים: 4 דגי ים, 4 שיני שום, 12 - 14 עגבניות שרי, שמן זית, לימון, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור גרוס, זיתים.
שלושה מתכונים טעימים וקלים למרק דגים
בדרך כלל, כשחושבים מה לאכול כשנופשים בים, מגיעים למסקנה שאין דבר מתאים יותר מדגים. ומה יכול להיות טוב יותר ממרק דגים טעים או מרק קרם דגים? אולם למטרה זו אין צורך להיות בים מכיוון שתמיד תוכלו להכין מרק דגים בבית. לכן אנו מציעים לכם 3 מתכונים למרק דגים, ותוכלו לבחור את המתאים ביותר לטעמכם:
מתכונים טעימים עם טופו
ניתן להשתמש בטופו להכנת מתכונים טעימים ובריאים שיפתיעו את יקיריכם בארומה המדהימה שלהם ובשילובי מוצרים לא שגרתיים. טופו במרינדה של תפוזים וג'ינג'ר הוא מומחיות מעולה וטעימה. רכיבים: 500 גרם טופו, 1 כוס מיץ תפוזים טרי סחוט, 4 כפות חומץ אורז, 5 כפות רוטב סויה, 5 כפות שמן זית, 4 כפות שמן שומשום, 3 שיני שום, 1 כפית שורש זנגביל מגורד רבע כפית פלפל אדום חריף, 1 בצל ירוק, 1 צרור פטרוזיליה.
מודנה פרושוטו וסן דניאל פרושוטו
האיטלקים הפכו את הכנת הפרושוטו ליצירת אמנות קולינרית, אליה הם מקדישים בין 9 ל -18 חודשים, תלוי במשקל. פרושוטו הוא סוג של חזיר רגליים חזיר, כבוש ובשל בתנאים ספציפיים, מוטל עם מלח ותבלינים. את הרגליים האחוריות משפשפים תחילה במלח ואז מייבשים במשך כ -10 חודשים.
