אתה אוכל על הבטן, משלם אגורות

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

לא יאומן שאדם יכול לאכול על שידת לילה במסעדה מבלי שזה ייצא מלוח. למעשה, מקום ציבורי כזה לאכול קיים בארצות הברית. בו כולם יכולים לאכול בשמחה סנט אחד בלבד, כמובן אפילו יותר, אם ליבו רחב או שהוא אסיר תודה על האוכל הטעים.

תארו לעצמכם מסעדה בה תוכלו לשלם עבור מה שאתם אוכלים לפי שיקול דעתכם. אתה אולי לא מאמין בזה, אבל מקום כזה קיים בארצות הברית.

המקום בו תוכלו לצרוך כל מה שתעלה על דעתכם ולשלם לפי שיקול דעתכם הם בתי הקפה-מסעדות ומאפיות של החברה הלאומית האמריקאית "Panera Bread". החברה מתמחה בייצור והפצה של לחם ומוצרי מאפה.

ככל הנראה, העסק של "לחם פנרה" מתנהל די טוב ברגע שהחברה מסוגלת להרשות לעצמה ניסוי חברתי כזה "לשלם בתום לב". דרך העבודה הניסיונית, שנראית במבט ראשון לא רווחית לחלוטין עבור המסעדות והחברה הוכיחה כי למרות הגישה הלא סטנדרטית של החברה העסקית מסוגלת לייצר הכנסות גבוהות מהצפוי.

העיקרון הוא הבא - במקום הקופות הרושמות המסורתיות ישנם "בנקים חזירים" בהם הקונה עוזב ככל שהוא חושב שהוא רוצה לשלם. התנאי היחיד בכל התוכנית הוא שלא תוכלו לעזוב את המסעדה מבלי לשלם ולו אפילו סנט. המבקרים מציעים לשלם כמה שהם רוצים, והרעיון המרכזי הוא לקבל תרומה.

מאפיית הקפה הייחודית פתחה את שעריה לראשונה לפני מספר שבועות, והעניין של האזרחים, כמובן, היה עצום. לדברי החברה עצמה, בשלב זה אנשים מגלים נדיבות מספקת, בהתחשב בכך שהם יכולים לברוח עם כמה סנטים לקפה והמאפין שלהם.

תנור הקפה ממוקם בסמוך לבנקים ובתחומי עסקים אחרים ועד כה הלקוחות שילמו את המחיר המלא או חצי, אך בדרך כלל כולם תרמו "תרומות טובות". Panera Bread עובד בשיתוף פעולה עם קרן שיכולה לפצות על כל הפסד.

זה לא האתר כזה בארצות הברית. מסעדה דומה פועלת בסולט לייק סיטי מאז 2003, ולחם Panera אינו הראשון מסוגו. החלוץ בדרך המסחר הלא סטנדרטית נמצא בבעלות דניס קרת, שטוען כי הלקוחות אינם צמודים ויש איזון מסוים. "קבל את מה שאתה צריך, שלם בכנות" הוא המוטו הרשמי של כל מסעדה כזו.