2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
נרג'י ברי (Nergi Berry) הוא פרי ממין Actinidia arguta, המכונה גם תינוק קיווי. היו שקראו לזה גם מיני קיווי. הפירות קטנים, ירוקים וטעימים. הם נראים כמו ענבים מבחוץ. מבפנים הם נראים יותר כמו קיווי. והטעם הוא משהו כמו תערובת של השניים.
ההיסטוריה של נרג'י ברי
פרי זה ידוע כבר אלפי שנים. ברי נרגי (Actinidia arguta) היה צמח בר מזה זמן רב, שכן העץ נושא פירות רכים מאוד שלא ניתנים לשימור ולאחסון לאורך זמן.
בשנות התשעים החליטו בוטנאים ניו זילנדיים להפיץ את הצמחים באמצעות צלבים היברידיים כדי לשפר את איכותם ועמידותם הכללית.
מתהליך זה נולדים זנים חדשים. הם היו עשירים בטעם ובערך התזונתי כמו הפרי המקורי, אך היו בעלי חוסן טוב יותר לשינויי אקלים. ברי הנרגי הוא כעת חלק מדור הזנים החדש הזה.
הם מתקבלים על ידי האבקה טבעית ואינם מהונדסים גנטית. לצמח צורות צמחיות זכר ונקבה. הפירות נקטפים ידנית בזה אחר זה איפשהו בין 20 באוגוסט ל -10 בספטמבר, תלוי בשנה ובאזור הייצור.
צמח אחד נושא בממוצע בין 10 ל- 50 ק ג פרי.
מיוצר על ידי נרג'י ברי
פרי ירוק, המכונה גם פרי קיווי לתינוקות, גדל כיום בעיקר בחוות קטנות בצרפת, ספרד, פורטוגל, איטליה ואוקראינה, אך מקורו ומיוצר בעיקר באסיה. הם מתאספים באוגוסט ובספטמבר, לכן הסתיו הוא הזמן הטוב ביותר לקנות אותם.
הם כמו תותים מכיוון שאתה צריך לקנות אותם כשהם רכים למגע. וכמו ברוב הפירות, אתה יכול לאכול את הקליפה שלהם.
נרג'י ברי בבישול
אתה יכול לשטוף אותם ולאכול אותם כחטיף, או כמו שאתה אוהב. אך ניתן לאחסן אותם עד שלושה ימים לאחר הרכישה בטמפרטורת החדר ולשבוע אחד אם שומרים אותם במקרר. אפשר להוסיף אותם גם לשייקים, סלטי פירות, מאפים וכמעט כל מנה אליה מוסיפים בדרך כלל פרי.
היתרונות של Nergy Berry
כדורים עסיסיים אלו דלים בקלוריות - 52 קלוריות בכ -10 יח 'פרי (כל פרי בגודל שזיף קטן). הם מהווים מקור טוב לסיבים, ויטמין C וויטמין E. הם מכילים סוכר פירות, וזאת בשל תכונות האנרגיה המוכרות שלהם.
מוּמלָץ:
גוג'י ברי
אחד מסודות אריכות החיים באסיה מגיע מההרי ההימלאיה הטיבטיים וצפון סין - גוג'י ברי . בארצנו, פירות אדמדמים קטנים אלה זוכים לפופולריות רבה יותר ויותר, אם כי הם מוערכים בכל רחבי העולם במשך זמן רב. גוג'י ברי או ליצ'י הוא פרי של Lycium Barbarum או Lycium Chinense.
מקי ברי
מקי ברי / מאקי ברי / הם פירות קטנים בעלי צבע סגול הגדלים בפטגוניה הרחוקה. בעבר הרחוק, האינדיאנים צרכו את העלים, הגבעולים והפירות של מאקי ברי כנגד מחלות שונות. מאקי ברי נחשב כיום לנוגד החמצון החזק ביותר בעולם. פירות יער מאקי נקטפים על ידי ההודים בדרך המסורתית.
ברי אסאי
ברי אסאי (פרי האסאי) הוא פרי סגול קטן בגודל של דובדבן. הוא צומח ביערות סביב האמזונס, וניתן להגדיר את טעמו כשילוב נעים מאוד של אגוזים ושחמניות. ברי האסאי אינו ידוע יחסית בארצנו, אך כמה תרבויות השתמשו בתכונות הריפוי שלו במשך מאות שנים. הרכב ברי האסאי ברי אסאי עשיר ביותר בויטמינים A ו- C, סיבים, חלבונים, אומגה 6 וחומצות שומן בלתי רוויות אומגה 9.
גבינת ברי
ברי היא גבינה צרפתית עם תבנית אצילה, השייכת לקבוצת הגבינות הרכות. מכונה לעתים קרובות "מלכת הגבינה", ברי היא ככל הנראה הגבינה הצרפתית הפופולרית, הידועה והאהובה בעולם. שמו האוהד מגיע מהאזור הצרפתי ההיסטורי ברי, הממוקם באזור המרכז של איל דה פראנס, מחוז סן-א-מארן.
המאפיינים הקסומים של ברי האינקה
אם מעולם לא הזדמן לך לנסות את הפרי יוצא הדופן הזה, ברי האינקה אתה בהחלט צריך לעשות את זה. ברי האינקה, המכונה גם פיזליס, הוא אחד ממזונות העל הטעימים ביותר שתמצאו בשוק. בעיקרו של דבר, ברי האינקה הוא צמח שנתי ממשפחת תפוחי האדמה. הוא מגיע לגובה של 40 ס"
