2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
ביום המהיר והמתוח של היום, כמעט ואין לנו זמן לחמם את הכלים מהמקרר שעל הכיריים. אנו משתמשים בתנורי מיקרוגל, שהם נוחים ועושים את העבודה במהירות, אך האם ידעת שיש להם גם את החסרונות המזיקים שלהם.
הם הופכים את האוכל לספוג ומונע ממנו כמה מרכיבים יקרי ערך.
המזון המחומם בהם הורס ויטמינים C ו- B12. כאשר אתה מחמם אוכל עם האריזה שלהם, הם משחררים ממנו חומרים מסרטנים.
לדוגמא, תוכלו לחמם את המנה על פלטה חמה או בתבנית עם נייר כסף ביתי. הספגטי, המרק והסיר מחוממים על אש בינונית, מכיוון שהם התעבו מהמקרר, מוסיפים 1/4 כוס מים ומחממים ללא שום בעיה.
ובשר, תפוחי אדמה וירקות מבושלים מחממים עם מעט מים ושמן על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב.

באורז, קינואה וכדומה מוסיפים מעט שמן זית או חמאה כדי שלא יידבקו זה לזה. כשמחממים מכבים את הכיריים ומכסים לכ -10 דקות.
כריכים, פיצות ואחרות מונחים בתבנית משומנת על כיריים שחוממו מראש לפחות 180 מעלות ומכוסים בנייר כסף במשך עשר דקות.
לא כל כך קשה לחמם את האוכל בדרכים האלה וזה לא לוקח כל כך הרבה זמן.
חשוב על הבריאות שלך, אשר תזדקק לה בעתיד!
מוּמלָץ:
כיצד להפשיר אוכל במיקרוגל?

כשרוצים להפשיר מזון במהירות, המיקרוגל הוא פיתרון, אך הוא אינו שימושי. חשוב לדעת שרוב המיקרוגל מאבד יותר מ 90% מחומרי המזון שלהם במהלך הפשרה מהירה במיקרוגל. אם אתה עדיין מחליט להשתמש בשיטה זו מכיוון שהיא המהירה ביותר ואין לך זמן, טוב לדעת כמה כללים בסיסיים.
אתה בטח משוגע אם אתה עדיין מחמם מוצרים מוגמרים למחצה במיקרוגל

מומחים מזהירים כי מזון מוגמר למחצה שחומם מראש בתנור מיקרוגל יכול לסכן את הבריאות באופן חמור. הסיבה לכך היא ברעלים המסרטנים שמשתחררים מאריזות הפלסטיק בהן בדרך כלל נארזים המוצרים המוגמרים למחצה. מלבד זאת, הצטברות של רעלים מסוכנים במיוחד בגוף יכולה להשפיע באופן רציני על ריכוז, רמות אנרגיה ושינה.
אם אתה עדיין לא מכה את המלח בסיר, קרא את זה

על מנת להמיס את המלח ולטעום נכון את המוצרים, הם מומלחים בזמן מסוים מהכנתם. זמן זה שונה עבור מוצרים שונים, כלומר: - מרק הבשר מומלח כשהוא מוכן לחלוטין, והדגים - בתחילת הבישול; - מלח את הדג 15 דקות לפני הטיגון; - אם ביצים וירקות יטוגנו - מלח מיד לפני הבישול;
האם אתה קונה אוכל בריא? תחשוב שוב

מתברר שגם כשאנחנו גדלים והורינו מגדלים אותנו ומנסים ללמד אותנו מה טוב לנו ומה לא, הם יצרו בנו בלי משים השקפות לא ממש אמיתיות על החיים סביבנו. זה נכון במיוחד לגבי הדיאטות שלנו. ילדים גדלים להאמין שמוצרי חלב, סלטים ומיצים הם בין המאכלים השימושיים ביותר.
מיתוסי אוכל שאנשים עדיין מאמינים בהם

במהלך חיינו אנו נתקלים באמירות שונות על עובדות שונות. לפעמים יש אמת בחלקם. אולם לעיתים קרובות הם מתגלים כמיתוסים שאין בהם טיפת אמת. בשנים האחרונות בגלל זה תהילה רעה צוברת אוכל או קבוצות אוכל שלמות שתמיד היו חלק מחייהם של אנשים. מי לא שמע שצריך לכבות לגמרי פחמימות?