2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
התירס, הקפוא, אינו מאבד את הארומה או את טעמו המעולה. הוא מוקפא בקלות וניתן להשתמש בו במידת הצורך.
אתה צריך קלח תירס, סיר מים גדול, קערה רחבה של מים קרים וקרח, אריזות מקפיא. קלחי תירס מנוקים מעלים וחוטים.
מניחים את הקלחים בסיר גדול ומביאים לרתיחה, אך לא יותר מחמש דקות. אחרת אתה מסתכן בכך שהפטמות נסדקות. המים צריכים לכסות את הקלחים לחלוטין.
בזמן שהתירס רותח הכינו קערה גדולה גדולה של מים קרים וקרח. יוצקים את המים החמים מהסיר ומכניסים את קלחי התירס לקערה עם קרח.
חשוב להפסיק את תהליך הבישול של התירס כדי שלא ייווצרו קפלים מכוערים על גרעיני התירס, שאותם ניתן לבלבל עם דגנים ישנים.
השלב הבא - קילוף הגרגירים, קל בהרבה לאחר הלבנת וקירור קלחי התירס. קלף דלעת, גרד אותה וסחט את המיץ.
הכינו מעטפות למקפיא וכף גדולה או מרית מיוחדת. מלאו שקית מקפיא וזכרו כמה כפיות או מרית הוא מכיל.
אל תמלא את החבילה יתר על המידה. הניחו את החבילה המלאה על השולחן ולחצו עליה בזהירות רבה כדי לפזר את התירס באופן שווה ולהוציא את עודפי האוויר.
זה יקפיא את גרעיני התירס מהר יותר והשקיות יתפסו פחות מקום במקפיא. סגרו את האריזה והכניסו להקפאה במקפיא.
מחלקים את יתרת התירס שנותרה באריזות ומסדרים בשורה במקפיא. כאשר החבילות קפואות, עורמים אותן זו על גבי זו. אם אין לך מספיק זמן, אתה יכול להקפיא תירס בלי להבליג.
לשם כך הקפיאו את הקלחים ואז קלפו אותם מהשעועית. מחלקים את השעועית לחבילות ומקפיאים. אתה יכול להקפיא קלחים מלובנים שלמים במקפיא, אבל הם תופסים הרבה מקום.
תירס קפוא נשמר שנה אחת במקפיא. ברגע שהחלטת להשתמש בו לבישול, כל שעליך לעשות הוא להוציא אותו ומבלי להפשיר אותו להכניס אותו למים רותחים עד שמוכן.
מוּמלָץ:
איך להקפיא כרישה
קר, ואנחנו רוצים לאכול הכל ולצאת הכי נדיר שאפשר. כמובן שההתחייבויות אינן מאפשרות לנו להירגע כל כך, אך במהלך החגים האחרונים היה לנו העונג לנוח כמו שצריך. ולמרות שעבודה וחובות אחרות שומרים על המצפון שלנו ער, אנחנו יכולים לפחות במובנים מסוימים לנסות להיות רציונליים יותר (שלא לדבר על עצלנים).
פירות שנוכל להקפיא
ישנן השערות ואמירות שונות המנסות לשכנע אותנו כי נוכחותם של מזון קפוא בתפריט שלנו היא בריאה. על פי כמה מחקרים, מוצרים אלה שימושיים מכיוון שהם קופאים לפני שהם מאבדים את החומרים השימושיים שלהם. אך אל לנו לשכוח שחלק גדול מהמוצרים הטריים המוצעים ברשת הסחר עוברים זמן רב מהיצרן למשתמש הקצה ולכן טעמם האיכותי נותר בסימן שאלה.
כיצד להקפיא פירות וירקות במקפיא
קניית מקפיא מתאים חשובה מאוד מבחינת החורף. יותר ויותר אנשים מעדיפים להקפיא ירקות במקפיא כסוג של אוכל חורפי. לכן חשוב לבחון כמה דברים בעת בחירתם. הדבר הראשון שעליך לקחת בחשבון הוא הנפח, שאמור להיות בהתאם לצרכים שלך. שנית, עליכם לוודא כי המקפיא אותו אתם קונים חסכוני באנרגיה כדי שלא תצברו חשבונות חשמל גדולים שלא לצורך.
האם ניתן להקפיא תפוחי אדמה?
אנשים רבים לעיתים קרובות מגזימים בכמות המזון בשקית הקניות שלהם בקניות ואז תוהים כיצד לאחסן אותו כדי שלא יצטרכו לזרוק אותו. כאן המקפיא נחלץ לעזרתו, שאם לא צפוף יתר, יוכל להחזיק עוד כמה מוצרים שיאוחסנו לשימוש נוסף. וכאן נשאלת השאלה מה יקרה אם תגזימו בכמות תפוחי האדמה שנקנו או בישלתם כבר.
איך להקפיא תירס?
תירס קפוא מאוד נוח להכנת כלים שונים, כמו גם לצריכה לאחר תפירה בחמאה ותבלינים. אתה יכול להקפיא בעצמך תירס. הוא ישמור על טעמו כשהוא קפוא. תירס מתוק מתאים מאוד להקפאה. בקניית תירס בעונה בה היא נמכרת בזול, תחסכו כסף רב לאחר מכן ותוכלו ליהנות מטעמו לאורך זמן ולהשתמש בה להכנת ארוחות טעימות.
